Comment renforcer la mémoire des enfants avec de la nourriture

Pour que le cerveau des enfants se développe correctement, la nutrition est cruciale. Par conséquent, vous devez savoir ce qu’il est préférable que les enfants mangent pour améliorer leur mémoire. Le développement précoce, la concentration et la capacité d’apprentissage sont influencés par l’apport en nutriments. Cet article explique comment la nourriture affecte le développement du cerveau et présente des aliments utiles pour les enfants. Apprenez à renforcer votre mémoire avec des repas, des petits déjeuners et des collations.

Comment la nutrition affecte-t-elle le développement du cerveau et la mémoire ?

Au cours des premières années de la vie d’un enfant, le cerveau se développe le plus. Le cerveau d’un enfant atteint 80 % de son poids adulte à l’âge de 2 ans. Selon une étude de 2017, ces nutriments sont essentiels au développement précoce du cerveau, car ils influencent la croissance et le fonctionnement du cerveau :

protéine;
glucides;
les acides gras insaturés à longue chaîne ;
choline;
le fer;
cuivre;
zinc;
vitamine A ;
groupe vitamine B;
Vitamine C;
Vitamine D;
iode;
sélénium

Le développement du cerveau se produit au cours des trois premières années de la vie d’un enfant. Pendant cette période, si le cerveau ne reçoit pas suffisamment de nutriments et ne se développe pas suffisamment, cela peut entraîner des problèmes d’apprentissage, de santé mentale et d’emploi à long terme.

Au début du développement du cerveau, la nutrition est l’un des moyens les plus importants de renforcer la mémoire, mais le soutien social, la dépendance et la réduction de la douleur et de l’inflammation jouent également un rôle. Le comportement et la concentration des enfants peuvent également être affectés par l’alimentation. Il a été constaté qu’une alimentation riche en sucres simples et en graisses saturées peut augmenter le risque de trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH).

Comment les enfants peuvent-ils renforcer leur mémoire en mangeant certains aliments ?

1. Oeuf
Les enfants aiment manger des œufs parce qu’ils sont considérés comme l’un des aliments les plus nutritifs. En plus d’être riche en nutriments essentiels au développement du cerveau, cet aliment contient également :

choline;
vitamine B12;
protéine;
sélénium

Au cours des 1000 premiers jours de la vie d’un enfant, la choline peut contribuer au développement du cerveau et protéger les cellules cérébrales contre les dommages. Les œufs fournissent la plupart de la choline dont les gens ont besoin. Le jaune d’un gros œuf contient 125 mg de choline, soit la moitié des besoins quotidiens des enfants de 4 à 8 ans.

Au petit-déjeuner et au dîner, votre enfant devrait manger un œuf à la coque ou une omelette aux légumes.

2. Baies
Les anthocyanes sont des composés végétaux très utiles trouvés dans les baies. La combinaison a une variété d’effets bénéfiques sur le cerveau. L’utilisation de baies peut augmenter le flux sanguin vers le cerveau, réduire l’inflammation et renforcer la formation de nouvelles cellules nerveuses, ainsi que certaines protéines qui contribuent à l’apprentissage et à la mémoire.

La fonction cérébrale des enfants a été positivement affectée par les baies dans plusieurs études. Dans une étude portant sur 14 enfants âgés de 7 à 10 ans, les enfants qui consommaient 200 grammes de boisson aux bleuets ou aux framboises bleues se souvenaient nettement mieux des mots.

De plus, chez les enfants de 6 à 8 ans, une faible consommation de baies et d’autres fruits et légumes entraîne de moins bonnes performances mentales.

3. Fruits
de mer En plus d’être riches en nutriments, les fruits de mer contiennent des acides gras oméga-3, de l’iode et du zinc, qui sont tous essentiels à la santé du cerveau. Par exemple, le zinc est essentiel à la production et au développement des cellules nerveuses, et les acides gras oméga-3 sont vitaux pour le fonctionnement du cerveau. L’iode est également nécessaire pour que le corps produise des hormones thyroïdiennes, qui sont importantes pour le développement du cerveau.

Les enfants et les adolescents qui consomment des fruits de mer ont de meilleurs résultats mentaux dans de nombreuses études. En fait, manger du poisson améliore les scores de QI et les performances scolaires. De plus, les performances mentales des enfants peuvent être affectées par un manque d’acides gras oméga-3 dans leur sang.

4. Légumes à feuilles vertes
Faire manger des légumes à feuilles vertes à votre enfant n’est peut-être pas facile, mais cela en vaut la peine. La santé cérébrale de votre bébé dépend de ces légumes nutritifs. Le cerveau est protégé par des composés contenus dans les légumes-feuilles comme les épinards, le chou frisé et la laitue, tels que le folate, les flavonoïdes, les caroténoïdes et les vitamines E et K1.

Il a été constaté que les enfants qui consomment suffisamment de folate ont de meilleures performances mentales que les enfants qui ne consomment pas suffisamment de folate. De plus, le caroténoïde s’accumule dans la rétine et améliore la vision.

5. cacao
L’une des sources les plus riches en antioxydants flavonoïdes est le cacao et les produits à base de cacao. En réduisant l’inflammation et en protégeant le cerveau, ces composés contribuent à la santé du cerveau. La consommation de cacao augmente le flux sanguin vers le cerveau et améliore le traitement visuel. Même les adultes peuvent bénéficier de cette substance dans certaines activités.

6. Orange
Orange est l’un des agrumes les plus populaires et est considéré comme l’un des fruits préférés des enfants en raison de son goût sucré. Les oranges améliorent la santé générale de votre enfant ainsi que sa mémoire et sa santé mentale.

La recherche a montré que les oranges et le jus d’orange augmentent le flux sanguin vers le cerveau et stimulent l’activité des cellules nerveuses. Les oranges sont également riches en vitamine C, essentielle au développement du cerveau et à la production de neurotransmetteurs.

Les adultes qui consomment suffisamment de vitamine C peuvent mieux performer dans les activités qui nécessitent de la concentration, de la mémoire, de l’attention, une prise de décision rapide et du jugement.

7. yogourt
La mémoire des enfants peut être stimulée en mangeant du yogourt au petit-déjeuner ou comme collation. Le corps a besoin d’iode pour le développement du cerveau et de bonnes performances mentales, que l’on trouve dans les produits laitiers comme le yaourt.

Les troubles mentaux sont plus susceptibles de survenir chez les enfants qui ne reçoivent pas suffisamment d’iode. Surtout dans les régions pauvres, les femmes enceintes et les enfants sont plus susceptibles de souffrir d’une carence en iode. Le yaourt est également riche en protéines, en zinc, en vitamine B12 et en sélénium en plus de l’iode.

L’importance du petit-déjeuner pour les performances mentales des enfants ne peut être surestimée. Le cerveau des enfants a besoin de plus de glucose que celui des adultes. La santé cérébrale des enfants peut être grandement améliorée en mangeant des petits déjeuners riches en substances cérébrales, comme le yogourt aux baies, le cacao, les graines de citrouille , l’avoine, les noix et les bananes.

8. Aliments riches en fer
Chez les enfants, la carence en fer est l’une des complications les plus fréquentes. La carence en fer peut affecter le développement mental et l’apprentissage d’un enfant. Le TDAH est également associé à une carence en fer.

Vous devriez ajouter des aliments riches en fer à l’alimentation de votre enfant pour prévenir une carence en fer. Les aliments tels que ceux-ci comprennent:

Viande, volaille et fruits de mer;
types de haricots;
épinards
Contrairement au fer non héminique présent dans les aliments végétaux, le fer héminique présent dans les aliments carnés est mieux absorbé par l’organisme.

Les sources de fer et sans fer doivent être mélangées dans l’alimentation de votre enfant. D’autres aliments riches en fer peuvent également être rendus plus absorbables en ajoutant de la vitamine C. La salade d’épinards, par exemple, peut être rendue plus absorbable en ajoutant du jus de citron .

9. Noix et graines
Les noix et les graines sont également riches en nutriments qui sont bons pour le fonctionnement du cerveau, tels que :

vitamine E ;
zinc;
folate;
le fer;
Protéine.

Le cerveau des enfants apporte des graisses, des protéines et des fibres utiles à leur alimentation, ce qui améliore la qualité de l’alimentation, qui a une relation importante avec l’apprentissage et la mémoire.

10. Haricots et lentilles
Il est important pour le développement cérébral et la croissance normale des enfants de consommer des haricots et des lentilles. Un verre de lentilles cuites contient 2,52 mg de zinc, soit la moitié des besoins quotidiens des enfants de 4 à 8 ans. Les soupes, les ragoûts et les soupes peuvent tous être préparés avec des haricots. Les haricots rouges sont idéaux pour les jeunes enfants en raison de leur douceur.

11. Avoine
L’halimferangi à l’avoine est l’un des aliments à faible teneur en sucre qui peut améliorer les capacités mentales. Les enfants peuvent déguster des halimperangi à base d’avoine à grains entiers avec du beurre de noix ou des noix grillées. Les œufs ou le yogourt sont de bonnes sources de protéines pour les enfants allergiques aux noix.

Petit-déjeuner pour enfants idéal pour les enfants d’âge préscolaire
Petit-déjeuner stimulant pour les enfants

Les petits déjeuners suivants peuvent être pris par les enfants avant d’aller à l’école pour maximiser leur concentration et leur activité mentale :

Pain de grains entiers et œufs durs ou mi-cuits;
Un bol d’avoine haleem avec du beurre de noix ou des baies ;
Épinards, yogourt grec, bleuets et pommes mélangés dans une boisson ;
Saumon et avocat sur pain de grains entiers.

Houmous (à base de pois chiches écrasés) et carottes ;
Purée d’avocat avec du pain d’ orge ;
Collation protéinée à base d’avoine, de poudre de cacao et de beurre de noix ;
Les noix crues, les graines et la noix de coco constituent cette collation.

1. La nutrition renforce-t-elle la mémoire des enfants ?
Oui bien sûr. Cela a été prouvé par des études scientifiques. Les aliments et les collations jouent un rôle crucial dans le développement du cerveau, renforçant l’intelligence et les capacités d’apprentissage de l’enfant au cours des trois premières années de sa vie.

2. Comment renforcer l’intelligence des enfants ?
L’intelligence et la mémoire de votre enfant peuvent être stimulées en mangeant des œufs, des baies, des fruits de mer et des légumes à feuilles vertes. Les aliments riches en fer et en cacao, comme les oranges, le yogourt, les haricots et les lentilles, devraient être inclus dans leur alimentation.