Minerais e vitaminas: Uma colher de chá de cravo moído contém 30% da quantidade diária recomendada de manganês, que é essencial para a saúde óssea, e 4% da quantidade recomendada de vitamina C. Vitamina K e vitamina C são fornecidas diariamente. Além de conter magnésio, cálcio e vitamina E, também é uma boa fonte de fibra.
O conteúdo antioxidante do cravo-da-índia é alto. Como os cravos contêm compostos fenólicos, eles reduzem o estresse oxidativo, o que pode aumentar o risco de doenças crônicas. Ácidos fenólicos, por exemplo.
Benefícios do cravo-da-índia de acordo com estudos científicos
De acordo com um estudo preliminar publicado em 2014 no Journal of Medicinal Food, a emulsão de óleo essencial de cravo melhorou a inflamação, os níveis de lipídios no sangue e no fígado e o estresse oxidativo em camundongos com doença hepática gordurosa.
Um estudo em animais publicado na Cancer Prevention em 2014 descobriu que a parte rica em eugenol do cravo-da-índia inibe a proliferação de células hepáticas e reduz o estresse oxidativo, reduzindo assim o risco de cirrose. O cravo também pode reduzir o risco de doença hepática, reduzindo o estresse oxidativo, mas grandes quantidades de eugenol são tóxicas.
Um estudo inicial em camundongos, publicado na revista Natural Product Research em 2012, descobriu que um extrato hidroalcoólico de botões secos de cravo reduzia o risco de osteoporose causada pelo hipogonadismo: no entanto, os cravos são ricos em manganês, que desempenha um papel importante na formação óssea e é vital para a manutenção de sua saúde, embora sejam necessárias mais pesquisas para confirmar isso.
Os benefícios do cravo para diabéticos
Usando extrato de cravo e a glicina contida nele, um estudo preliminar realizado em camundongos e publicado no Journal of Medicinal Foods em 2017 foi capaz de reduzir a resistência à insulina e seus sintomas. Em ratos diabéticos, a capacidade das células musculares de utilizar glicose aumenta a tolerância à glicose, a secreção de insulina estimulada pela glicose e a função das células beta.
O cravo-da-índia tem propriedades amigáveis ao estômago
Um estudo em animais realizado em 2011 mostrou que o óleo de cravo e seu conteúdo de eugenol reduzem as úlceras gástricas e estimulam a produção de muco, que é vital para a manutenção do estômago. Pessoas com úlceras se beneficiam de um estômago saudável, mas são necessários mais estudos para confirmar isso.
Benefícios masculinos de cravo
O uso de 50% de extrato etanólico de cravo em ratos machos em 2004 aumentou sua atividade sexual sem causar úlceras estomacais ou efeitos colaterais negativos.
Valor nutricional do cravo
Em 100 gramas de cravo moído, os seguintes nutrientes estão presentes:
| Nutriente | Valor nutricional |
| agora | 9,87ml |
| calorias | 274 calorias |
| carboidratos | 65,53 gramas |
| açúcares | 2,38 gramas |
| Fibra dietética | 33,9 gramas |
| Proteína | 5,97 gramas |
| Gorduras | 13 gramas |
| Cálcio | 632 mg |
| ferro | 11,83mg |
| magnésio | 259 mg |
| fósforo | 104 mg |
| potássio | 1020mg |
| sódio | 277 mg |
| Zinco | 2,32 mg |
| cobre | 0,368 mg |
| Manganês | 60,127mg |
| Selênio | 7,2 mg |
| Vitamina C | 0,2 mg |
| Vitamina B1 | 0,158 mg |
| Vitamina B2 | 0,22 mg |
| Vitamina B3 | 1,56 mg |
| Vitamina B5 | 0,509 mg |
| Vitamina B6 | 0,391 mg |
| folato | 25 microgramas |
| Colleen | 37,4 mg |
| Vitamina A | 160 unidades internacionais |
| betacaroteno | 45 microgramas |
| Vitamina E | 8,82 mg |
| Vitamina K | 141,8 microgramas |
Em pequenas quantidades, os cravos são geralmente considerados seguros para a maioria das pessoas, mas grandes quantidades podem causar sensibilidade e ardor na boca, e cravos secos podem causar sensibilidade e ardor. O uso de óleo de cravo em tecidos dentários, como os de crianças, muitas vezes é considerado inseguro. Devido à possibilidade de efeitos colaterais graves.
Geralmente é considerado seguro comer cravo em pequenas quantidades durante a gravidez e amamentação, mas não há informações sobre a segurança de grandes quantidades. Portanto, é preferível evitar comê-lo durante esses dois períodos.
Contra-indicações do cravo
As seguintes coisas devem ser evitadas ao usar cravo:
Pessoas com distúrbios hemorrágicos: O óleo de cravo contém uma substância química chamada eugenol, que está associada a distúrbios hemorrágicos. A coagulação do sangue pode ser retardada por este medicamento.
Durante ou após a cirurgia, o eugenol de cravo pode causar sangramento, então você deve parar de tomá-los pelo menos duas semanas antes da cirurgia.
Cravo e interações medicamentosas
Você deve consultar seu médico antes de comer cravo se estiver tomando anticoagulantes e antiplaquetários simultaneamente. Existe um risco de sangramento e hematomas associado a isso. A razão para isso é que ele contém eugenol. Aspirina, varfarina, diclofenaco, ibuprofeno, naproxeno e diclofenaco são alguns exemplos.
Danos no fígado causados por cravo
O óleo de cravo pode causar danos ao fígado em crianças, e é por isso que é recomendado não dar às crianças nenhum alimento ou suplementos de ervas sem consultar um médico primeiro.
Como o óleo de cravo beneficia o corpo?
Ao destilar botões de flores de cravo secos, o óleo de cravo é um dos óleos essenciais extraídos da árvore de cravo. O óleo de cravo contém eugenol, que é um anestésico e analgésico. Além de ser anti-inflamatório e antifúngico, o óleo de cravo também pode causar alguns dos danos mencionados acima.
O cravo pode ajudá-lo a perder peso?
De acordo com um estudo preliminar de 2017 publicado na Food & Function, o extrato de cravo reduziu o risco de obesidade em ratos, bem como o peso, a gordura abdominal e a gordura do fígado.
