As crianças se beneficiam do peixe de que maneiras?

Os benefícios do peixe para as crianças são muitos: O peixe é um alimento básico em muitas civilizações. O consumo de peixe para crianças geralmente é benéfico para a saúde e o desenvolvimento do sistema nervoso porque é uma parte importante de sua dieta. A partir dos quatro a seis meses de idade, pode-se começar a comer todo tipo de peixe cozido, que começa no bebê durante a gravidez e continua durante a infância e adolescência.

Teor de nutrientes de peixe

O peixe é pobre em gordura saturada, rico em proteínas e contém várias vitaminas do complexo B. Os ácidos graxos essenciais ômega-3 da cavala são semelhantes aos do salmão. Na gravidez, as crianças precisam desse ácido graxo para aumentar seus níveis de energia. Devido ao seu papel na promoção do desenvolvimento e da saúde do cérebro ao longo da vida, muitos peixes contêm altos níveis de vitamina D, cálcio e outros nutrientes que o corpo necessita em pequenas quantidades.

Benefícios do peixe para a saúde das crianças

Houve um estudo observacional publicado no Scientific Reports em 2017 que descobriu que o consumo de peixe melhorou o sono e a capacidade cognitiva em crianças em idade escolar, mas são necessárias mais pesquisas.

Crianças que comem peixe podem ter um risco menor de asma, de acordo com um estudo publicado no PLOS One em 2013.

De acordo com um estudo preliminar publicado no American Journal of Clinical Nutrition em 2013, crianças que consomem peixe duas vezes por mês de 1 a 12 anos podem ter um risco reduzido de alergias e doenças relacionadas.

Consumo de peixe recomendado para crianças

O tamanho das porções de peixes e frutos do mar para crianças varia de acordo com a idade e os seguintes detalhes:

• Crianças de 2 a 3 anos 28 gramas
• Crianças dos 4 aos 7 anos 57 gramas
• Crianças dos 8 aos 10 anos 85 gramas
• Crianças de 11 anos ou mais 113 gramas

Tipos de peixes seguros para crianças

O metilmercúrio, um metal pesado encontrado nos frutos do mar em vários níveis, deve ser evitado, mas é preferível comer frutos do mar com baixo teor de metilmercúrio e ricos em dois tipos de ácidos graxos ômega-3. Lista de peixes seguros para comer Existem peixes que as crianças podem comer e peixes que devem ser totalmente evitados. Abaixo segue uma tabela listando-os:

crianças e peixes

Os níveis de metilmercúrio são altos em alguns peixes. Em altas doses, pode prejudicar o desenvolvimento do cérebro e do sistema nervoso de uma criança, por isso a Food and Drug Administration dos EUA recomenda evitar tubarões, espadarte, cavala e enguias. Peixe; Estes são grandes peixes predadores que contêm os níveis mais altos de mercúrio. Manter os níveis de mercúrio baixos é recomendado pela Academia Americana de Pediatria, limitando a ingestão de mercúrio a menos de 340 gramas por semana e comendo peixe sem mercúrio. Atum enlatado, salmão, bacalhau e outros tipos de poluição com baixo teor de mercúrio foram mencionados anteriormente.

Peixe com bactérias e vírus pode causar intoxicação alimentar: Certifique-se de que o peixe esteja bem cozido para matar bactérias e vírus transmitidos pelos alimentos.

Uma alergia a peixe ocorre com mais frequência em adultos do que em crianças e geralmente se desenvolve na infância, ao contrário das alergias a leite ou ovo durante a escola. Os seguintes sintomas ocorrem cerca de uma hora depois de tomá-lo:

• urticária;
• Erupção cutânea;
• Rinite alérgica, coriza.
• Dor de cabeça;
• Dificuldade em respirar ou asma.
• Indigestão e dor de estômago.
• Arrotos, inchaço ou gases.
• diarréia
• Náusea ou vômito.