régime rénal – aliments à éviter avec une maladie rénale
Environ 10 % de la population mondiale souffre de maladie rénale. Le régime alimentaire des patients insuffisants rénaux et des cas apparentés a un impact considérable sur le traitement des maladies rénales. La nutrition liée aux maladies rénales est directement liée à la qualité de vie, au nombre réduit de références aux spécialistes du rein et à un meilleur traitement. Dans la nutrition des patients insuffisants rénaux, le sodium, le potassium et le phosphore sont les éléments les plus importants. Vous pouvez manger et ce que vous ne pouvez pas manger en fonction de la quantité de sodium, de potassium et de phosphore dans le régime alimentaire des patients atteints de reins. La consommation de chou -fleur , myrtilles, raisins rouges, blancs d’œufs, ail, le sarrasin (seigle), l’huile d’olive, le chou, l’avoine, le poulet sans peau, les poivrons et les oignons peuvent améliorer la fonction rénale. L’article fournit des informations très utiles et intéressantes sur les aliments qui peuvent aider les patients insuffisants rénaux à se rétablir et à rester en bonne santé.
aliments à éviter avec une maladie rénale
La nutrition est l’un des problèmes les plus importants dans le traitement des maladies rénales. Une mauvaise nutrition et une mauvaise alimentation peuvent contribuer au diabète et à l’hypertension artérielle, qui sont deux des facteurs de risque les plus courants de maladie rénale. De plus, l’obésité, le tabagisme , la génétique, le sexe et l’âge peuvent également augmenter ce risque. L’hypertension artérielle et la glycémie incontrôlée endommagent les vaisseaux sanguins rénaux et nuisent à leur capacité de fonctionner correctement. Les déchets, y compris les déchets alimentaires, s’accumulent dans le sang lorsque les reins ne fonctionnent pas correctement. Par conséquent, les personnes atteintes de maladie rénale doivent suivre le régime alimentaire des patients insuffisants rénaux. Selon le degré de lésions rénales, un régime alimentaire différent est nécessaire pour traiter la maladie rénale. Prenez au sérieux la nutrition du patient rénal.
Liste des aliments diététiques pour les maladies rénales chroniques
Les personnes atteintes d’insuffisance rénale à un stade précoce ont des restrictions nutritionnelles différentes de celles atteintes d’insuffisance rénale, également connue sous le nom d’insuffisance rénale terminale. Un expert déterminera le meilleur régime alimentaire pour vous si vous souffrez d’une maladie rénale. Il est important de suivre un régime alimentaire approprié pour traiter l’insuffisance rénale, ce qui réduit la quantité de déchets dans le sang pour la plupart des personnes atteintes d’insuffisance rénale avancée. Le régime rénal est également connu sous le nom de régime de traitement des maladies rénales. Fournir au patient rénal une alimentation adéquate renforcera la fonction rénale et évitera d’autres dommages.
tableau de régime pour les patients insuffisants rénaux
Même si les restrictions alimentaires diffèrent pour les patients insuffisants rénaux, il est généralement recommandé à toutes les personnes atteintes de maladie rénale de prendre les précautions suivantes :
Le sodium dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux
Le sodium est le composant principal du sel de table et se trouve dans de nombreux aliments. Les reins endommagés ne peuvent pas filtrer le sodium. Les patients atteints de maladie rénale ont des niveaux élevés de sodium dans le sang. Pour les patients insuffisants rénaux, il est souvent recommandé de limiter l’apport en sodium à moins de 2000 mg par jour
Le potassium dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux
Le potassium joue un rôle crucial dans la nutrition des patients insuffisants rénaux. L’apport de potassium dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux est généralement limité pour éviter que des niveaux dangereux de potassium ne pénètrent dans la circulation sanguine. Un spécialiste des reins recommande de limiter l’apport en potassium chez les patients atteints de maladie rénale.
L’alimentation des patients insuffisants rénaux contient du phosphore
L’excès de phosphore dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux ne peut pas être excrété par les reins endommagés. Il est recommandé aux patients atteints de maladie rénale de consommer moins de 800 à 1000 mg de phosphore par jour dans leur alimentation. Par conséquent, le spécialiste des reins recommande une restriction en phosphore dans l’alimentation des patients atteints de cette maladie.
Découvrez l’importance du phosphore dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux, du sodium dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux et du potassium dans l’alimentation des patients insuffisants rénaux à l’aide de ces informations. De nombreuses options savoureuses et saines sont faibles en phosphore, en potassium et en sodium.
régime respectueux des reins
Nutrition des patients atteints de chou-fleur et de reins
Le chou-fleur contient de nombreux nutriments, notamment la vitamine C, la vitamine K, le folate et la vitamine B. De plus, il est riche en composés anti-inflammatoires tels que l’indole et constitue une bonne source de fibres. Pour les aliments à faible teneur en potassium, la purée de chou-fleur peut être utilisée à la place des pommes de terre. Le chou-fleur cuit contient 19 mg de sodium, 176 mg de potassium et 40 mg de phosphore dans une tasse (124 g).
Les myrtilles peuvent être bénéfiques pour les patients insuffisants rénaux.
Les myrtilles riches en nutriments sont une excellente source d’antioxydants. Les anthocyanes, présentes dans ces baies sucrées, peuvent protéger contre les maladies cardiaques, certains types de cancer , le déclin cognitif et le diabète. Ils constituent également un excellent complément au régime alimentaire des patients insuffisants rénaux et doivent être inclus dans leur alimentation. Les myrtilles sont faibles en sodium, phosphore et potassium. Les bleuets frais contiennent du sodium : 1,5 mg, du potassium : 114 mg et du phosphore : 18 mg dans une tasse (148 g).
recettes de régime rénal
Régime alimentaire des malades du rein et des raisins rouges
Les raisins sont riches en vitamine C et contiennent des antioxydants appelés flavonoïdes qui réduisent l’inflammation. De plus, les raisins rouges sont riches en resvératrol, un flavonoïde qui protège contre le diabète et le déclin cognitif. Les fruits sucrés, en particulier les raisins rouges, sont bons pour les reins. Une demi-tasse de raisins rouges (75 g) contient du sodium : 1,5 mg, du potassium : 144 mg et du phosphore : 15 mg.
La valeur nutritive des blancs d’œufs pour les patients insuffisants rénaux
Bien que les jaunes d’œufs soient très nutritifs, ils contiennent des niveaux élevés de phosphore, ce qui fait des blancs d’œufs un meilleur choix pour les personnes qui suivent un régime rénal. Les blancs d’œufs fournissent des protéines de haute qualité et sont bons pour les reins. C’est également un excellent choix pour les patients dialysés qui ont besoin de plus de protéines mais qui doivent limiter leur apport en phosphore. 66 g de gros blancs d’œufs contiennent : sodium 110 mg, repta 108 mg et phosphore 10 mg.
Régimes alimentaires des patients atteints d’ail et de reins
Il est conseillé aux personnes souffrant de problèmes rénaux de limiter leur apport en sodium, y compris le sel ajouté à leur alimentation. En plus d’ajouter de la saveur aux aliments, l’ail a des avantages nutritionnels. C’est une bonne source de manganèse, de vitamine C et de vitamine B6, ainsi que de composés soufrés aux propriétés anti-inflammatoires. Les gousses d’ail (9 g) contiennent du sodium : 1,5 mg, du potassium : 36 mg et du phosphore : 14 mg.
Nutrition et maladie du rein avec du sarrasin
Le sarrasin et le seigle sont des exceptions saines à la teneur élevée en phosphore de nombreux grains entiers. Le sarrasin ou le seigle est très nutritif et contient une bonne quantité de vitamines B, de magnésium, de fer et de fibres. Le sarrasin est également une céréale sans gluten, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten. Une demi-tasse (84 g) de sarrasin ou de seigle cuit contient 3,5 mg de sodium, 74 mg de potassium et 59 mg de phosphore.
régime de maladie rénale
L’huile d’olive contient des graisses saines et ne contient pas de phosphore, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes atteintes de maladie rénale. La majorité des personnes atteintes d’insuffisance rénale avancée ont du mal à maintenir leur poids et considèrent que les aliments sains et riches en calories comme l’huile d’olive sont importants. Dans l’huile d’olive, la plupart des graisses sont de l’acide oléique monoinsaturé, qui a des propriétés anti-inflammatoires. Les graisses monoinsaturées sont également stables à des températures élevées, ce qui fait de l’huile d’olive un choix sain pour la cuisine. Une cuillère à soupe (13,5 g) d’huile d’olive contient 0,3 mg de sodium, 0,1 mg de potassium et 0 mg de phosphore.
Patients atteints de maladie rénale et de farine d’avoine
La farine d’avoine de blé entier est une excellente alternative à tous les grains entiers riches en phosphore et en potassium. Le grain est une bonne source de vitamines B, de magnésium, de fer et de manganèse. De plus, c’est une bonne source de protéines végétales et riche en fibres alimentaires, ce qui est bon pour le système digestif. Une demi-tasse (91 g) de flocons d’avoine contient 4,5 mg de sodium, 62 mg de potassium et 36 mg de phosphore.
Régime alimentaire et nutrition pour les patients insuffisants rénaux
Le chou appartient à la famille des légumes crucifères et est riche en vitamines, minéraux et composés végétaux. Cet aliment est une bonne source de vitamine K, de vitamine C et de nombreuses vitamines B. De plus, il contient des fibres insolubles, qui maintiennent votre système digestif en bonne santé en favorisant la régularité des selles et en augmentant le volume des selles. De plus, le chou râpé est pauvre en potassium, phosphore et sodium. Une tasse (70 g) de chou râpé contient 13 mg de sodium, 119 mg de potassium et 18 mg de phosphore.
aliments à éviter avec une maladie rénale
Poulet sans peau et régime des patients atteints de reins
Bien que certaines personnes souffrant de problèmes rénaux aient besoin de limiter leur apport en protéines, l’obtention de protéines de haute qualité est essentielle à une bonne santé. La poitrine de poulet sans peau contient moins de phosphore, de potassium et de sodium que la poitrine de poulet sans peau. Le poulet frais sans peau est meilleur que le poulet frit précuit, qui contient de grandes quantités de sodium et de phosphore. La teneur en sodium de trois onces de poitrine de poulet sans peau est de 63 mg, la teneur en potassium est de 216 mg et la teneur en phosphore est de 192 mg.
Nutrition du capsicum et des reins
Les poivrons contiennent de nombreux nutriments, mais ils sont faibles en potassium, contrairement à de nombreux autres légumes. Les poivrons colorés contiennent un puissant antioxydant appelé vitamine C. Les petits poivrons rouges (74 grammes) contenant 105 % de vitamine C sont recommandés. De plus, ils contiennent de la vitamine A , un nutriment essentiel pour la fonction immunitaire, qui est souvent compromise chez les patients souffrant de troubles rénaux. Un petit poivron rouge (74 g) contient 3 mg de sodium, 156 mg de potassium et 19 mg de phosphore.
Régime alimentaire des malades du rein et des oignons
Vous pouvez utiliser des oignons pour aromatiser les aliments pour les reins sans ajouter de sodium. Lors de la réduction de la consommation de sel, il est important de trouver des substituts de sel aromatisés. Vous pouvez aromatiser vos aliments avec de l’ail et de l’huile d’olive sans compromettre votre santé rénale. Les oignons sont également riches en vitamine C, en manganèse et en vitamines B, ainsi qu’en fibres prébiotiques, qui aident votre système digestif en nourrissant des bactéries intestinales bénéfiques. La teneur en sodium d’un petit oignon (70 g) est de 3 mg, la teneur en potassium est de 102 mg et la teneur en phosphore est de 20 mg.
