Wie fördert schwarzer Pfeffer Ihre Gesundheit?

Piperin in Pfeffer hemmt die Wirkung einiger Faktoren, die das Durchfallrisiko erhöhen, in einer 2015 im Journal of Pharmacological Research veröffentlichten Laborstudie. Aufgrund ihrer antisekretorischen Eigenschaften reduzieren Kalium-Seitenkanäle zyklischer Adenosinmonophosphatmoleküle Durchfall, der durch übermäßige intestinale Chloridsekretion verursacht wird.

Laut einer 2009 im Journal of Arthritis Research & Therapy veröffentlichten Studie hat Piperin Eigenschaften, die Entzündungen und Schmerzen sowie Gelenkentzündungen reduzieren. Um festzustellen, wie es am effektivsten zur Verringerung von Entzündungen eingesetzt werden kann, sind weitere Studien erforderlich.

Forscher fanden in einer 2008 im Journal of Food and Chemical Toxicology veröffentlichten Studie heraus, dass Piperin Eigenschaften hat, die Depressionen reduzieren und als funktionelle Nahrung zur Unterstützung der Gehirnfunktion verwendet werden. Um den Mechanismus hinter diesen Ergebnissen aufzudecken, ist weitere Forschung erforderlich.

Eine vorläufige Tierstudie, die 2014 im Asian Pacific Journal of Tropical Medicine veröffentlicht wurde, legt nahe, dass Piperin verwendet werden kann, um Schmerzen auf natürliche Weise zu lindern; Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen. Darüber hinaus verwenden einige Menschen schwarzen Pfeffer , um Nervenschmerzen und Menstruationsschmerzen zu lindern, aber es wurden nicht genügend Studien durchgeführt, um seine Wirksamkeit zu belegen.

Eine vorläufige Studie an Mäusen, die 2014 in der Zeitschrift Chemico-Biological Interactions veröffentlicht wurde, zeigte, dass Piperin die Insulinsensitivität sowie die Bildung von Fettzellen reduziert. Als Folge tritt Gewichtsverlust auf.

Basierend auf vielen veröffentlichten Forschungsergebnissen in diesem Bereich zeigt eine vorläufige Studie an Mäusen, die 2016 im American Journal of Medical and Biological Research veröffentlicht wurde, dass es die Spiegel davon erhöht, ein Androgenhormon, das die Fruchtbarkeit bei Männern verbessert. Eine weitere vorläufige Studie, die 2015 im Journal of Medicinal Plants Research veröffentlicht wurde, ergab, dass der Extrakt aus schwarzen Pfefferfrüchten die Libido bei Männern steigerte.

Reduziert das Risiko von Erkrankungen der oberen Atemwege: Schwarze Pfefferfrüchte werden häufig zur Behandlung von allergischer Rhinitis, Husten, Bronchitis und Sinusitis eingesetzt. Eine 2015 in Pharmaceutical Biology veröffentlichte Studie hat gezeigt, dass Piperin entzündungshemmende Eigenschaften hat und die Immunität verbessert.

Die Möglichkeit, dass Piperin das Brustkrebsrisiko senkt , wurde in einer Laborstudie nachgewiesen, die 2013 in Food Chemistry veröffentlicht wurde, und in einer anderen, die 2010 von Natural Product Communications veröffentlicht wurde. Zusätzlich zur Verringerung von Entzündungen und Oxidation verringert schwarzer Pfeffer auch das Krebsrisiko.

Hier sind einige andere Vorteile von schwarzem Pfeffer für den Körper, die noch erforscht werden müssen:

Koliken werden reduziert.

Reduzierung von Schwindel.

Linderung bei Magenbeschwerden.

Es wurde eine Reihe von Studien zu den Vorteilen von schwarzem Pfeffer durchgeführt, von denen einige unten aufgeführt sind:

Piperin scheint den Lipidspiegel zu senken, ohne den Appetit zu beeinträchtigen, wie aus einer vorläufigen Studie hervorgeht, die 2011 im Indian Journal of Pharmacology veröffentlicht wurde, aber weitere Forschungen sind erforderlich, um den Mechanismus zu bestimmen.

Eine im Jahr 2000 in Molecular Nutrition & Food Research veröffentlichte Studie ergab, dass die Einnahme von Piperin zusammen mit anderen Gewürzen die Verdauung verbessert und die Pankreasenzyme ankurbelt.

Die Ergebnisse einer frühen Studie an Ratten, die 2000 in Acta Pharmacologica Sinica veröffentlicht wurde, zeigten, dass Piperin das Risiko von Magengeschwüren und Magensäure reduziert.

Öl aus schwarzem Pfeffer hat die folgenden Vorteile:
Mehrere Studien haben die Vorteile von Öl aus schwarzem Pfeffer gezeigt, von denen die bekanntesten sind:

Laut einer 2014 im Journal of Essential Herbs veröffentlichten Studie hat schwarzes Pfefferöl akute entzündungshemmende Eigenschaften sowie antioxidative und schmerzlindernde Eigenschaften.

Eine experimentelle Studie, die 2017 im Journal of Essential Herbs veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Öl aus schwarzem Pfeffer die Vermehrung von Krebszellen im Kehlkopf einschränkte, und zeigte andererseits, dass Öl aus schwarzem Pfeffer und einige andere Extrakte antimikrobiell waren.

Gewichtsverlust Vorteile von schwarzem Pfefferöl:

Die Verwendung von schwarzem Pfefferöl zur Gewichtsabnahme wurde nicht untersucht, aber es wurde bereits gezeigt, dass schwarzer Pfeffer bei der Gewichtsabnahme hilft.

Schwarzer und weißer Pfeffer haben folgende Nährwerte:

Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffe in einem 2,3-Gramm-Teelöffel gemahlenem schwarzem Pfeffer und gemahlenem weißem Pfeffer:

Schwarzer Pfeffer und weißer Pfeffer haben die folgenden Nachteile:
Trotz der vielen Vorteile von schwarzem Pfeffer gibt es bei der Verwendung einige Dinge zu beachten, auf die wir im Folgenden ausführlich eingehen werden:

Schwarzer Pfeffer und weißer Pfeffer sind beide sicher zu verzehren:
Mehrere Faktoren bestimmen den Grad der Sicherheit bei der Verwendung von schwarzem und weißem Pfeffer, und im Folgenden erklären wir, wie der Grad der Sicherheit variiert:

Erwachsene: Obwohl weißer Pfeffer in medizinischen Mengen wahrscheinlich sicher ist, gibt es keine Informationen über die Sicherheit von schwarzem Pfeffer in diätetischen Mengen. Eine große Menge schwarzer Pfeffer kann bei manchen Menschen Allergien verschlimmern , abgesehen von seinem brennenden Geschmack, der Magenbeschwerden verursachen kann, und sein Eindringen in die Augen kann Reizungen verursachen. Andererseits kann weißer Pfeffer in einigen Fällen eine Reaktion hervorrufen. Zusätzlich zu allergischen Reaktionen bei einigen Patienten kann Piperin auch Kopfschmerzen, Husten, Übelkeit, Herzrasen und Niesen verursachen.

Der Verzehr großer Mengen schwarzen und weißen Pfeffers in Lebensmitteln während der Stillzeit gilt allgemein als unbedenklich, es ist jedoch nicht bekannt, ob der Verzehr in medizinischen Mengen unbedenklich ist.

In kleinen Mengen gilt der Verzehr von schwarzem und weißem Pfeffer durch Kinder im Allgemeinen als sicher, große Mengen können jedoch unsicher sein.

Schwarzer und weißer Pfeffer haben folgende Nachteile:

Schwarzer und weißer Pfeffer sollte in den folgenden Situationen mit Vorsicht verwendet werden:

Aufgrund von Piperin, das die Blutgerinnung verlangsamt, kann der Verzehr von schwarzem und weißem Pfeffer in großen Mengen das Blutungsrisiko bei Menschen mit Blutgerinnungsstörungen erhöhen.

Schwarzer und weißer Pfeffer sollte nicht in größeren Mengen verzehrt werden, als sie in Lebensmitteln von Diabetikern enthalten sind. Die Einnahme kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen, was seine Kontrolle erschwert, und aufgrund der Möglichkeit , die Dosierungen von Diabetes -Medikamenten zu ändern, kann eine ärztliche Beratung erforderlich sein.

Während der Operation kann der Verzehr von mehr Pfeffer, als in der Nahrung enthalten ist, zu Blutungskomplikationen führen oder den Blutzuckerspiegel beeinflussen. Daher wird empfohlen, mindestens zwei Wochen vor der Operation nicht mehr Pfeffer zu sich zu nehmen, als in der Nahrung enthalten ist.

Was sind die Vorteile von weißem Pfeffer nach der Geburt?

Es ist üblich, Frauen in der Zeit nach der Geburt warme Speisen wie weißen Pfeffer zu geben und kalte Speisen zu vermeiden, aber es gibt keine wissenschaftlichen Beweise für diese Praxis. Trotz der Tatsache, dass weißer Pfeffer während der Stillzeit in der Regel unbedenklich verzehrt werden kann, gibt es nicht genügend Informationen zur Sicherheit des Verzehrs großer Mengen während dieser Zeit, wenn er oral in Mengen aufgenommen wird, die in der Nahrung enthalten sind.

Hier eine Übersicht über schwarzen Pfeffer:

Diese einsamigen Früchte sind kugelig, bräunlich-schwarz und haben eine grobmaschige Oberfläche. Sie enthalten weiße, schwarze und grüne Pfeffersamen, die als Gewürz weit verbreitet sind. Schwarzer Pfeffer enthält eine Chemikalie namens Piperin. Es hat sich gezeigt, dass es sowohl positive als auch schädliche Auswirkungen auf den Körper hat.

Schwarzer Pfeffer und weißer Pfeffer unterscheiden sich in folgenden Punkten:

Die Zubereitungsart bestimmt die Paprikasorte, die aus derselben Pflanze gewonnen wird. Im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer wird weißer Pfeffer hergestellt, indem die Beeren etwa eine Woche lang in Wasser eingeweicht werden, was zu ihrer Zersetzung und zum Überleben der Samen führt. Üblicherweise werden reife Früchte verwendet. Da sich die Haut leicht entfernen lässt, wird der Rest der Frucht getrocknet, und interessanterweise enthält das Endosperm in der Frucht mehr Piperin als schwarzen Pfeffer. Weißer Pfeffer kostet jedoch doppelt so viel wie schwarzer Pfeffer, und grüner Pfeffer wird hergestellt, indem unreife Früchte so getrocknet werden, dass seine grüne Farbe erhalten bleibt, und er wird normalerweise durch Einlegen konserviert.