Un aperçu de tous les types d’acides aminés

Quels sont les différents types d’acides aminés ? Selon la capacité du corps à produire des acides aminés, les acides aminés sont divisés en trois catégories :

Une liste d’acides aminés essentiels :

Il existe 9 acides aminés essentiels qui ne peuvent pas être produits par le corps humain en quantités suffisantes, mais doivent être consommés quotidiennement à partir des aliments qui en contiennent, et une consommation insuffisante de l’un de ces acides aminés peut entraîner de graves problèmes de santé.

Histidine :

Dans le processus de digestion, l’hémoglobine contient 8,5 % d’histidine. En stimulant l’estomac pour produire des sucs digestifs, il améliore également la mémoire, la capacité à effectuer des activités mentales et cognitives, aide à éliminer de grandes quantités de métaux lourds, augmente les effets de certains médicaments contre le cancer et forme des protéines d’histamine dans le corps. Parmi ses fonctions, il joue un rôle clé dans la réaction allergique du corps ainsi que dans la dilatation des vaisseaux sanguins, ce qui augmente le flux sanguin.

Le poisson, la volaille, la viande, les grains entiers, les graines et les noix contiennent de l’histidine.

Isoleucine :

De nombreuses fonctions physiologiques sont influencées par l’isoleucine. En plus d’augmenter la sécrétion de nombreuses hormones, l’isoleucine est nécessaire à la formation de l’hémoglobine, à la régulation des niveaux d’énergie et à la détoxification des déchets azotés. Le fromage, les graines, les noix, les lentilles, les œufs, la viande, le poisson et la volaille contiennent de l’isoleucine.

Lucien :

Dans les aliments contenant des protéines de haute qualité, la leucine est généralement abondante. La protéine contient tous les acides aminés essentiels et est impliquée dans les processus métaboliques qui produisent l’énergie nécessaire à la fabrication de ces protéines. Les légumineuses, le soja, les haricots et les produits laitiers font partie de ses sources.

Lysine :

L’absorption du calcium et la synthèse des protéines nécessitent de la lysine. Parmi eux figurent le collagène, l’élastine, les enzymes, les hormones et l’énergie, ainsi que son rôle dans la fonction immunitaire. Le quinoa, le soja, les haricots noirs, les graines de citrouille , les œufs et la viande en sont tous des sources.

Méthionine :

Le métabolisme cellulaire dépend fortement de la méthionine. La méthionine aide à décomposer les graisses, ce qui réduit l’accumulation de graisse dans les artères et, en plus de renforcer le système digestif, elle peut être convertie en cystéine, ce qui aide à éliminer les métaux lourds.

Phénylalanine :

Un certain nombre d’acides aminés et d’enzymes dépendent de la phénylalanine pour leur production et leur fonction. La tyrosine, qui est impliquée dans la construction de certains neurotransmetteurs, est convertie à partir de la phénylalanine. La dopamine et la neuropathie en sont des exemples.

Triune :

Les protéines structurales contiennent de la thréonine comme l’un de leurs composants de base. La peau et les tissus conjonctifs contiennent du collagène et de l’élastine, qui sont essentiels au métabolisme des lipides et à la fonction immunitaire. Le germe de blé et le fromage cottage font partie de ses sources.

Tryptophane :

Certaines hormones sont formées à partir du tryptophane lors de réactions chimiques, qui sont nécessaires à la croissance du bébé. Avec la sérotonine, la mélatonine régule également le sommeil.

Wallin :

En raison de sa connexion entre le système nerveux central et la coordination musculaire, la vitamine valine aide à maintenir l’activité mentale, la stabilité émotionnelle et la coordination, ainsi que les nutriments qui fournissent de l’énergie, la croissance et la régénération musculaires, la régénération et la réparation des tissus.

Il contient de nombreuses ressources. Ceux-ci comprennent le bœuf, le poulet, le lait, le poisson et les grains entiers, tels que l’avoine, ainsi que les haricots, les pois et les graines telles que les graines de citrouille , les graines de lin, les graines de tournesol, etc.

Acides aminés non essentiels :

Le corps peut fabriquer 11 types de ces acides, qui ne sont pas nécessairement obtenus quotidiennement à partir des aliments. En plus des cellules hématopoïétiques, la plupart des cellules du corps sont capables de synthétiser des acides aminés non essentiels à partir du glucose.

Alanine :

L’alanine est l’un des acides aminés les plus utilisés pour la formation des protéines et pour leur métabolisme. Le tryptophane, la vitamine B6, les acides organiques et les sucres fournissent de l’énergie au système nerveux central et aux muscles, tout en réduisant le cholestérol et en renforçant l’immunité. Vous pouvez l’obtenir en mangeant de la viande, des fruits de mer, des graines et des noix.

Arginine :

En plus de maintenir la fonction hormonale, la fonction du système immunitaire, la cicatrisation des plaies et la dilatation des vaisseaux sanguins, l’arginine aide les reins à éliminer les déchets. La plupart des aliments riches en protéines contiennent de l’arginine. Parmi eux se trouvent la viande rouge, le poulet, le poisson, les produits laitiers et leurs dérivés, les grains entiers, les haricots et le soja.

Asparagine :

Le système nerveux central est entretenu par l’asparagine. Par conséquent, il est nécessaire de contrôler l’agitation. On le trouve dans le poulet, le bœuf, les fruits de mer, les œufs, le lait et les produits laitiers, le soja, les asperges et les grains entiers.

L’acide aspartique:

En plus de maintenir la fonction du système nerveux, l’acide aspartique joue un rôle important dans la production et la sécrétion d’hormones dans tout le corps. Les sources animales comprennent les oiseaux sauvages, les crustacés et les ressources végétales telles que l’avocat, l’asperge et la mélasse.

Acide glutamique:

Le corps transforme l’acide glutamique en glutamate. Ce composé chimique peut jouer un rôle dans le processus d’apprentissage et peut également aider à réduire la perte d’acide gastrique en aidant les cellules nerveuses du cerveau à recevoir et à envoyer des signaux nerveux.

Les aliments riches en protéines en fournissent. Oeufs, viande, poisson, poulet, produits laitiers et leurs dérivés, et certaines légumineuses. Sources telles que les haricots, les lentilles et autres.

Glutamine :

En plus de renforcer les fonctions cérébrales, la glutamine est nécessaire pour fabriquer l’ADN et l’ARN, et on la trouve dans le fromage ricotta, le fromage cottage, les épinards et le persil . Les légumes crus, le chou, la viande, le lait, le poulet et le lait maternel sont également des sources importantes.

Glycine :

La peau contient de la glycine. En plus de cicatriser les plaies, il agit également comme un neurotransmetteur et on le trouve dans la viande, le poisson, les produits laitiers et les légumineuses.

Proline :

Les cellules transmettent des signaux nerveux à l’aide de la proline. Tous les aliments riches en protéines contiennent de la proline, mais le lait et la viande en contiennent le plus.

Sérine :

L’une des protéines qui composent le cerveau est la sérine. La sérine aide à produire des protéines pour le système immunitaire et aide les muscles à se développer. Les œufs contiennent de la sérine. On le trouve dans la viande et le poisson, en particulier les huîtres, ainsi que le soja, les lentilles, les pois et certaines noix. Noix et graines comme les noix, les amandes et les cacahuètes

Acides aminés conditionnellement essentiels :

Parmi les acides aminés, il se compose d’acides aminés non essentiels, ainsi que d’autres acides aminés qui n’ont pas besoin d’être disponibles quotidiennement dans l’organisme, ainsi appelés car ils ne sont essentiels que dans certaines situations. Lorsque le corps est incapable d’en produire suffisamment en raison d’une maladie, d’un stress ou d’une blessure. De ce fait, il doit être préparé à partir d’aliments ou de compléments alimentaires, parmi lesquels :

arginine

glutamine;

cystéine;

tyrosine;

Proline.

glycine;

Sérin

Ornithine

Fonctions générales des acides aminés :

Une fonction majeure des acides aminés est de synthétiser les protéines. Chaque type de protéine a une séquence différente d’acides aminés, et cet ordre détermine la fonction et la forme tridimensionnelle de la protéine, et la protéine la plus importante est composée de 50 à 2000 acides aminés.

Les anticorps sont des protéines produites par le système immunitaire qui détruisent les antigènes. Le corps les considère comme des protéines nocives et étrangères. Parmi eux se trouvent des bactéries, des virus, des parasites, des champignons et des produits chimiques dangereux.

Les hormones sont produites par les glandes et voyagent à travers le système circulatoire pour réguler les fonctions physiologiques d’autres organes et systèmes.

Neurotransmetteurs : Protéines qui communiquent entre les cellules nerveuses, les cellules glandulaires, les cellules musculaires ou d’autres cellules nerveuses.

Enzymes : Les enzymes jouent un rôle clé dans de nombreuses réactions chimiques à l’intérieur des cellules et les accélèrent en lisant les informations génétiques stockées sur l’ADN, qui est un acide désoxyribonucléique.

Vous trouverez ci-dessous un tableau indiquant la quantité quotidienne recommandée d’acides aminés essentiels pour le corps :