La pechuga de pollo contiene el aminoácido triptófano, que ayuda al cuerpo a producir más serotonina, una sustancia química que afecta el estado de ánimo. La pechuga de pollo es una muy buena fuente de minerales y vitaminas, entre las que se encuentran el selenio, el fósforo, la vitamina B6, la niacina o la vitamina B3, además de ser una buena fuente de proteínas. Se incluyen los siguientes:
El entrenamiento de resistencia ayuda a desarrollar y mantener la masa muscular.
La proteína trabaja con el calcio para fortalecer y proteger los huesos, por lo que consumir suficientes proteínas es esencial para la salud y la fortaleza de los huesos.
Una dieta baja en calorías reduce el apetito, mejora el control del apetito y aumenta la saciedad en personas con sobrepeso.
Beneficios dietéticos de la pechuga de pollo
La cantidad de pollo que se consume en la dieta debe oscilar entre los 85 gramos y los 113,3 gramos, lo que equivale al tamaño de unas cartas de juego o la palma de la mano. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el tamaño de las pechugas de pollo puede variar según el tipo, ya que pueden crecer el doble de lo recomendado. Las dietas sanas y equilibradas incluyen una variedad de alimentos ricos en proteínas de origen animal. Hay muchas maneras de ayudar a elegir carne y pollo saludable, así como prepararlo de forma saludable, entre las que se pueden mencionar las siguientes:
Lo mejor es consumir carne blanca magra de pollo, como la carne de pechuga, y si desea consumir carne oscura, asegúrese de quitar la piel primero.
El pollo fresco debe elegirse sobre la carne producida, como las salchichas, los fiambres y el tocino, que se conservan ahumados, salados o añadiendo conservantes y productos químicos.
Además de cocinar la carne de manera saludable, como hornear, asar a la parrilla o asar a la parrilla en lugar de freír, filtrar la grasa después de asar la carne y mantener la piel al asar pollo o pavo, ayuda. Antes de comer, se debe quitar la piel y la grasa para mantenerlo tierno y delicioso.
valor nutritivo de la pechuga de pollo
Según la siguiente tabla, 100 gramos de pechuga de pollo con piel y pechuga de pollo sin piel contienen los siguientes nutrientes:
| elemento nutricional | pechuga de pollo con piel | pechuga de pollo sin piel |
| caloría (caloría) | 182 | 150 |
| proteína (gramos) | 27.16 | 28.16 |
| grasa (gramos) | 7.36 | 3.52 |
| Calcio ( mg ) | 13 | 5 |
| hierro (mg) | 0.92 | 0.42 |
| Magnesio (mg) | 22 | 23 |
| Fósforo (mg) | 155 | 188 |
| potasio (mg) | 177 | 258 |
| sodio (mg) | 384 | 450 |
| Selenio (microgramos) | 21.6 | 30.8 |
Aunque el pollo es un alimento seguro para comer, comerlo crudo o poco cocido puede ser dañino.
Campylobacter, Salmonella y Clostridium perfringens se pueden encontrar en la carne de pollo cruda.
En conclusión:
Es muy popular comer pechuga de pollo. Debido a que el pollo contiene pocas calorías y un alto porcentaje de proteínas, puede ser consumido por culturistas y personas que intentan perder peso sin aumentar la ingesta de calorías. Además de su versatilidad, el pollo se puede preparar de varias maneras. Se puede agregar a ensaladas, sándwiches y sopas para hacerlos más saludables.
La American Heart Association recomienda consumir proteínas magras como el pollo con más frecuencia. Trate de consumir aproximadamente 155,9 gramos o menos de proteína magra por día en comparación con las carnes rojas como la carne de res y el cordero, según las Pautas dietéticas para estadounidenses.
Preguntas y respuestas
¿Cuáles son los beneficios de comer patas de pollo?
No hay información disponible sobre los beneficios de comer patas de pollo.
La pechuga de pollo tiene muchos beneficios para la salud, pero ¿cuáles son?
Aparte del selenio y el fósforo, la pechuga de pollo contiene muchas vitaminas y minerales, como la vitamina B6, la vitamina B3, y es baja en calorías y alta en proteínas, lo que la convierte en un buen complemento.
