Comment la carence en calcium ou l’hypocalcémie affecte-t-elle le corps?
En tant que minéral vital, le calcium est utilisé par le corps pour construire des os et des dents solides . De nombreux problèmes peuvent être causés par une diminution des niveaux de calcium et de vitamine D dans le corps, y compris l’hypocalcémie. Selon la recherche, certains aliments sont la principale cause d’excrétion et de carence en calcium.
De plus, le calcium est essentiel au bon fonctionnement du cœur et des autres muscles. Le risque de développer des troubles augmente lorsque vous n’absorbez pas suffisamment de calcium.
Un enfant qui ne reçoit pas assez de calcium peut ne pas grandir comme il le devrait. Le calcium doit être obtenu quotidiennement à partir d’aliments, de suppléments ou de vitamines.
L’hypocalcémie et ses complications : de quoi s’agit-il ?
Afin de maintenir une bonne fonction musculaire et nerveuse, des os solides et des dents saines, les gens doivent consommer suffisamment de calcium. Les niveaux de calcium chez les adultes devraient se situer entre 4,5 et 5,5 milliéquivalents par litre, qui sont maintenus par l’hormone parathyroïdienne, les intestins et les reins.
Après l’âge de 40 ans, de nombreuses personnes souffrent d’une carence en calcium dans leur corps et leur taux de calcium dans le sang sera inférieur à la normale. Une mauvaise alimentation est la cause de ce problème. En plus de consommer des aliments contenant du calcium, vous devez éviter de consommer des aliments qui détruisent les réserves de calcium dans le corps.
En plus de protéger la santé des os, le calcium prévient le cancer et l’ostéoporose et régule le rythme cardiaque et les signaux nerveux. Il existe d’autres aliments qui contiennent encore plus de calcium que les produits laitiers, contrairement à la croyance de nombreuses personnes. Si vous n’aimez pas le goût du lait ou si vous avez une réaction au lactose qu’il contient.
Les aliments non laitiers riches en calcium comprennent :
Vous pouvez consommer des aliments riches en calcium sans consommer de lait ou d’autres produits laitiers :
Graines de tournesol
2% des besoins en calcium de l’organisme sont satisfaits par une once (28 grammes) de graines de tournesol. De plus, les graines de tournesol contiennent du cuivre et de la vitamine E , qui sont de puissants antioxydants.
Le fromage ricotta
Après la fabrication du fromage, les restes de lactosérum sont utilisés pour fabriquer du fromage ricotta italien. Vous pouvez utiliser trois quarts de tasse de fromage ricotta comme collation délicieuse et saine car il contient 380 mg de calcium.
Graines de chia Les graines de chia
contiennent 631 milligrammes de calcium pour 100 grammes. La teneur en calcium de 3 cuillères à soupe de graines de chia est supérieure à celle d’un verre de lait. Vous pouvez ajouter cette graine au yaourt pour profiter de ses propriétés.
Les pois
chiches contiennent 350 mg de calcium par tasse. Vous pouvez utiliser les pois chiches dans les soupes ou les manger avec du citron vert pour tirer le meilleur parti de leurs propriétés.
Avoine
Une demi-tasse d’avoine sèche et crue contient 200 mg de calcium. Vous pouvez utiliser les propriétés de l’avoine en les faisant cuire avec du lait d’amande.
rhubarbe
Les tiges de la rhubarbe sont comestibles et ont un goût acide. Une tasse de rhubarbe cuite contient 384 mg de calcium.
Haricots verts
Les haricots verts fournissent 27 % de vos besoins quotidiens en vitamine C, 3,5 grammes de fibres et du calcium dans un verre.
Petites carottes
15 petites carottes moyennes fournissent 4,8 % des besoins quotidiens en calcium de l’organisme avec 48 mg de calcium. Vous pouvez renforcer vos os en mangeant des carottes, riches en fibres et en calcium.
Brocoli
Comme nous l’avons expliqué dans l’article sur le brocoli en pleine humidité, un verre de brocoli cuit contient 62 mg de calcium. Les vitamines C, A et B6 se trouvent toutes dans ce chou vert riche en calcium.
patate douce
Il y en a 68 mg dans une grosse patate douce. Le calcium, le potassium, les vitamines A et C se trouvent dans ces légumes-racines sans prétention.
Graine de sésame
Autant de calcium qu’un demi-verre de lait est contenu dans une cuillère à soupe de graines de sésame.
Haricots de couleur blanche
Une tasse de haricots blancs contient 161 mg de calcium. En plus du calcium, les haricots blancs contiennent des fibres, des protéines et du potassium qui aident à réduire les ballonnements.
Niébé
Une demi-tasse de haricots rouges contient 185 milligrammes de calcium, de potassium et de folate (acide folique), ce qui aide à réduire le risque de maladie cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et d’ostéoporose. Les haricots chili peuvent être utilisés dans les salades et les soupes.
Légumes cuits ou frits
Une tasse de légumes cuits contient 197 à 94 mg de calcium. Si vous voulez renforcer vos os, faites cuire du chou frisé, des navets et des feuilles de moutarde avec une poignée d’herbes et d’épices.
Brocoli
Une tasse de brocoli cuit à la vapeur contient 301 mg de calcium. Le système immunitaire est également renforcé par le brocoli, qui est une bonne source de vitamine C. Incluez le brocoli dans votre alimentation.
sardines
Trois onces (84 grammes) de sardines en conserve avec arêtes fournissent 325 mg de calcium, ce qui en fait l’une des meilleures sources de calcium non laitier.
amandes
Une once (28 grammes) d’amandes contient 76 milligrammes de calcium. Les noix sont une bonne source de protéines et de fibres rassasiantes. Les amandes peuvent être consommées seules ou ajoutées au yogourt ou à la farine d’avoine comme collation.
citrouille Citrouille
cuite contient 84 milligrammes de calcium par tasse. Faites rôtir les cubes de potiron au four avec de l’huile d’olive et des épices à barbecue ou utilisez-les dans une soupe.
Chou
Le chou râpé cru contient 180 milligrammes de calcium par tasse. Faites une salade avec du chou haché et une vinaigrette maison, ou faites-la cuire à la vapeur et mangez-la.
navet
Il y a 250 mg de calcium dans un navet, soit presque autant qu’une tasse de lait.
