O peito de frango contém o aminoácido triptofano, que ajuda o corpo a produzir mais serotonina, uma substância química que afeta o humor. O peito de frango é uma fonte muito boa de minerais e vitaminas, incluindo selênio, fósforo, vitamina B6, niacina ou vitamina B3, além de ser uma boa fonte de proteína. Estão incluídos os seguintes:
O treinamento de resistência ajuda a construir e manter a massa muscular.
A proteína trabalha com o cálcio para fortalecer e proteger os ossos, portanto, consumir proteína suficiente é essencial para a saúde e força dos ossos.
Uma dieta de baixa caloria reduz o apetite, melhora o controle do apetite e aumenta a saciedade em pessoas com excesso de peso.
Benefícios dietéticos do peito de frango
A quantidade de frango consumida na dieta deve variar entre 85 gramas e 113,3 gramas, o que equivale ao tamanho das cartas de baralho ou da palma da mão. É importante notar, no entanto, que o tamanho dos peitos de frango pode variar dependendo do tipo, pois podem crescer duas vezes mais do que o recomendado. Dietas saudáveis e equilibradas incluem uma variedade de alimentos ricos em proteínas de origem animal. Existem muitas maneiras de ajudar a escolher carnes e frangos saudáveis, bem como prepará-los de maneira saudável, entre as quais podemos citar:
É melhor consumir carne de frango branca magra, como carne de peito, e se você deseja consumir carne escura, certifique-se de remover a pele primeiro.
Frango fresco deve ser escolhido em vez de carne produzida, como salsichas, carnes frias e bacon que são preservados por defumação, salga ou adição de conservantes e produtos químicos.
Além de cozinhar a carne de maneira saudável, como assar, grelhar ou grelhar em vez de fritar, filtrar a gordura após assar a carne e manter a pele ao assar frango ou peru, isso ajuda. Antes de comer, a pele e a gordura devem ser removidas para mantê-lo macio e delicioso.
Valor nutricional do peito de frango
De acordo com a tabela abaixo, 100 gramas de peito de frango com pele e peito de frango sem pele contêm os seguintes nutrientes:
| Elemento nutricional | Peito de frango com pele | Peito de frango sem pele |
| caloria (caloria) | 182 | 150 |
| proteína (gramas) | 27.16 | 28.16 |
| gordura (gramas) | 7,36 | 3,52 |
| Cálcio (mg) | 13 | 5 |
| ferro (mg) | 0,92 | 0,42 |
| Magnésio (mg) | 22 | 23 |
| Fósforo (mg) | 155 | 188 |
| potássio (mg) | 177 | 258 |
| Sódio (mg) | 384 | 450 |
| Selênio (microgramas) | 21,6 | 30,8 |
Embora o frango seja um alimento seguro para comer, comê-lo cru ou mal cozido pode ser prejudicial.
Campylobacter, Salmonella e Clostridium perfringens podem ser encontrados em carne de frango crua.
Para concluir:
É muito popular comer peito de frango. Como o frango contém poucas calorias e uma alta porcentagem de proteína, ele pode ser consumido por fisiculturistas e pessoas que tentam perder peso sem aumentar a ingestão de calorias. Além de sua versatilidade, o frango pode ser preparado de diversas maneiras. Pode ser adicionado a saladas, sanduíches e sopas para torná-los mais saudáveis,
A American Heart Association recomenda consumir proteínas magras, como frango, com mais frequência. Procure consumir aproximadamente 155,9 gramas ou menos de proteína magra por dia em comparação com carnes vermelhas, como carne bovina e cordeiro, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para Americanos.
Perguntas e respostas
Quais são os benefícios de comer pés de galinha?
Não há informações disponíveis sobre os benefícios de comer pés de galinha.
O peito de frango tem muitos benefícios para a saúde, mas quais são eles?
Além de selênio e fósforo, o peito de frango contém muitas vitaminas e minerais, como vitamina B6, vitamina B3, e é baixo em calorias e rico em proteínas, tornando-o um bom suplemento.
