I bambini traggono beneficio dal pesce in che modo?

Ci sono molti benefici del pesce per i bambini: Il pesce è un alimento base in molte civiltà. Il consumo di pesce per i bambini è generalmente benefico per la loro salute e lo sviluppo del sistema nervoso perché è una parte importante della loro dieta. Dai quattro ai sei mesi si può iniziare a mangiare tutti i tipi di pesce cotto, che inizia nel bambino durante la gravidanza e continua per tutta l’infanzia e l’adolescenza.

Contenuto di nutrienti del pesce

Il pesce è povero di grassi saturi, ricco di proteine ​​e contiene numerose vitamine del gruppo B. Gli acidi grassi essenziali omega-3 nello sgombro sono simili a quelli del salmone. In gravidanza, i bambini hanno bisogno di questo acido grasso per aumentare i loro livelli di energia. A causa del suo ruolo nel promuovere lo sviluppo del cervello e la salute del cervello per tutta la vita, molti pesci contengono alti livelli di vitamina D, calcio e altri nutrienti di cui il corpo ha bisogno in piccole quantità.

Benefici per la salute dei bambini del pesce

C’è stato uno studio osservazionale pubblicato su Scientific Reports nel 2017 che ha rilevato che il consumo di pesce ha migliorato il sonno e le capacità cognitive negli scolari, ma sono necessarie ulteriori ricerche.

I bambini che mangiano pesce possono avere un minor rischio di asma, secondo uno studio pubblicato su PLOS One nel 2013.

Secondo uno studio preliminare pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition nel 2013, i bambini che consumano pesce due volte al mese da 1 a 12 anni possono avere un rischio ridotto di allergie e disturbi correlati.

Assunzione di pesce raccomandata per i bambini

La dimensione delle porzioni di pesce e frutti di mare per i bambini varia in base alla loro età e ai seguenti dettagli:

• Bambini da 2 a 3 anni 28 grammi
• Bambini da 4 a 7 anni 57 grammi
• Bambini da 8 a 10 anni 85 grammi
• Bambini di età pari o superiore a 11 anni 113 grammi

Tipi di pesce sicuri per i bambini

Il metilmercurio, un metallo pesante presente nei frutti di mare a vari livelli, dovrebbe essere evitato, ma è preferibile mangiare frutti di mare a basso contenuto di metilmercurio e ricchi di due tipi di acidi grassi omega-3. Elenco dei pesci sicuri da mangiare Ci sono pesci che i bambini possono mangiare e pesci che dovrebbero essere evitati del tutto. Di seguito una tabella che li elenca:

Bambini e pesci

I livelli di metilmercurio sono alti in alcuni pesci. A dosi elevate, può danneggiare il cervello di un bambino e lo sviluppo del sistema nervoso, quindi la Food and Drug Administration degli Stati Uniti raccomanda di evitare squali, pesce spada, sgombri e anguille. Pesce; Questi sono grandi pesci predatori che contengono i più alti livelli di mercurio. Mantenere bassi i livelli di mercurio è raccomandato dall’American Academy of Pediatrics limitando l’assunzione di mercurio a meno di 340 grammi a settimana e mangiando pesce senza mercurio. In precedenza sono stati menzionati tonno in scatola, salmone, merluzzo e altri tipi di inquinamento a basso contenuto di mercurio.

I pesci con batteri e virus possono causare intossicazione alimentare: assicurati che il pesce sia ben cotto per uccidere batteri e virus trasmessi attraverso il cibo.

Un’allergia al pesce si verifica più spesso negli adulti che nei bambini e spesso si sviluppa durante l’infanzia, a differenza delle allergie al latte o alle uova durante la scuola. I seguenti sintomi si verificano circa un’ora dopo l’assunzione:

• orticaria;
• Eruzione cutanea;
• Rinite allergica, naso che cola.
• Male alla testa;
• Difficoltà a respirare o asma.
• Indigestione e mal di stomaco.
• Burping, gonfiore o gas.
• diarrea
• Nausea o vomito.