Quels sont les avantages de manger de l’ail avec du yaourt ?
L’ajout de bactéries vivantes au lait produit du yogourt, un produit laitier à base de lactose, le sucre naturel du lait. C’est ce processus de fermentation qui produit l’acide lactique qui donne au yogourt sa saveur distinctive, et dans le cas de l’ail, c’est l’une des herbes. Il appartient à la famille Allium, qui comprend également les oignons et les poireaux. Il est cultivé dans le monde entier.
Les bulbes d’ail contiennent environ 10 à 20 gousses et l’ail est un ingrédient de cuisine populaire. Dans les salades, les sauces et les ragoûts, il peut être utilisé cru ou cuit en raison de sa saveur forte et de son goût délicieux.
Le yaourt et les échalotes ont de nombreux bienfaits pour la santé
Les chercheurs ont découvert que le yogourt et l’ail ont chacun des avantages différents pour la santé, et ci-dessous, nous expliquons séparément les avantages les plus importants du yogourt et de l’ail :
Un yaourt peut être un ajout délicieux et sain à votre alimentation quotidienne, et ses avantages dépendent du type de yaourt que vous choisissez, car certains types de yaourt contiennent des bactéries vivantes, appelées probiotiques, qui peuvent être bénéfiques pour votre santé. Un traitement thermique est appliqué à ce yaourt. Les bactéries réduisent ses bienfaits pour la santé, notamment :
Des chercheurs ont découvert dans une étude de 2014 que la consommation de yaourt réduisait le risque de diabète de type 2, et cet effet ne s’applique pas aux autres produits laitiers.
En plus de fournir du calcium, les produits laitiers sont l’une des meilleures sources alimentaires de calcium facilement absorbé par l’organisme, car le calcium est essentiel à la croissance et au maintien des os et des dents.
Comme la teneur en protéines du yogourt augmente la sensation de satiété et de satiété, le manger au petit-déjeuner ou au déjeuner peut aider à réduire les fringales peu après un repas.
Une étude suggère que les probiotiques contenus dans le yaourt peuvent être bénéfiques pour le traitement des maladies inflammatoires de l’intestin en modifiant les bactéries intestinales et en réduisant la réponse immunitaire, réduisant ainsi la gravité de la maladie. Une autre étude a révélé que les probiotiques peuvent renforcer l’immunité. Selon les chercheurs, la durée des maladies dans toutes les maladies a été réduite dans le groupe ayant consommé des probiotiques dans du lait fermenté dans une étude menée sur des personnes âgées.
Attribut de l’ail
Réduit la tension artérielle : L’hypertension artérielle est l’une des principales causes de maladies cardiovasculaires et d’accidents vasculaires cérébraux, deux des maladies les plus mortelles au monde. Les suppléments d’ail ont montré un avantage évident. Une étude a révélé que la prise de 1 500 à 600 mg d’extrait d’ail vieilli pendant 24 semaines avait le même effet que la prise d’aténolol pour abaisser la tension artérielle.
Les suppléments d’ail peuvent aider à réduire le cholestérol total et le mauvais cholestérol de 10 à 15 % chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, mais les suppléments d’ail n’ont aucun effet fiable sur les niveaux de bon cholestérol.
Réduit le risque de maladie d’Alzheimer et de démence : l’ail contient des antioxydants qui jouent un rôle vital dans la protection de l’organisme contre le stress oxydatif produit par les radicaux libres et qui contribue au vieillissement, et des études ont montré que les suppléments d’ail peuvent augmenter le risque de maladie d’Alzheimer et de démence chez les humains.
Les suppléments d’ail peuvent protéger le système immunitaire, car une vaste étude de 12 semaines a révélé que l’ajout d’ail à l’alimentation quotidienne réduit la gravité des rhumes.
Renforcement du système immunitaire :
En plus de renforcer le système immunitaire, l’ail peut aider à réduire le risque de diverses maladies.
Propriétés anti-inflammatoires :
Ces propriétés sont spécifiquement fournies par l’ail.
Améliorer la santé cardiaque :
Comme l’ail affecte les vaisseaux sanguins et la pression artérielle, il peut aider à cela.
Le système digestif peut être amélioré par :
Le lait contient des probiotiques, qui peuvent aider à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, la diarrhée et la constipation.
Le contrôle du poids:
Le lait contient des protéines qui augmentent la satiété.
La tension artérielle peut être abaissée par :
Les personnes souffrant d’hypertension artérielle peuvent bénéficier de l’ail.
L’ail et le yogourt peuvent-ils être consommés ensemble en toute sécurité ?
L’ail peut provoquer des effets secondaires mineurs tels que la mauvaise haleine, les brûlures d’estomac, les gaz et la diarrhée, mais le manger avec du yogourt peut généralement être sans danger.
Certaines personnes peuvent éprouver des effets secondaires plus graves, comme des saignements ou des allergies.
Le yaourt est généralement considéré comme sûr, mais vous devez être prudent lorsque vous choisissez un yaourt non sucré et essayez d’abord une petite quantité, car certaines personnes peuvent être allergiques au lait, ce qui peut provoquer des effets secondaires. L’intolérance au lactose, qui peut ne pas être un problème pour de nombreuses personnes lorsqu’elles mangent du yaourt, mais peut provoquer des symptômes indésirables.
Cette combinaison devrait-elle être évitée par certains groupes ?
Il est recommandé aux personnes souffrant de troubles hémorragiques ou qui envisagent de subir une intervention chirurgicale pour réduire le risque de saignement de consulter un médecin avant de prendre de l’ail.
Consultez votre médecin si vous êtes allergique au lait.
Quel est le procédé de préparation du mélange ail et yaourt ?
Vous pouvez manger du yaourt et de la sauce à l’ail avec des légumes, car cette recette nécessite les ingrédients suivants :
1/2 tasse de yogourt sans gras.
2 cuillères à soupe de lait faible en gras.
1/2 cuillère à soupe de jus de citron.
Une cuillère à café de miel.
Une cuillère à café d’huile d’olive.
1/2 cuillère à café d’origan séché.
1/2 cuillère à café d’ail haché.
Un peu de sel et de poivre noir.
