Descubre los beneficios de la miel de tomillo

Conocida por su sabor a hierbas y su color ámbar, la miel de tomillo es uno de los tipos de miel más populares, derivada de las flores de tomillo esparcidas en regiones mediterráneas como el sur de Europa, Malta, Croacia y el norte de África. Se necesitan más estudios para probar su eficacia, pero tiene muchos beneficios para la salud, que incluyen:

Un alimento rico en antioxidantes:
Como la miel de tomillo contiene la mayor concentración de polifenoles y flavonoides, tiene fuertes propiedades antioxidantes y neutraliza los radicales libres y las moléculas inestables que se pueden producir como consecuencia de la contaminación, la luz solar, los cigarrillos, los pesticidas, el metabolismo, etc. forman, ayudan. Debido a su inestabilidad, estas moléculas pueden causar muchas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, diabetes , etc., y aumentar el envejecimiento de la piel.

El riesgo de cáncer se puede reducir al:
Debido a que la miel de tomillo contiene compuestos químicos que ayudan a reducir los radicales libres que causan las células cancerosas , fortalecen el sistema inmunológico y apoyan el crecimiento celular saludable, la miel de tomillo tiene propiedades anticancerígenas.

Los síntomas alérgicos pueden reducirse:
La miel contiene compuestos que ayudan a aliviar las alergias estacionales a raíz de la primavera, ya que el polen recogido por las abejas tiene un efecto antialérgico al inhibir la inmunoglobulina que provoca los síntomas de la alergia, y además contiene ácido rosmarínico, un polifenol encontrado en la miel.

La miel de tomillo viene en los siguientes tipos:
Los siguientes son los tipos más destacados de miel de tomillo, según el tipo de tomillo del que se alimentan las abejas:

Miel elaborada a base de tomillo de montaña o tomillo griego.
Miel de tomillo de montaña siciliano.
Miel de tomillo de Nueva Zelanda.

La miel de tomillo debe usarse con precaución:
La miel de tomillo no requiere precauciones especiales, sin embargo, hay colectivos que deben consultar a un médico antes de consumir miel, ya que es un tipo de miel. Estas categorías incluyen: Mencionó lo siguiente:

No se debe dar miel a bebés menores de 12 meses, ya que aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria grave.

Es seguro consumir cantidades moderadas de miel por parte de mujeres embarazadas y lactantes, pero no hay suficiente información científica sobre la seguridad de consumir grandes cantidades.

El azúcar en la miel puede aumentar los niveles de azúcar en la sangre, por lo que los diabéticos deben consumir miel con moderación y controlar sus niveles de azúcar con regularidad.

Las personas alérgicas al polen, la miel o las abejas no deben consumir miel.

El tomillo y la miel tienen valor nutricional

Hay más de 300 tipos de miel y los siguientes valores muestran el valor nutricional de una cucharada de miel:

La siguiente tabla muestra algunos de los valores nutricionales de una cucharada, que en concreto equivale a 2 gramos de hojas secas de tomillo: