Quali sono i vantaggi di mangiare l’aglio con lo yogurt?

L’aggiunta di batteri vivi al latte produce lo yogurt, un prodotto caseario a base di lattosio, lo zucchero naturale del latte. È questo processo di fermentazione che produce l’acido lattico che conferisce allo yogurt il suo sapore caratteristico e, nel caso dell’aglio, è una delle erbe. Appartiene alla famiglia Allium, che comprende anche cipolle e porri. È coltivato in tutto il mondo.

I bulbi d’aglio contengono da 10 a 20 spicchi e l’aglio è un ingrediente di cucina popolare. In insalate, salse e stufati, può essere utilizzato crudo o cotto per il suo sapore deciso e il gusto delizioso.

Yogurt e scalogno hanno molti benefici per la salute

I ricercatori hanno scoperto che lo yogurt e l’aglio hanno ciascuno diversi benefici per la salute e di seguito spieghiamo separatamente i benefici più importanti dello yogurt e dell’aglio:

Uno yogurt può essere un’aggiunta deliziosa e salutare alla tua dieta quotidiana e i suoi benefici dipendono dal tipo di yogurt che scegli, poiché alcuni tipi di yogurt contengono batteri vivi, chiamati probiotici, che possono giovare alla tua salute. A questo yogurt viene applicato un trattamento termico. I batteri riducono i suoi benefici per la salute, che includono: 

I ricercatori hanno scoperto in uno studio del 2014 che il consumo di yogurt riduce il rischio di diabete di tipo 2 e questo effetto non si applica ad altri prodotti lattiero-caseari.

Oltre a fornire calcio, i latticini sono una delle migliori fonti alimentari di calcio facilmente assorbibili dall’organismo, poiché il calcio è essenziale per la crescita e il mantenimento di ossa e denti.

Poiché il contenuto proteico dello yogurt aumenta la sensazione di sazietà e sazietà, mangiarlo a colazione o a pranzo può aiutare a ridurre le voglie subito dopo un pasto.

Uno studio suggerisce che i probiotici nello yogurt possono essere utili per il trattamento delle malattie infiammatorie intestinali modificando i batteri intestinali e riducendo la risposta immunitaria, riducendo così la gravità della malattia. Un altro studio ha scoperto che i probiotici possono aumentare l’immunità. Secondo i ricercatori, la durata delle malattie in tutte le malattie è stata ridotta nel gruppo che ha consumato probiotici nel latte fermentato in uno studio condotto sugli anziani.

Attributo di aglio

Riduce la pressione sanguigna : l’ipertensione è una delle principali cause di malattie cardiovascolari e ictus, due delle malattie più mortali al mondo. Gli integratori di aglio hanno dimostrato di avere un chiaro beneficio. Uno studio ha rilevato che l’assunzione di 1.500-600 mg di estratto di aglio invecchiato per 24 settimane ha avuto lo stesso effetto dell’assunzione di atenololo per abbassare la pressione sanguigna.

Gli integratori di aglio possono aiutare a ridurre il colesterolo totale e il colesterolo cattivo del 10-15% nelle persone con colesterolo alto, ma gli integratori di aglio non hanno un effetto affidabile sui livelli di colesterolo buono. 

Riduce il rischio di Alzheimer e demenza : l’aglio contiene antiossidanti che svolgono un ruolo fondamentale nella protezione del corpo dallo stress ossidativo prodotto dai radicali liberi e contribuisce all’invecchiamento, e gli studi hanno dimostrato che gli integratori di aglio possono aumentare il rischio di malattia di Alzheimer e demenza negli umani.

Gli integratori di aglio possono proteggere il sistema immunitario, poiché un ampio studio di 12 settimane ha scoperto che l’aggiunta di aglio alla dieta quotidiana riduce la gravità del raffreddore. 

Rafforzamento del sistema immunitario:

Oltre a rafforzare il sistema immunitario, l’aglio può aiutare a ridurre il rischio di varie malattie.

Proprietà antinfiammatorie:

Queste proprietà sono fornite specificamente dall’aglio. 

Migliorare la salute del cuore:

Poiché l’aglio colpisce i vasi sanguigni e la pressione sanguigna, può aiutare in questo.

L’apparato digerente può essere migliorato:

Il latte contiene probiotici, che possono aiutare ad alleviare i problemi digestivi come gonfiore, diarrea e costipazione. 

Controllo del peso:

Il latte contiene proteine ​​che aumentano la sazietà. 

La pressione sanguigna può essere abbassata da:

Le persone con pressione alta possono trarre beneficio dall’aglio.

Aglio e yogurt sono sicuri da mangiare insieme?

L’aglio può causare effetti collaterali minori come alitosi, bruciore di stomaco, gas e diarrea, ma mangiarlo con lo yogurt può generalmente essere sicuro. 

Alcune persone potrebbero manifestare effetti collaterali più gravi, come sanguinamento o allergie.

Lo yogurt è generalmente considerato sicuro, ma dovresti fare attenzione quando scegli lo yogurt non zuccherato e provarne prima una piccola quantità, perché alcune persone potrebbero essere allergiche al latte, che può causare effetti collaterali. Intolleranza al lattosio, che potrebbe non essere un problema per molte persone quando mangiano yogurt, ma può causare sintomi indesiderati.

Questa combinazione dovrebbe essere evitata da qualche gruppo?

Si raccomanda che le persone che soffrono di disturbi emorragici o che stanno pianificando di sottoporsi a un intervento chirurgico per ridurre il rischio di sanguinamento consultino un medico prima di assumere l’aglio. 

Consultare il proprio medico se si è allergici al latte.

Qual è il procedimento per preparare la miscela di aglio e yogurt?

Puoi mangiare yogurt e salsa all’aglio con le verdure, poiché questa ricetta richiede i seguenti ingredienti: 

1/2 tazza di yogurt senza grassi.

2 cucchiai di latte magro.

1/2 cucchiaio di succo di limone.

Un cucchiaino di miele.

Un cucchiaino di olio d’oliva.

1/2 cucchiaino di origano essiccato.

1/2 cucchiaino di aglio tritato.

Un po’ di sale e pepe nero.