alimentos a evitar com doença renal
alimentos a evitar com doença renal : Cerca de 10% da população mundial sofre de doença renal. A dieta de pacientes renais e casos relacionados tem grande impacto no tratamento da doença renal. A nutrição na doença renal está diretamente relacionada à qualidade de vida, menos encaminhamentos para especialistas em rins e melhor tratamento. Na nutrição de pacientes renais, sódio, potássio e fósforo são os elementos mais importantes. Você pode comer e o que não pode comer com base na quantidade de sódio, potássio e fósforo na dieta de pacientes renais. O consumo de couve -flor , mirtilo, uva vermelha, clara de ovo, alho, trigo sarraceno (centeio), azeite, repolho, aveia, frango sem pele, pimentão e cebola podem melhorar a função renal. O artigo fornece informações muito úteis e interessantes sobre os alimentos que podem ajudar os pacientes renais a se recuperarem e permanecerem saudáveis.
alimentos para evitar com doença renal
A nutrição é uma das questões mais importantes no tratamento da doença renal. Má nutrição e dieta podem contribuir para diabetes e pressão alta, que são dois dos fatores de risco mais comuns para doença renal. Além disso, obesidade, tabagismo , genética, sexo e idade também podem aumentar esse risco. A pressão alta e o açúcar no sangue descontrolado danificam os vasos sanguíneos renais e prejudicam sua capacidade de funcionar adequadamente. Resíduos, incluindo resíduos de alimentos, acumulam-se no sangue quando os rins não funcionam adequadamente. Portanto, as pessoas com doença renal devem seguir a dieta dos pacientes renais. Dependendo do grau de dano renal, uma dieta diferente é necessária para tratar a doença renal. Leve a sério a nutrição do paciente renal.
lista de alimentos para dieta de doença renal crônica
As pessoas com doença renal em estágio inicial têm restrições nutricionais diferentes daquelas com insuficiência renal, também conhecida como doença renal em estágio terminal. Um especialista determinará a melhor dieta para pacientes renais se você tiver doença renal. É importante seguir uma dieta adequada para tratar a doença renal, o que reduz a quantidade de resíduos no sangue para a maioria das pessoas com doença renal avançada. A dieta dos rins também é conhecida como dieta de tratamento da doença renal. Fornecer ao paciente renal uma nutrição adequada fortalecerá a função renal e evitará mais danos.
tabela de dieta para pacientes renais
Embora as restrições alimentares sejam diferentes para pacientes renais, geralmente é recomendado que todas as pessoas com doença renal tomem as seguintes precauções:
Sódio na dieta de pacientes renais
O sódio é o principal componente do sal de mesa e é encontrado em muitos alimentos. Os rins danificados não conseguem filtrar o sódio. Pacientes com doença renal têm níveis elevados de sódio no sangue. Para pacientes renais, geralmente é recomendado limitar a ingestão de sódio a menos de 2.000 mg por dia
Potássio na dieta de pacientes renais
O potássio desempenha um papel crucial na nutrição de pacientes renais. A ingestão de potássio na dieta de pacientes renais é geralmente restrita para evitar que níveis perigosos de potássio entrem na corrente sanguínea. Um especialista em rins recomenda limitar a ingestão de potássio em pacientes com doença renal.
As dietas dos pacientes renais contêm fósforo
O excesso de fósforo nas dietas dos pacientes renais não pode ser excretado pelos rins danificados. Recomenda-se que pacientes com doença renal consumam menos de 800 a 1000 mg de fósforo por dia em sua dieta. Consequentemente, o especialista em rins recomenda a restrição de fósforo na dieta de pacientes com esta doença.
Descubra a importância do fósforo na dieta de pacientes renais, do sódio na dieta de pacientes renais e do potássio na dieta de pacientes renais graves usando essas informações. Muitas opções saborosas e saudáveis são pobres em fósforo, potássio e sódio.
dieta amiga dos rins
Couve-flor e nutrição de pacientes renais
Existem muitos nutrientes na couve-flor, incluindo vitamina C, vitamina K, ácido fólico e vitamina B. Além disso, ela é rica em compostos anti-inflamatórios, como o indol, e é uma boa fonte de fibras. Para alimentos com baixo teor de potássio, purê de couve-flor pode ser usado em vez de batatas. A couve-flor cozida contém 19 mg de sódio, 176 mg de potássio e 40 mg de fósforo em uma xícara (124 g).
Mirtilos podem ser benéficos para pacientes renais.
Mirtilos ricos em nutrientes são uma ótima fonte de antioxidantes. As antocianinas, que estão presentes nessas bagas doces, podem proteger contra doenças cardíacas, certos tipos de câncer , declínio cognitivo e diabetes. Eles também são um ótimo complemento para a dieta de pacientes renais, e devem ser incluídos em sua dieta. Mirtilos são pobres em sódio, fósforo e potássio. Mirtilos frescos contêm sódio: 1,5 mg, potássio: 114 mg e fósforo: 18 mg em um copo (148 g).
receitas de dieta renal
Dieta de pacientes renais e uvas vermelhas
As uvas são ricas em vitamina C e contêm antioxidantes chamados flavonoides que reduzem a inflamação. Além disso, as uvas vermelhas são ricas em resveratrol, um flavonoide que protege contra diabetes e declínio cognitivo. Frutas doces, especialmente uvas vermelhas, são boas para os rins. Meia xícara de uvas vermelhas (75 g) contém sódio: 1,5 mg, potássio: 144 mg e fósforo: 15 mg.
O valor nutricional da clara de ovo para pacientes renais
Embora as gemas sejam muito nutritivas, elas contêm altos níveis de fósforo, o que torna as claras uma escolha melhor para pessoas com dieta renal. A clara do ovo fornece proteína de alta qualidade e é boa para os rins. Também é uma ótima opção para pacientes em diálise que precisam de mais proteína, mas precisam limitar a ingestão de fósforo. 66 g de clara de ovo grande contém: sódio 110 mg, repta 108 mg e fósforo 10 mg.
Dietas de pacientes com alho e rins
Aconselha-se que as pessoas com problemas renais limitem a ingestão de sódio, incluindo sal adicionado às suas dietas. Além de adicionar sabor aos alimentos, o alho tem benefícios nutricionais. É uma boa fonte de manganês, vitamina C e vitamina B6, bem como compostos de enxofre com propriedades anti-inflamatórias. Dentes de alho (9 g) contêm sódio: 1,5 mg, potássio: 36 mg e fósforo: 14 mg.
Nutrição e doença renal com trigo sarraceno
O trigo sarraceno e o centeio são exceções saudáveis ao alto teor de fósforo de muitos grãos integrais. O trigo mourisco ou centeio é muito nutritivo e contém uma boa quantidade de vitaminas do complexo B, magnésio, ferro e fibras. O trigo mourisco também é um cereal sem glúten, tornando-o uma escolha ideal para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. Meia xícara (84 g) de trigo sarraceno ou centeio cozido contém 3,5 mg de sódio, 74 mg de potássio e 59 mg de fósforo.
dieta para doença renal
O azeite contém gorduras saudáveis e não contém fósforo, tornando-o uma ótima opção para pessoas com doença renal. A maioria das pessoas com doença renal avançada tem dificuldade em manter o peso e considera importantes alimentos saudáveis e com alto teor calórico, como o azeite. No azeite, a maior parte da gordura é o ácido oleico monoinsaturado, que possui propriedades anti-inflamatórias. As gorduras monoinsaturadas também são estáveis em altas temperaturas, tornando o azeite uma escolha saudável para cozinhar. Uma colher de sopa (13,5 g) de azeite contém 0,3 mg de sódio, 0,1 mg de potássio e 0 mg de fósforo.
Pacientes com doença renal e aveia
Farinha de aveia de trigo integral é uma ótima alternativa para todos os grãos integrais que são ricos em fósforo e potássio. O grão é uma boa fonte de vitaminas B, magnésio, ferro e manganês. Além disso, é uma boa fonte de proteína vegetal e rica em fibras alimentares, o que é bom para o sistema digestivo. Meia xícara (91 g) de farinha de aveia contém 4,5 mg de sódio, 62 mg de potássio e 36 mg de fósforo.
Dieta e nutrição para pacientes renais
O repolho pertence à família dos vegetais crucíferos e é rico em vitaminas, minerais e compostos vegetais. Este alimento é uma boa fonte de vitamina K, vitamina C e muitas vitaminas do complexo B. Além disso, contém fibra insolúvel, que mantém o sistema digestivo saudável, promovendo movimentos intestinais regulares e aumentando o volume das fezes. Além disso, o repolho picado é pobre em potássio, fósforo e sódio. Uma xícara (70 g) de repolho picado contém 13 mg de sódio, 119 mg de potássio e 18 mg de fósforo.
alimentos para evitar com doença renal
Frango sem pele e dieta de pacientes renais
Embora algumas pessoas com problemas renais precisem limitar a ingestão de proteínas, obter proteína de alta qualidade é essencial para uma boa saúde. O peito de frango sem pele contém menos fósforo, potássio e sódio do que o peito de frango sem pele. Frango fresco sem pele é melhor do que frango frito pré-cozido, que contém grandes quantidades de sódio e fósforo. O teor de sódio de três onças de peito de frango sem pele é de 63 mg, o teor de potássio é de 216 mg e o teor de fósforo é de 192 mg.
Capsicum e nutrição renal
Os pimentões contêm muitos nutrientes, mas são pobres em potássio, ao contrário de muitos outros vegetais. Pimentões coloridos contêm um poderoso antioxidante chamado vitamina C. Pimentões vermelhos pequenos (74 gramas) contendo 105% de vitamina C são recomendados. Além disso, eles contêm vitamina A , um nutriente essencial para a função imunológica, muitas vezes comprometida em pacientes renais. Uma pequena pimenta vermelha (74 g) contém 3 mg de sódio, 156 mg de potássio e 19 mg de fósforo.
Dieta de pacientes renais e cebolas
Você pode usar cebola para dar sabor a alimentos renais sem adicionar sódio. Ao reduzir a ingestão de sal, é importante encontrar substitutos de sal com sabor. Você pode aromatizar sua comida com alho e azeite sem comprometer a saúde dos rins. As cebolas também são ricas em vitamina C, manganês e vitaminas do complexo B, bem como fibras prebióticas, que ajudam o sistema digestivo alimentando as bactérias intestinais benéficas. O teor de sódio de uma cebola pequena (70 g) é de 3 mg, o teor de potássio é de 102 mg e o teor de fósforo é de 20 mg.
