Cozinhando

Um plano de alimentação saudável com baixo teor de gordura e frutos do mar

Os frutos do mar têm um alto valor nutricional e são adequados para a sua saúde. Cozinhar frutos do mar é a melhor maneira de manter uma dieta saudável e com baixo teor de gordura. O cozimento de frutos do mar é um processo técnico. Aqui estão 7 receitas de frutos do mar que gostaríamos de compartilhar com você.

Um plano de alimentação saudável com baixo teor de gordura e frutos do mar

Misture espaguete com frutos do mar. Marisco cozinhado da maneira mais fácil

Leva apenas 20 minutos para preparar este prato.

Os elementos

Preparação

Em uma panela antiaderente, aqueça um pouco de óleo e frite o funcho e a cebola por 10 minutos até ficar macio. Prepare uma panela de água fervente, adicione espaguete e cozinhe por 10 minutos até ficar meio cozido.

Quando a cebola e o funcho estiverem meio cozidos, adicione a pimenta, o alho, o suco de limão e o limão ralado. Adicione a pasta de tomate e frite por alguns minutos.

O espaguete deve ser escorrido. Mantenha um copo (cerca de 250 ml) de suco de espaguete. Misture os frutos do mar no molho de tomate e aqueça. Deixe o molho ter um sabor macio depois de adicionar espaguete e salsa.

Macarrão, camarão e pimentas devem ser misturados

Leva apenas 20 a 25 minutos para preparar este alimento com baixo teor de gordura.

Elementos

  • 280 gramas de massa linguine;

  • 200 gramas de ervilhas;

  • Duas colheres de sopa de azeite;

  • Dois grandes dentes de alho finamente picado;

  • Uma pimenta vermelha quente sem sementes e finamente picada;

  • Camarão rei refinados à perfeição;

  • Tomates cereja cortados pela metade;

  • Folhas frescas de manjericão;

  • Mistura de alface, aipo e pão branco picado em saladas.

  • Ingredientes do molho de limão

  • Cream cheese com baixo teor de gordura, duas colheres de sopa;

  • Dois limões, pele ralada e suco;

  • Açúcar vermelho, duas colheres de chá

Preparação

Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, a pele ralada, o suco de limão e o açúcar mascavo. Tempere com sal e pimenta.

Adicione as ervilhas no final do cozimento da massa de linguine de acordo com as instruções da embalagem.

Usando uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite os dentes de alho picados e a pimenta quente por 30 segundos. O alho não deve ser frito.

Cozinhe o camarão em fogo alto por 3 minutos até ficar rosa.

Deixe os tomates cereja amolecerem por 3 minutos na panela.

Adicione a massa e as ervilhas à mistura de camarão após a drenagem. Sal e pimenta são então adicionados aos ingredientes, juntamente com pequenas folhas de manjericão.

Você pode apreciá-lo com uma salada de vegetais, molho de limão e pão branco. Você pode dobrar os benefícios para a saúde de sua comida fazendo cream cheese em casa.

Um plano de alimentação saudável com baixo teor de gordura e frutos do mar

Usando queijo para cozinhar frutos do mar

Além de ser saudável e nutritivo, este alimento também é fácil e livre de problemas para preparar.

Elementos

  • 300 g de fatias finas de batata (3 batatas médias);

  • Duas colheres de sopa de leite;

  • 40 gramas de queijo cheddar ralado;

  • Uma colher de chá de óleo de canola;

  • Uma cebola (160 g) finamente picada;

  • Uma pimenta vermelha sem sementes e finamente picada;

  • Duas colheres de sopa de vinagre balsâmico;

  • Uma colher de sopa de legumes em pó;

  • 400 gramas de tomates picados;

  • 15 gramas de manjericão finamente picado;

  • Um dente de alho finamente ralado;

  • 280 gramas de bacalhau;

  • 100 gramas de camarão;

  • 160 gramas de brócolis.

Preparação

Coloque as fatias finas de batata em uma tigela depois de cozinhá-las por 10 minutos. Adicione lentamente o leite e metade do queijo cheddar.

Numa frigideira, aqueça um pouco de óleo e frite a cebola até ficar macia. Depois disso, adicione os pimentões e cozinhe por mais 5 minutos. Em seguida, adicione vinagre balsâmico, sopa de legumes em pó, manjericão e alho. Coloque o bacalhau na mistura de lata e deixe cozinhar durante 6 a 8 minutos.

Desligue o lume e retire o tacho do tacho. Corte o peixe cozido em pedaços grandes e adicione-os ao camarão em outra tigela. Cubra o peixe e o camarão com fatias finas de batatas pré-preparadas. Os ingredientes misturados devem ser grelhados até ficarem completamente dourados. Enquanto isso, cozinhe o brócolis no vapor em outra tigela e sirva com as refeições prontas.

Marisco com sabor a caril

Os frutos do mar são muito saborosos quando cozidos com especiarias de curry. É fácil preparar este alimento, que é uma combinação de salmão, ostras e camarão.

Elementos

  • 75 gramas de manteiga derretida ou margarina;

  • 300 gramas de peixe branco picado grande;

  • 200 gramas de salmão picado grande;

  • 200 gramas de camarão;

  • 100 gramas de ostras;

  • Um pouco de coentro para decorar;

  • Apimentar meia colher de sopa. (Claro, se houver.)

  • Ingredientes para fazer molho de curry

  • Uma cebola finamente picada;

  • 100 gramas de gengibre finamente picado;

  • 50 ml de óleo vegetal;

  • Duas colheres de sopa de masala;

  • Uma colher de sopa de açafrão;

  • Uma pimenta picada inteira;

  • 400 gramas de tomates picados

Preparação

Misture ethonionnn e gengibre e purê para fazer o molho de curry. Despeje o óleo em uma panela e aqueça-o bem. Frite um grama de masala na panela. Depois disso, umdd o purê de cebola e gengibre e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Adicione o resto das especiarias e cozinhe por mais um minuto. Adicione o pimentão e cozinhe por mais 1 minuto. Depois disso, umdd os tomates e tempere com sal e pimenta.

O molho de curry pode ser feito com antecedência e mantido na geladeira por três dias.

Adicione um terço da manteiga de margarina à panela e frite o peixe branco por dois a três minutos até dourar levemente. Coloque o peixe em outra tigela. Repita o processo com salmão e camarão. Despeje as ostras em uma frigideira com duas colheres de sopa de água. Coloque na panela, deixe cozinhar por três a quatro minutos e agite a panela de vez em quando. Deixe as ostras de lado após 4 minutos de cozimento.

Depois que o molho estiver preparado, adicione todo o peixe, camarão e ostras a ele, mexa suavemente e deixe ferver por 3 a 4 minutos.

Você pode decorá-lo com coentro e servi-lo com uma salada de arroz picante, cenoura e cominho.

Camarão grelhado com um pontapé picante

Não leva mais de 15 minutos para preparar este alimento.

Os elementos

  • Azeite virgem extra, 1/4 de xícara;

  • Suco de limão em um quarto de xícara;

  • Dentes de alho picados em quatro pedaços;

  • Mel, três colheres de sopa;

  • Molho de soja com baixo teor de sal, duas colheres de sopa;

  • Molho Sriracha ou molho de pimenta quente (feito de pasta, pimentas, vinagre, alho, açúcar e sal. Está disponível nas lojas);

  • Camarão limpo pesando 900 gramas;

  • Para decorar, adicione um quarto de xícara de coentro picado;

  • Fatias de limão.

Preparação

Para grelhar camarão, mergulhe espetos de madeira em água por 30 minutos.

Uma tigela deve ser preenchida com azeite, suco de limão, alho, mel, molho de soja e molho de pimenta. Para esfregar no camarão enquanto grelha, reserve um quarto de xícara deste molho preparado.

Adicione três quartos de uma xícara de molho ao camarão. Uma vez que os camarões estejam espetados, grelhe-os por 3 minutos até ficar rosa. Por fim, decore a comida com coentros e limão.

Salmão frito em óleo

Com coentros e limão, este prato é excelente. Preparar este prato leva apenas 10 minutos.

Os elementos

  • Filete de salmão com peso de 200 gramas;

  • Sal que é Kosher;

  • Pimenta preta que foi totalmente em pó;

  • Azeite de oliva extra virgem, duas colheres de sopa;

  • Suco de um limão e meio;

  • Alho;

  • Pimentas; vermelho;

  • Manteiga, duas colheres de sopa;

  • Limão picado;

  • Para decorar, adicione duas colheres de sopa de endro recém-picado.

Preparação

Coloque um pouco de óleo na panela e aqueça. Frite o salmão em uma frigideira com um pouco de sal e pimenta quando o óleo estiver quente (tenha cuidado para não fumá-lo).

Frite um pouco de alho, limão e pimentão vermelho na panela. Você poderia remover o salmão da panela quando a cor muda ligeiramente? Em uma frigideira, adicione a manteiga, o suco de limão e aqueça o molho por 2 minutos até engrossar.

Devolva o peixe à panela, despeje o molho e decore com fatias de limão e endro.

Hambúrgueres com salmão

É ainda mais saboroso do que um hambúrguer de carne e é servido após 25 minutos.

Os elementos

  • Salmão em uma lata (cerca de 400 gramas);

  • Um ovo batido;

  • Migalhas de pão, meia xícara;

  • Dentes de alho picados;

  • Casca de limão;

  • Suco de limão, duas colheres de sopa;

  • Endro recém-picado, duas colheres de sopa;

  • Mostarda de Dijon, uma colher de sopa;

  • Molho inglês, uma colher de sopa;

  • Pimenta vermelha, meia colher de sopa;

  • Sal que é Kosher;

  • Pimenta preta em pó;

  • Azeite de oliva extra virgem, uma colher de sopa

  • Pão de hambúrguer

  • Molho de maionese

  • Alface

  • Tomate

  • Cebola roxa

Preparação

Em uma tigela, misture salmão, ovos, farinha de rosca, alho, casca de limão, suco de limão, endro, mostarda de Dijon, molho inglês e pimenta vermelha. Adicione sal e pimenta à mistura e amasse bem à mão. Corte o material preparado em três ou quatro círculos.

Fazer sua própria maionese em casa pode tornar sua comida mais saudável.

Carta de último recurso

Esperamos que você goste de fazer e comer os frutos do mar neste artigo. Por favor, deixe-nos saber se você tem uma sugestão interessante a este respeito.

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