Nenhum alimento específico é conhecido por fortalecer o sistema nervoso, no entanto, garantir uma alimentação saudável e balanceada ajuda a melhorar o funcionamento de órgãos do corpo, como coração e cérebro, reduzindo também o risco de contrações. Distúrbios neurológicos, bem como derrames e doença de Alzheimer podem ser controlados com ele.
Alimentos saudáveis para o sistema nervoso
Alimentos ricos em vitamina B: as vitaminas B suportam e fortalecem o sistema nervoso, e uma deficiência de vitaminas B pode causar neuropatia. A vitamina B6 pode ajudar a manter a saúde, por exemplo. Além de retardar o aparecimento dos sintomas de demência, a vitamina B12 é essencial para a produção de certos neurotransmissores, e tomar suplementos contendo vitamina B12 pode ajudar a melhorar a função cerebral. A falta dessa vitamina pode causar uma diminuição no nível cognitivo de adolescentes que sofrem de comprometimento cognitivo, além de melhorar seu desempenho de linguagem.
De acordo com um estudo publicado na doença de Alzheimer em 2012, a vitamina C possui propriedades antioxidantes que a ajudam. No entanto, são necessárias mais pesquisas para reduzir os danos do estresse oxidativo que aumentam o risco de demência, declínio cognitivo relacionado à idade, doença de Alzheimer e outras doenças neurológicas. Os alimentos ricos em vitamina C incluem frutas cítricas, como laranjas, toranjas, além de muitas frutas, como kiwi, manga, mamão, abacaxi, morango, além de vegetais como brócolis, couve-flor, pimentão verde e vermelho.
Um estudo publicado no Journal of the American Medical Association em 2006 descobriu que a manutenção de níveis adequados de vitamina D no sangue pode reduzir o risco de certas doenças neurológicas. A esclerose múltipla pode ser tratada com ele. Entre os alimentos ricos em vitamina D estão peixes, cogumelos expostos ao sol, leite fortificado e alternativas, tofu fortificado, iogurte fortificado e cereais matinais enriquecidos com vitamina D.
A vitamina E existe em duas formas, tocoferóis e tocotrienóis, mas o alfa-tocoferol ajuda a manter a saúde da membrana nervosa e é mais facilmente absorvido pelo cérebro. Em um estudo publicado na revista Brain Research, descobriu-se que níveis suficientes de vitamina E reduzem o risco de danos estruturais e funcionais às células cerebrais e que altos níveis de vitamina E são absorvidos pelas células cerebrais. Óleos vegetais como óleo de gérmen de trigo e óleo de girassol, nozes como amêndoas, sementes como sementes de girassol e vegetais de folhas verdes como espinafre e brócolis são ricos em vitamina E.
Além de produzir alguns dos compostos gordurosos encontrados nas membranas das células cerebrais, a vitamina K também pode ajudar nos processos metabólicos relacionados ao tecido nervoso. A vitamina K também é crucial para o sistema nervoso e, de acordo com um estudo publicado em 2012 na revista Advances in Nutrition, os alimentos ricos em vitamina K incluem: espinafre, brócolis, aspargo, feijão verde, ovos, morango e fígado.
É necessário para a manutenção adequada do oxigênio intracelular, da produção de neurotransmissores e do complexo de mielina, e a deficiência de ferro tem sido observada em crianças com hiperatividade e déficit de atenção, tendo o ferro um papel essencial no desenvolvimento do feto. A anemia por deficiência de ferro pode afetar o sistema nervoso central em crianças, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. Alimentos ricos em ferro incluem fígado de galinha, cordeiro e sardinha, ovos, carne de pato, lentilha, feijão, ervilha, tofu, abóbora e sementes de girassol.
É importante observar que a deficiência de iodo no corpo da mulher durante a gravidez pode causar danos graves ao cérebro do feto e causar a síndrome de deficiência congênita de iodo. Estudos em camundongos descobriram que a deficiência de iodo afeta os níveis de hormônio tireoidiano intracelular, resultando em hipotireoidismo, que prejudica a função cerebral. O iodo pode ser encontrado no camarão, atum, ovos, leite, algas secas e douradinhos.
A falta de zinco no corpo pode aumentar o risco de desenvolver doenças neurológicas, como a doença de Alzheimer, depressão e doença de Parkinson. O zinco é encontrado em alimentos ricos em zinco, como carne, frango, caranguejo e marisco, bem como cogumelos, legumes e nozes, de acordo com um estudo de 2000 no Journal of Nutrition.
O cobre ajuda a regular e controlar os sinais nervosos do corpo, e baixos níveis de cobre podem aumentar o risco de distúrbios neurológicos. Um dos estudos publicados na revista Progress in Neurobiology em 2014 mostrou que o cobre é essencial para o desenvolvimento normal do cérebro e seus níveis devem ser equilibrados. Alimentos ricos em cobre incluem ostras, grãos integrais, feijões, batatas, fermento, cacau, pimenta-do-reino e frutas secas.
Os ácidos graxos ômega-3 são usados para construir células cerebrais e nervosas, e um estudo publicado na Current Medicinal Chemistry em 2016 descobriu que os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir o risco de muitas doenças. Doenças inflamatórias, doenças neurológicas e distúrbios cognitivos podem ser reduzidos com a ingestão de quantidades adequadas de ácidos graxos ômega-3.
Nervos e células compõem o sistema nervoso, que transmite e recebe sinais entre o cérebro, a medula espinhal e vários órgãos e sistemas do corpo. O corpo humano é geralmente dividido em duas partes: o sistema nervoso central, que inclui o cérebro e a medula espinhal, e o sistema nervoso periférico, que inclui o sistema nervoso somático e o sistema nervoso autônomo. Sua importância reside no envolvimento em todos os aspectos que contribuem para a manutenção da saúde, incluindo o crescimento e desenvolvimento do cérebro, a capacidade de aprender e lembrar as informações do sono e a manutenção dos sentidos, como tato, audição e olfato.
