Welche Vorteile hat es, Knoblauch mit Joghurt zu essen?

Durch das Hinzufügen von lebenden Bakterien zu Milch entsteht Joghurt, ein Milchprodukt aus Laktose, dem natürlichen Zucker in Milch. Bei diesem Fermentationsprozess entsteht die Milchsäure, die dem Joghurt seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht, und im Fall von Knoblauch ist sie eines der Kräuter. Sie gehört zur Familie der Lauchgewächse, zu der auch Zwiebeln und Lauch gehören. Es wird auf der ganzen Welt angebaut.

Knoblauchknollen enthalten etwa 10 bis 20 Nelken, und Knoblauch ist eine beliebte Kochzutat. In Salaten, Saucen und Eintöpfen kann es aufgrund seines starken Aromas und seines köstlichen Geschmacks roh oder gekocht verwendet werden.

Joghurt und Schalotten haben viele gesundheitliche Vorteile

Forscher haben herausgefunden, dass Joghurt und Knoblauch jeweils unterschiedliche gesundheitliche Vorteile haben, und im Folgenden erklären wir die wichtigsten Vorteile von Joghurt und Knoblauch separat:

Ein Joghurt kann eine köstliche und gesunde Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung sein, und seine Vorteile hängen von der Art des Joghurts ab, den Sie wählen, da einige Joghurtsorten lebende Bakterien, sogenannte Probiotika, enthalten, die Ihrer Gesundheit zugute kommen können. Dieser Joghurt wird thermisch behandelt. Bakterien reduzieren seine gesundheitlichen Vorteile, darunter: 

Forscher fanden in einer Studie aus dem Jahr 2014 heraus, dass der Verzehr von Joghurt das Risiko für Typ-2-Diabetes senkt, und dieser Effekt gilt nicht für andere Milchprodukte.

Neben der Bereitstellung von Kalzium sind Milchprodukte eine der besten Nahrungsquellen für Kalzium, die vom Körper leicht aufgenommen werden, da Kalzium für das Wachstum und den Erhalt von Knochen und Zähnen unerlässlich ist.

Da der Proteingehalt von Joghurt das Völlegefühl und Sättigungsgefühl erhöht, kann der Verzehr zum Frühstück oder Mittagessen dazu beitragen, das Verlangen kurz nach einer Mahlzeit zu reduzieren.

Eine Studie legt nahe, dass Probiotika in Joghurt bei der Behandlung von entzündlichen Darmerkrankungen von Vorteil sein können, indem sie die Darmbakterien verändern und die Immunantwort verringern, wodurch die Schwere der Erkrankung verringert wird. Eine andere Studie fand heraus, dass Probiotika die Immunität stärken können. Laut Forschern wurde in einer Studie, die an älteren Menschen durchgeführt wurde, die Krankheitsdauer bei allen Krankheiten in der Gruppe verkürzt, die Probiotika in fermentierter Milch konsumierte.

Attribut von Knoblauch

Senkt den Blutdruck : Bluthochdruck ist eine der Hauptursachen für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfälle, zwei der tödlichsten Krankheiten der Welt. Es hat sich gezeigt, dass Knoblauchpräparate einen klaren Nutzen haben. Eine Studie ergab, dass die Einnahme von 1.500-600 mg gereiftem Knoblauchextrakt über 24 Wochen die gleiche Wirkung hatte wie die Einnahme von Atenolol zur Senkung des Blutdrucks.

Knoblauchpräparate können helfen, das Gesamtcholesterin und das schlechte Cholesterin bei Menschen mit hohem Cholesterinspiegel um 10-15% zu senken, aber Knoblauchpräparate haben keine zuverlässige Wirkung auf einen guten Cholesterinspiegel. 

Reduziert das Risiko von Alzheimer und Demenz : Knoblauch enthält Antioxidantien, die eine wichtige Rolle beim Schutz des Körpers vor oxidativem Stress spielen, der durch freie Radikale entsteht und zum Altern beiträgt, und Studien haben gezeigt, dass Knoblauchpräparate das Risiko von Alzheimer und Demenz erhöhen können in Menschen.

Knoblauchpräparate können das Immunsystem schützen, da eine große 12-wöchige Studie ergab, dass das Hinzufügen von Knoblauch zur täglichen Ernährung die Schwere von Erkältungen verringert. 

Stärkung des Immunsystems:

Neben der Stärkung des Immunsystems kann Knoblauch helfen, das Risiko verschiedener Krankheiten zu verringern.

Entzündungshemmende Eigenschaften:

Diese Eigenschaften werden speziell durch Knoblauch bereitgestellt. 

Verbesserung der Herzgesundheit:

Da Knoblauch die Blutgefäße und den Blutdruck beeinflusst, kann er dabei helfen.

Das Verdauungssystem kann verbessert werden durch:

Milch enthält Probiotika, die helfen können, Verdauungsprobleme wie Blähungen, Durchfall und Verstopfung zu lindern. 

Gewichtskontrolle:

Milch enthält Proteine, die das Sättigungsgefühl steigern. 

Der Blutdruck kann gesenkt werden durch:

Menschen mit Bluthochdruck können von Knoblauch profitieren.

Knoblauch und Joghurt können sicher zusammen gegessen werden?

Knoblauch kann geringfügige Nebenwirkungen wie Mundgeruch, Sodbrennen, Blähungen und Durchfall verursachen, aber der Verzehr mit Joghurt kann im Allgemeinen unbedenklich sein. 

Bei manchen Menschen können schwerwiegendere Nebenwirkungen wie Blutungen oder Allergien auftreten.

Joghurt gilt im Allgemeinen als sicher, aber Sie sollten bei der Auswahl von ungesüßtem Joghurt vorsichtig sein und zuerst eine kleine Menge probieren, da manche Menschen möglicherweise allergisch auf Milch reagieren, was Nebenwirkungen verursachen kann. Laktoseintoleranz, die für viele Menschen beim Verzehr von Joghurt kein Problem darstellt, aber unerwünschte Symptome verursachen kann.

Sollte diese Kombination von Gruppen vermieden werden?

Personen, die an Blutgerinnungsstörungen leiden oder eine Operation planen, um das Blutungsrisiko zu verringern, wird empfohlen, vor der Einnahme von Knoblauch einen Arzt zu konsultieren. 

Fragen Sie Ihren Arzt, wenn Sie allergisch gegen Milch sind.

Wie wird die Knoblauch -Joghurt-Mischung zubereitet?

Sie können Joghurt und Knoblauchsauce mit Gemüse essen, da dieses Rezept die folgenden Zutaten benötigt: 

1/2 Tasse fettfreier Joghurt.

2 Esslöffel fettarme Milch.

1/2 Esslöffel Zitronensaft.

Ein Teelöffel Honig.

Ein Teelöffel Olivenöl.

1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.

1/2 Teelöffel gehackter Knoblauch.

Etwas Salz und schwarzer Pfeffer.