Cómo fortalecer la memoria de los niños con la comida
Para que el cerebro de los niños se desarrolle adecuadamente, la nutrición es crucial. Por eso, debes saber qué es lo mejor que comen los niños para mejorar su memoria. El desarrollo temprano, la concentración y la capacidad de aprendizaje están influenciados por la ingesta de nutrientes. Este artículo explica cómo los alimentos afectan el desarrollo del cerebro y presenta alimentos útiles para los niños. Aprende a fortalecer tu memoria con comidas, desayunos y meriendas.
¿Cómo afecta la nutrición el desarrollo del cerebro y la memoria?
Durante los primeros años de la vida de un niño, el cerebro crece más. El cerebro de un niño alcanza el 80 % de su peso adulto a la edad de 2 años. Según un estudio de 2017, estos nutrientes son esenciales para el desarrollo temprano del cerebro, ya que influyen en el crecimiento y la función del cerebro:
proteína;
carbohidrato;
ácidos grasos insaturados de cadena larga;
planchar;
cobre;
zinc;
vitamina A ;
grupo de vitamina B;
Vitamina C;
vitamina D;
yodo;
selenio
El desarrollo del cerebro ocurre durante los primeros tres años de la vida de un niño. Durante este período, si el cerebro no recibe suficientes nutrientes y no crece lo suficiente, puede causar problemas a largo plazo con el aprendizaje, la salud mental y el empleo.
Al comienzo del desarrollo del cerebro, la nutrición es una de las formas más importantes de fortalecer la memoria, pero el apoyo social, la dependencia y la reducción del dolor y la inflamación también juegan un papel importante. El comportamiento y la concentración de los niños también pueden verse afectados por la dieta. Se ha encontrado que una dieta rica en azúcares simples y grasas saturadas puede aumentar el riesgo de trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH).
¿Cómo pueden los niños fortalecer su memoria al comer ciertos alimentos?
1. huevo
Los niños disfrutan comiendo huevos porque se consideran uno de los alimentos más nutritivos. Además de ser rico en nutrientes esenciales para el desarrollo del cerebro, este alimento también contiene:
vitamina B12;
proteína;
selenio
En los primeros 1000 días de vida de un niño, la colina puede contribuir al desarrollo del cerebro y proteger las células cerebrales del daño. Los huevos proporcionan la mayor parte de la colina que las personas necesitan. La yema de un huevo grande contiene 125 mg de colina, que es la mitad del requerimiento diario para niños de entre 4 y 8 años.
Para el desayuno y la cena, su hijo debe comer un huevo cocido o una tortilla con verduras.
2. Las antocianinas de las bayas son compuestos vegetales muy útiles que se encuentran en las bayas. La combinación tiene una variedad de efectos beneficiosos sobre el cerebro. El uso de bayas puede aumentar el flujo de sangre al cerebro, reducir la inflamación y fortalecer la formación de nuevas células nerviosas, así como algunas proteínas que contribuyen al aprendizaje y la memoria.
La función cerebral de los niños se ha visto afectada positivamente por las bayas en varios estudios. En un estudio que involucró a 14 niños de 7 a 10 años, los niños que consumieron 200 gramos de bebida de arándano o frambuesa recordaron significativamente mejor las palabras.
Además, en niños de 6 a 8 años, el bajo consumo de bayas y otras frutas y verduras conduce a un rendimiento mental más bajo.
3. Mariscos
Además de ser ricos en nutrientes, los mariscos contienen grasas omega-3, yodo y zinc, todos los cuales son cruciales para la salud del cerebro. Por ejemplo, el zinc es esencial para la producción y el desarrollo de las células nerviosas, y las grasas omega-3 son vitales para la función cerebral. El yodo también es necesario para que el cuerpo produzca hormonas tiroideas, que son importantes para el desarrollo del cerebro.
Los niños y adolescentes que consumen mariscos se desempeñan mejor mentalmente en muchos estudios. De hecho, comer pescado mejora el coeficiente intelectual y el rendimiento académico. Además, el rendimiento mental de los niños puede verse afectado negativamente por la falta de grasas omega-3 en la sangre.
4. Vegetales de hojas verdes
Hacer que su hijo coma vegetales de hojas verdes puede no ser fácil, pero vale la pena. La salud del cerebro de su bebé depende de estos nutritivos vegetales. El cerebro está protegido por compuestos en verduras de hojas verdes como la espinaca, la col rizada y la lechuga, como folato, flavonoides, carotenoides y vitaminas E y K1.
Se ha encontrado que los niños que consumen suficiente folato tienen un mejor desempeño mental que los niños que no consumen suficiente folato. Además, el carotenoide se acumula en la retina y mejora la visión.
5. cacao
Una de las fuentes más ricas de antioxidantes flavonoides es el cacao y los productos derivados del cacao. Al reducir la inflamación y proteger el cerebro, estos compuestos contribuyen a la salud cerebral. El consumo de cacao aumenta el flujo de sangre al cerebro y mejora el procesamiento visual. Incluso los adultos pueden beneficiarse de esta sustancia en algunas actividades.
6. naranja es uno de los cítricos más populares y es considerada una de las frutas favoritas de los niños por su sabor dulce. Las naranjas mejoran la salud general de su hijo, así como su memoria y salud mental.
Las investigaciones han demostrado que las naranjas y el jugo de naranja aumentan el flujo de sangre al cerebro y estimulan la actividad de las células nerviosas. Las naranjas también tienen un alto contenido de vitamina C, que es esencial para el desarrollo del cerebro y la producción de neurotransmisores.
Los adultos que obtienen suficiente vitamina C pueden desempeñarse mejor en actividades que requieren concentración, memoria, atención, toma de decisiones rápida y juicio.
7. yogur
La memoria de los niños se puede potenciar tomando yogur en el desayuno o como merienda. El cuerpo requiere yodo para el desarrollo del cerebro y un buen rendimiento mental, que se encuentra en productos lácteos como el yogur.
Es más probable que ocurran trastornos mentales en niños que no obtienen suficiente yodo. Especialmente en las zonas pobres, las mujeres embarazadas y los niños tienen más probabilidades de sufrir deficiencia de yodo. El yogur también es rico en proteínas, zinc, vitamina B12 y selenio, además de yodo.
No se puede exagerar la importancia de desayunar para el rendimiento mental de los niños. El cerebro de los niños requiere más glucosa que el de los adultos. La salud del cerebro de los niños puede mejorar mucho tomando desayunos ricos en sustancias cerebrales, como yogur con bayas, cacao, semillas de calabaza , avena, nueces y plátanos.
8. Alimentos ricos en hierro
Entre los niños, la deficiencia de hierro es una de las complicaciones más comunes. La deficiencia de hierro puede afectar el desarrollo mental y el aprendizaje de un niño. El TDAH también está asociado con la deficiencia de hierro.
Debe agregar alimentos ricos en hierro a la dieta de su hijo para prevenir la deficiencia de hierro. Alimentos como estos incluyen:
Carnes, aves y mariscos;
tipos de frijoles;
espinacas
A diferencia del hierro no hemo que se encuentra en los alimentos vegetales, el cuerpo absorbe mejor el hierro hemo que se encuentra en los alimentos cárnicos.
Las fuentes de hierro y las que no lo son deben mezclarse en la dieta de su hijo. Otros alimentos ricos en hierro también pueden volverse más absorbibles agregando vitamina C. La ensalada de espinacas, por ejemplo, puede volverse más absorbible agregando jugo de limón .
9. Nueces y semillas
Las nueces y las semillas también son ricas en nutrientes que son buenos para la función cerebral, como:
vitamina E ;
zinc;
folato;
planchar;
Proteína.
Los cerebros de los niños aportan grasas útiles, proteínas y fibra a sus dietas, lo que mejora la calidad de la dieta, que tiene una relación importante con el aprendizaje y la memoria.
10. Frijoles y lentejas
El consumo de frijoles y lentejas es importante para el desarrollo cerebral y el crecimiento normal de los niños. Un vaso de lentejas cocidas contiene 2,52 mg de zinc, que es la mitad del requerimiento diario para niños de 4 a 8 años. Las sopas, los guisos y las sopas se pueden preparar con frijoles. Los frijoles rojos son ideales para los niños más pequeños debido a su suavidad.
11. Avena
Uno de los alimentos bajos en azúcar que pueden mejorar las habilidades mentales es el halimferangi con avena. Los niños pueden disfrutar del halmperangi hecho con avena integral con mantequilla de nuez o nueces tostadas. Los huevos o el yogur son buenas fuentes de proteína para los niños alérgicos a las nueces.
Desayuno infantil ideal para niños en edad preescolar
Desayunos para niños que potencian la memoria
Los niños pueden tomar los siguientes desayunos antes de ir a la escuela para maximizar su concentración y actividad mental:
Pan integral y huevos cocidos o medio cocidos;
Un tazón de avena haleem con mantequilla de nuez o bayas;
Espinacas, yogur griego, arándanos y manzanas mezclados en una bebida;
Salmón y aguacate en pan integral.
Hummus (a base de garbanzos triturados) y zanahorias;
Puré de aguacate con pan de cebada ;
Snack proteico de avena, cacao en polvo y mantequilla de nuez;
Nueces crudas, semillas y coco componen este bocadillo.
1. ¿La nutrición fortalece la memoria de los niños?
Sí, por supuesto. Esto ha sido probado por estudios científicos. Los alimentos y los refrigerios juegan un papel crucial en el desarrollo del cerebro, fortaleciendo la inteligencia y las habilidades de aprendizaje de un niño durante los primeros tres años de vida.
2. ¿Cómo se puede fortalecer la inteligencia de los niños?
La inteligencia y la memoria de su hijo se pueden estimular comiendo huevos, bayas, mariscos y vegetales de hojas verdes. Deben incluirse en su dieta alimentos ricos en hierro y cacao, como naranjas, yogur, alubias y lentejas.
