Para sentirse lleno hasta la próxima comida, el desayuno debe contener principalmente carbohidratos y proteínas. Al comer una variedad de alimentos adecuados en el desayuno, puede proporcionar al cuerpo las vitaminas y los nutrientes necesarios que el cuerpo necesita para despertar la mente y el cuerpo. El desayuno puede marcar una gran diferencia en sus necesidades de vitaminas y nutrientes a lo largo del día, y las personas que desayunan a menudo obtienen las cantidades diarias recomendadas de vitaminas y minerales.
Controle los niveles de azúcar en la sangre: desayunar estabiliza los niveles de azúcar en la sangre a lo largo del día, independientemente de si una persona tiene diabetes o no, y puede reducir el riesgo de resistencia a la insulina, lo que a su vez puede aumentar el riesgo de diabetes en quienes no tienen diabetes. . Se debe considerar la necesidad de reducir el riesgo de aumentos y descensos significativos de azúcar en la sangre que pueden afectar el estado de ánimo y aumentar el nerviosismo, y la necesidad de evitar saltarse el desayuno en pacientes diabéticos, ya que esto puede aumentar el riesgo de hipoglucemia. Además de la fatiga, la ansiedad, la irritabilidad y los temblores, saltarse el desayuno también puede provocar latidos cardíacos irregulares y convulsiones.
En un estudio publicado en Nutrition en 2020, saltarse el desayuno se relacionó con un control deficiente del azúcar en la sangre, incluidas las fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre en pacientes con diabetes tipo 2.
Se cree que el desayuno puede ayudar a controlar el peso por varias razones, incluida la reducción de las grandes fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre, que están asociadas con la obesidad. Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Es menos probable que coma en exceso si tiene apetito y desayuna.
Un análisis exhaustivo de 45 estudios, publicado en la revista Obesity Research & Clinical Practice en 2020, encontró que saltarse el desayuno se asoció con un mayor riesgo de sobrepeso y obesidad, y este resultado difería significativamente según la edad.
Una revisión sistemática y un metanálisis de 4 estudios publicados en la revista Proceedings of the Nutrition Society en 2020 encontraron que saltarse el desayuno puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, pero esto no se confirmó. Se necesitan más estudios para confirmar esto, centrándose en el tipo de alimentos que se consumen en el desayuno y el efecto del índice de masa corporal.
Función cerebral mejorada: el cerebro necesita energía para llevar a cabo sus tareas, y el desayuno puede mejorar la atención, la concentración y la felicidad, y en ausencia del desayuno, uno se siente perezoso y letárgico. La concentración también es difícil. Depende de la glucosa para realizar sus diversas tareas, y los estudios han demostrado que saltarse el desayuno afecta el rendimiento mental, incluida la atención, la concentración y la memoria. Los niños y adolescentes que desayunan regularmente se desempeñan mejor académicamente y se comunican de manera más efectiva con los maestros y adultos, lo que lleva a una mejor salud y resultados académicos.
Consejos de desayuno para un comienzo saludable del día
El desayuno puede ser beneficioso para la salud del organismo, pero no significa abandonar por completo los principios de la alimentación sana, proporciona saciedad durante varias horas, pero esta comida es beneficiosa para el organismo. El desayuno consiste en bizcocho dulce con mucha azúcar añadida, por lo que no es una opción saludable. Para asegurarse de obtener un desayuno saludable, siga estos consejos:
Un desayuno saludable se puede preparar y comer levantándose 15 minutos antes de lo habitual.
Si no tiene tiempo para preparar el desayuno por la mañana, puede preparar un desayuno sencillo la noche anterior.
Las etiquetas de los alimentos deben leerse detenidamente: al viajar, se pueden elegir frutas frescas como desayuno, y las comidas preparadas deben leerse detenidamente si elige comidas preparadas para el desayuno. Se deben preparar alimentos que contengan cereales integrales, productos lácteos y frutas.
Incluya al menos 2 o 3 alimentos básicos saludables para el desayuno para aprovechar al máximo las opciones de alimentos saludables, que brindan los nutrientes adecuados y reducen el hambre a lo largo del día.
La avena y el pan integral son ejemplos de granos integrales bajos en azúcar y altos en fibra.
Fuentes de proteína como mantequilla de maní, huevos duros y otros alimentos bajos en grasa.
La leche sin grasa o baja en grasa, el requesón y el yogur bajo en azúcar son todos productos lácteos bajos en grasa.
Vegetales y frutas.
No se puede subestimar la importancia de comer un desayuno saludable, pero muchas personas se despiertan sin preparar ni desayunar. Para beneficiarse del desayuno, se recomienda elegir alimentos con alta densidad de nutrientes. Hay mucho valor nutricional por caloría en los alimentos, lo que puede ayudar a las personas a sentirse más llenas durante períodos de tiempo más prolongados.
