Kochen

Fettarme Ernährung Rezepte

Meeresfrüchte haben einen hohen Nährwert und sind für Ihre Gesundheit geeignet. Das Kochen von Meeresfrüchten ist der beste Weg, um eine gesunde und fettarme Ernährung aufrechtzuerhalten. Das Kochen von Meeresfrüchten ist ein technischer Prozess. Hier sind 7 Meeresfrüchte-Rezepte, die wir mit Ihnen teilen möchten.

Fettarme Ernährung Rezepte

Spaghetti mit Meeresfrüchten vermischen. Meeresfrüchte auf einfache Weise zubereitet

Es dauert nur 20 Minuten, um dieses Gericht zuzubereiten.

Die Elemente

Präparat

In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und Fenchel und Zwiebel 10 Minuten weich braten. Bereiten Sie einen Topf mit kochendem Wasser vor, fügen Sie Spaghetti hinzu und kochen Sie es für 10 Minuten, bis es halb gekocht ist.

Wenn die Zwiebel und der Fenchel halb gekocht sind, fügen Sie die scharfe Paprika, den Knoblauch, den Zitronensaft und die geriebene Zitrone hinzu. Tomatenmark dazugeben und einige Minuten braten.

Die Spaghetti sollten abgetropft werden. Bewahren Sie ein Glas (ca. 250 ml) Spaghettisaft auf. Die Meeresfrüchte in die Tomatensauce einrühren und erhitzen. Lassen Sie die Sauce nach dem Hinzufügen von Spaghetti und Petersilie weich schmecken.

Nudeln, Garnelen und Peperoni sollten miteinander vermischt werden

Es dauert nur 20 bis 25 Minuten, um dieses fettarme Essen zuzubereiten.

Elemente

  • 280 Gramm Linguine-Nudeln;

  • 200 Gramm Erbsen;

  • Zwei Esslöffel Olivenöl;

  • Zwei große Nelken fein gehackten Knoblauchs;

  • Eine kernlose und fein gehackte scharfe rote Paprika;

  • Riesengarnelen bis zur Perfektion verfeinert;

  • Kirschtomaten halbiert;

  • Frische Basilikumblätter;

  • Mischung aus Salat, Sellerie und Weißbrot in Salate geschnitten.

  • Zitronensauce Zutaten

  • Fettarmer Frischkäse, zwei Esslöffel;

  • Zwei Zitronen, geriebene Haut und Saft;

  • Roter Zucker, zwei Teelöffel

Präparat

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse, die geriebene Haut, den Zitronensaft und den braunen Zucker vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Fügen Sie die Erbsen am Ende des Kochens der Linguine-Nudeln gemäß den Packungsanweisungen hinzu.

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gehackten Knoblauchzehen und die scharfe Paprika 30 Sekunden lang anbraten. Knoblauch sollte nicht gebraten werden.

Kochen Sie die Garnelen bei starker Hitze für 3 Minuten rosa.

Die Kirschtomaten 3 Minuten in der Pfanne weich werden lassen.

Fügen Sie die Nudeln und Erbsen nach dem Abtropfen in die Garnelenmischung ein. Salz und Pfeffer werden dann zusammen mit winzigen Basilikumblättern zu den Zutaten hinzugefügt.

Sie können es mit einem Gemüsesalat, Zitronensauce und Weißbrot genießen. Sie können die gesundheitlichen Vorteile Ihrer Lebensmittel verdoppeln, indem Sie Frischkäse zu Hause herstellen.

Fettarme Ernährung Rezepte

Mit Käse Meeresfrüchte kochen

Dieses Essen ist nicht nur gesund und nahrhaft, sondern auch einfach und problemlos zuzubereiten.

Elemente

  • 300 g dünne Kartoffelscheiben (3 mittelgroße Kartoffeln);

  • Zwei Esslöffel Milch;

  • 40 Gramm geriebener Cheddar-Käse;

  • Ein Teelöffel Rapsöl;

  • Eine Zwiebel (160 g) fein gehackt;

  • Eine kernlose und fein gehackte rote Paprika;

  • Zwei Esslöffel Balsamico-Essig;

  • Ein Esslöffel Gemüsesuppenpulver;

  • 400 Gramm gehackte Tomaten;

  • 15 Gramm fein gehacktes Basilikum;

  • Eine Gewürznelke aus fein geriebenem Knoblauch;

  • 280 g Kabeljau;

  • 100 Gramm Garnelen;

  • 160 Gramm Brokkoli.

Präparat

Die dünnen Kartoffelscheiben nach 10 Minuten Kochen in eine Schüssel geben. Langsam die Milch und die Hälfte des Cheddar-Käses hinzufügen.

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel weich braten. Danach die Paprika hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Dann fügen Sie Balsamico-Essig, Gemüsesuppenpulver, Basilikum und Knoblauch hinzu. Den Kabeljau in die Blechmischung geben und 6 bis 8 Minuten kochen lassen.

Schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie die Pfanne. Schneiden Sie den gekochten Fisch in große Stücke und fügen Sie sie den Garnelen in einer anderen Schüssel hinzu. Den Fisch und die Garnelen mit dünnen Scheiben vorbereiteter Kartoffeln bedecken. Die gemischten Zutaten sollten gegrillt werden, bis sie vollständig golden sind. In der Zwischenzeit den Brokkoli in einer anderen Schüssel dämpfen und dann mit den Fertiggerichten servieren.

Meeresfrüchte mit Currygeschmack

Meeresfrüchte sind sehr lecker, wenn sie mit Currygewürzen gekocht werden. Es ist einfach, dieses Essen zuzubereiten, das eine Kombination aus Lachs, Austern und Garnelen ist.

Elemente

  • 75 g geschmolzene Butter oder Margarine;

  • 300 Gramm großer gehackter Weißfisch;

  • 200 Gramm großer gehackter Lachs;

  • 200 Gramm Garnelen;

  • 100 Gramm Austern;

  • Ein wenig Koriander zum Dekorieren;

  • Einen halben Esslöffel aufpeppen. (Natürlich, wenn überhaupt.)

  • Zutaten für die Herstellung von Currysauce

  • Eine fein gehackte Zwiebel;

  • 100 Gramm fein gehackter Ingwer;

  • 50 ml Pflanzenöl;

  • Zwei Esslöffel Masala;

  • Ein Esslöffel Kurkuma;

  • Eine ganze gehackte Peperoni;

  • 400 Gramm gehackte Tomaten

Präparat

KombinierenSie e thonionnn und Ingwer und pürieren, um die Currysauce herzustellen. Gießen Sie das Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es gut. Ein Gramm Masala in der Pfanne anbraten. Danach dieZwiebel und das Ingwerpüree vergießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie den Rest der Gewürze hinzu und kochen Sie für eine weitere Minute. Fügen Sie die scharfe Paprika hinzu und kochen Sie für 1 Minute weiter. Danach dieTomaten gedufen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Currysauce kann vorab zubereitet und drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Ein Drittel der Margarinebutter in die Pfanne geben und den Weißfisch zwei bis drei Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Legen Sie den Fisch in eine andere Schüssel. Wiederholen Sie den Vorgang mit Lachs und Garnelen. Gießen Sie die Austern in eine Pfanne mit zwei Esslöffeln Wasser. Geben Sie es in die Pfanne, lassen Sie es drei bis vier Minuten kochen und schütteln Sie die Pfanne gelegentlich. Die Austern nach 4 Minuten Kochzeit beiseite stellen.

Nachdem die Sauce zubereitet ist, fügen Sie alle Fische, Garnelen und Austern hinzu, rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie sie 3 bis 4 Minuten köcheln.

Sie können es mit Koriander garnieren und mit einem würzigen Reissalat, Karotten und Kreuzkümmel servieren.

Gegrillte Garnelen mit würzigem Kick

Es dauert nicht länger als 15 Minuten, um dieses Essen zuzubereiten.

Die Elemente

  • Natives Olivenöl extra, 1/4 Tasse;

  • Zitronensaft in einer viertel Tasse;

  • Knoblauchzehen in vier Stücke gehackt;

  • Honig, drei Esslöffel;

  • Sojasauce mit wenig Salz, zwei Esslöffel;

  • Sriracha-Sauce oder scharfe Chilisauce (hergestellt aus Paste, Peperoni, Essig, Knoblauch, Zucker und Salz. Es ist im Handel erhältlich);

  • Saubere Garnelen mit einem Gewicht von 900 Gramm;

  • Zum Dekorieren eine viertel Tasse gehackten Koriander hinzufügen;

  • Zitronenscheiben.

Präparat

Zum Grillen von Garnelen Holzspieße 30 Minuten in Wasser einweichen.

Eine Schüssel sollte mit Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Honig, Sojasauce und Chilisauce gefüllt werden. Um die Garnelen während des Grillens zu reiben, legen Sie eine viertel Tasse dieser zubereiteten Sauce beiseite.

Fügen Sie eine dreiviertel Tasse Soße zu den Garnelen hinzu. Sobald die Garnelen aufgespießt sind, grillen Sie sie für 3 Minuten, bis sie rosa sind. Zum Schluss garnieren Sie das Essen mit Koriander und Zitrone.

In Öl gebratener Lachs

Mit Koriander und Zitrone ist dieses Gericht ausgezeichnet. Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nur 10 Minuten.

Die Elemente

  • Lachsfilet mit einem Gewicht von 200 Gramm;

  • Salz, das koscher ist;

  • Schwarzer Pfeffer, der vollständig pulverisiert wurde;

  • Natives Olivenöl extra, zwei Esslöffel;

  • Saft von anderthalb Zitronen;

  • Knoblauchzehen;

  • Paprikas; rot;

  • Butter, zwei Esslöffel;

  • Zitrone gehackt;

  • Zum Dekorieren fügen Sie zwei Esslöffel frisch gehackten Dill hinzu.

Präparat

Etwas Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Braten Sie den Lachs in einer Pfanne mit etwas Salz und Pfeffer, wenn das Öl heiß ist (achten Sie darauf, es nicht zu räuchern).

Etwas Knoblauch, Zitrone und rote Paprika in der Pfanne anbraten. Könnten Sie den Lachs aus der Pfanne nehmen, wenn sich die Farbe leicht ändert? In einer Pfanne Butter, Zitronensaft hinzufügen und die Sauce 2 Minuten erhitzen, bis sie eindickt.

Den Fisch in die Pfanne geben, die Sauce eingießen und mit Zitronen- und Dillscheiben garnieren.

Burger mit Lachs

Er ist noch schmackhafter als ein Rindfleischburger und wird nach 25 Minuten serviert.

Die Elemente

  • Lachs in einer Dose (ca. 400 Gramm);

  • Ein geschlagenes Ei;

  • Paniermehl, eine halbe Tasse;

  • Knoblauchzehen gehackt;

  • Zitronenschale;

  • Zitronensaft, zwei Esslöffel;

  • Frisch gehackter Dill, zwei Esslöffel;

  • Dijon-Senf, ein Esslöffel;

  • Worcestershire-Sauce, ein Esslöffel;

  • Roter Pfeffer, ein halber Esslöffel;

  • Salz, das koscher ist;

  • Pulverisierter schwarzer Pfeffer;

  • Natives Olivenöl extra, ein Esslöffel

  • Hamburger Brot

  • Mayonnaisesauce

  • Salat

  • Tomate

  • Rote Zwiebel

Präparat

In einer Schüssel Lachs, Eier, Semmelbröseln, Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft, Dill, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und rote Paprika vermischen. Salzen und pfeffern Sie zu der Mischung und kneten Sie gründlich von Hand. Schneiden Sie das vorbereitete Material in drei oder vier Kreise.

Die Herstellung Ihrer eigenen Mayonnaise zu Hause kann Ihr Essen gesünder machen.

Letter of last resort

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Zubereiten und Essen der Meeresfrüchte in diesem Artikel. Bitte lassen Sie uns wissen, wenn Sie diesbezüglich einen interessanten Vorschlag haben.

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