dieta renale – cibi da evitare con malattie renali
dieta renale – cibi da evitare con malattie renali : circa il 10% della popolazione mondiale soffre di malattie renali. La dieta dei pazienti con problemi renali e dei casi correlati ha un forte impatto sul trattamento della malattia renale. La nutrizione delle malattie renali è direttamente correlata alla qualità della vita, a un minor numero di rinvii a specialisti in nefrologie e a un trattamento migliore. Nella nutrizione dei malati renali, sodio, potassio e fosforo sono gli elementi più importanti. Puoi mangiare e cosa non puoi mangiare in base alla quantità di sodio, potassio e fosforo nella dieta dei pazienti con problemi renali. Il consumo di cavolfiore , mirtilli, uva rossa, albume d’uovo, aglio, grano saraceno (segale), olio d’oliva, cavolo, avena, pollo senza pelle, peperoni e cipolle possono migliorare la funzione renale. L’articolo fornisce informazioni molto utili e interessanti sugli alimenti che possono aiutare i pazienti con problemi renali a riprendersi e rimanere in buona salute.
cibi da evitare con malattie renali
La nutrizione è una delle questioni più importanti nel trattamento delle malattie renali. La cattiva alimentazione e la dieta possono contribuire al diabete e all’ipertensione, che sono due dei fattori di rischio più comuni per le malattie renali. Inoltre, anche l’obesità, il fumo , la genetica, il sesso e l’età possono aumentare questo rischio. L’ipertensione e la glicemia incontrollata danneggiano i vasi sanguigni dei reni e compromettono la loro capacità di funzionare correttamente. I prodotti di scarto, compresi i rifiuti alimentari, si accumulano nel sangue quando i reni non funzionano correttamente. Pertanto, le persone con malattie renali devono seguire la dieta dei pazienti con problemi renali. A seconda del grado di danno renale, è necessaria una dieta diversa per trattare la malattia renale. Prendi sul serio la nutrizione del paziente renale.
elenco di alimenti dietetici per malattie renali croniche
Le persone con malattia renale allo stadio iniziale hanno restrizioni nutrizionali diverse rispetto a quelle con insufficienza renale, nota anche come malattia renale allo stadio terminale. Un esperto determinerà la migliore dieta per pazienti con reni per te se hai una malattia renale. È importante seguire una dieta adeguata per trattare la malattia renale, che riduce la quantità di rifiuti nel sangue per la maggior parte delle persone con malattia renale avanzata. La dieta renale è anche conosciuta come la dieta per il trattamento delle malattie renali. Fornire al paziente renale una corretta alimentazione rafforzerà la funzione renale e preverrà ulteriori danni.
tabella dietetica per pazienti con reni
Anche se le restrizioni dietetiche differiscono per i pazienti con malattie renali, è generalmente raccomandato che tutte le persone con malattie renali prendano le seguenti precauzioni:
Sodio nelle diete dei pazienti renali
Il sodio è il componente principale del sale da cucina e si trova in molti alimenti. I reni danneggiati non possono filtrare il sodio. I pazienti con malattie renali hanno alti livelli di sodio nel sangue. Per i pazienti con problemi renali, si raccomanda spesso di limitare l’assunzione di sodio a meno di 2000 mg al giorno
Potassio nelle diete dei pazienti renali
Il potassio svolge un ruolo cruciale nella nutrizione dei pazienti con problemi renali. L’assunzione di potassio nella dieta dei pazienti con problemi renali è solitamente limitata per evitare che livelli pericolosi di potassio entrino nel flusso sanguigno. Uno specialista dei reni raccomanda di limitare l’assunzione di potassio nei pazienti con malattie renali.
Le diete dei pazienti con problemi renali contengono fosforo
L’eccesso di fosforo nelle diete dei pazienti con problemi renali non può essere escreto dai reni danneggiati. Si raccomanda che i pazienti con malattie renali consumino meno di 800-1000 mg di fosforo al giorno nella loro dieta. Di conseguenza, il nefrologo raccomanda la limitazione del fosforo nella dieta dei pazienti con questa malattia.
Scopri l’importanza del fosforo nella dieta dei pazienti con problemi renali, del sodio nella dieta dei pazienti con problemi renali e del potassio nella dieta dei pazienti con problemi renali gravi utilizzando queste informazioni. Molte opzioni gustose e salutari sono povere di fosforo, potassio e sodio.
dieta amica dei reni
Nutrizione dei pazienti con cavolfiore e reni
Ci sono molti nutrienti nel cavolfiore, tra cui vitamina C, vitamina K, acido folico e vitamina B. Inoltre, è ricco di composti antinfiammatori come l’indolo ed è una buona fonte di fibre. Per cibi a basso contenuto di potassio, al posto delle patate si può usare il purè di cavolfiore. Il cavolfiore cotto contiene 19 mg di sodio, 176 mg di potassio e 40 mg di fosforo in una tazza (124 g).
I mirtilli possono essere utili per i pazienti con reni.
I mirtilli ricchi di sostanze nutritive sono una grande fonte di antiossidanti. Gli antociani, presenti in queste bacche dolci, possono proteggere dalle malattie cardiache, da alcuni tipi di cancro , dal declino cognitivo e dal diabete. Sono anche un ottimo integratore per la dieta dei pazienti con problemi renali e dovrebbero essere inclusi nella loro dieta. I mirtilli sono poveri di sodio, fosforo e potassio. I mirtilli freschi contengono sodio: 1,5 mg, potassio: 114 mg e fosforo: 18 mg in una tazza (148 g).
ricette dietetiche renali
Dieta dei pazienti renali e uva rossa
L’uva è ricca di vitamina C e contiene antiossidanti chiamati flavonoidi che riducono l’infiammazione. Inoltre, l’uva rossa è ricca di resveratrolo, un flavonoide che protegge dal diabete e dal declino cognitivo. I frutti dolci, in particolare l’uva rossa, fanno bene ai reni. Mezza tazza di uva rossa (75 g) contiene sodio: 1,5 mg, potassio: 144 mg e fosforo: 15 mg.
Il valore nutrizionale dell’albume d’uovo per i malati di reni
Sebbene i tuorli d’uovo siano molto nutrienti, contengono alti livelli di fosforo, il che rende gli albumi una scelta migliore per le persone che seguono una dieta per reni. I bianchi d’uovo forniscono proteine di alta qualità e fanno bene ai reni. È anche un’ottima scelta per i pazienti in dialisi che richiedono più proteine ma devono limitare l’assunzione di fosforo. 66 g di albumi grandi contengono: sodio 110 mg, repta 108 mg e fosforo 10 mg.
Diete dei pazienti con aglio e reni
Si consiglia alle persone con problemi renali di limitare l’assunzione di sodio, compreso il sale aggiunto alla loro dieta. Oltre ad aggiungere sapore agli alimenti, l’aglio ha benefici nutrizionali. È una buona fonte di manganese, vitamina C e vitamina B6, oltre a composti solforati che hanno proprietà antinfiammatorie. Gli spicchi d’aglio (9 g) contengono sodio: 1,5 mg, potassio: 36 mg e fosforo: 14 mg.
Nutrizione e malattia del rene con grano saraceno
Il grano saraceno e la segale sono salutari eccezioni all’alto contenuto di fosforo di molti cereali integrali. Il grano saraceno o segale è molto nutriente e contiene una buona quantità di vitamine del gruppo B, magnesio, ferro e fibre. Il grano saraceno è anche un cereale senza glutine, il che lo rende una scelta ideale per le persone celiache o intolleranti al glutine. Mezza tazza (84 g) di grano saraceno o segale cotto contiene 3,5 mg di sodio, 74 mg di potassio e 59 mg di fosforo.
dieta per malattie renali
L’olio d’oliva contiene grassi sani e non contiene fosforo, il che lo rende un’ottima scelta per le persone con malattie renali. La maggior parte delle persone con malattia renale avanzata ha difficoltà a mantenere il proprio peso e considera importanti cibi sani e ipercalorici come l’olio d’oliva. Nell’olio d’oliva, la maggior parte del grasso è acido oleico monoinsaturo, che ha proprietà antinfiammatorie. I grassi monoinsaturi sono anche stabili alle alte temperature, rendendo l’olio d’oliva una scelta salutare per cucinare. Un cucchiaio (13,5 g) di olio d’oliva contiene 0,3 mg di sodio, 0,1 mg di potassio e 0 mg di fosforo.
Pazienti con malattie renali e farina d’avena
La farina d’avena integrale è un’ottima alternativa a tutti i cereali integrali ricchi di fosforo e potassio. Il grano è una buona fonte di vitamine del gruppo B, magnesio, ferro e manganese. Inoltre, è una buona fonte di proteine vegetali e ricca di fibre alimentari, che fanno bene al sistema digestivo. Mezza tazza (91 g) di farina d’avena contiene 4,5 mg di sodio, 62 mg di potassio e 36 mg di fosforo.
Dieta e nutrizione per i pazienti renali
Il cavolo appartiene alla famiglia delle verdure crocifere ed è ricco di vitamine, minerali e composti vegetali. Questo alimento è una buona fonte di vitamina K, vitamina C e molte vitamine del gruppo B. Inoltre, contiene fibre insolubili, che mantengono sano il tuo apparato digerente promuovendo movimenti intestinali regolari e aumentando il volume delle feci. Inoltre, il cavolo tritato è povero di potassio, fosforo e sodio. Una tazza (70 g) di cavolo tritato contiene 13 mg di sodio, 119 mg di potassio e 18 mg di fosforo.
cibi da evitare con malattie renali
Pollo senza pelle e dieta dei pazienti con reni
Sebbene alcune persone con problemi renali debbano limitare l’assunzione di proteine, ottenere proteine di alta qualità è essenziale per una buona salute. Il petto di pollo senza pelle contiene meno fosforo, potassio e sodio rispetto al petto di pollo senza pelle. Il pollo fresco senza pelle è migliore del pollo fritto precotto, che contiene grandi quantità di sodio e fosforo. Il contenuto di sodio di tre once di petto di pollo senza pelle è di 63 mg, il contenuto di potassio è di 216 mg e il contenuto di fosforo è di 192 mg.
Capsico e nutrizione dei reni
I peperoni contengono molti nutrienti, ma sono poveri di potassio, a differenza di molte altre verdure. I peperoni colorati contengono un potente antiossidante chiamato vitamina C. Si consigliano peperoni rossi piccoli (74 grammi) contenenti il 105% di vitamina C. Inoltre, contengono vitamina A , un nutriente essenziale per la funzione immunitaria, che è spesso compromessa nei pazienti con problemi renali. Un peperoncino rosso (74 g) contiene 3 mg di sodio, 156 mg di potassio e 19 mg di fosforo.
Dieta di pazienti con reni e cipolle
Puoi usare le cipolle per insaporire i cibi per i reni senza aggiungere sodio. Quando si riduce l’assunzione di sale, è importante trovare sostituti del sale aromatizzati. Puoi insaporire il tuo cibo con aglio e olio d’oliva senza compromettere la salute dei reni. Le cipolle sono anche ricche di vitamina C, manganese e vitamine del gruppo B, oltre a fibre prebiotiche, che aiutano il sistema digestivo alimentando i batteri intestinali benefici. Il contenuto di sodio di una cipolla piccola (70 g) è di 3 mg, il contenuto di potassio è di 102 mg e il contenuto di fosforo è di 20 mg.
