Was ist Rosmarin und wofür wird er verwendet?

Rosmarin: Was ist das? Eine aromatische, immergrüne, sonnenliebende Wildpflanze, die aus Frankreich und einigen Mittelmeerregionen stammt. Unter idealen Bedingungen kann sie bis zu anderthalb Meter hoch werden, mit dünnen, einfachen grünen Blättern und fünf bis sieben kleinen, hellblauen oder violetten Blüten. Bienen werden von den Rosmarinblüten angezogen, die im Frühsommer auf beiden Seiten des Stängels blühen.

Rosmarin kann verwendet werden

Aufgrund seines Gehalts an Vitamin B6 und Eisen und Kalzium wird Rosmarin seit der Antike wegen seiner medizinischen und gesundheitlichen Eigenschaften verwendet.

Enthält Antioxidantien und entzündungshemmende Eigenschaften

Neben seinen antioxidativen Eigenschaften gilt Rosmarin als entzündungshemmend, verbessert die Durchblutung und stärkt das Immunsystem.

Die Verdauung wird verbessert

Neben der Behandlung von Verdauungsstörungen verbessert Rosmarin die Magenfunktion.

Schutz des Nervensystems

Darüber hinaus verbessert Rosmarin die Konzentration und Aufmerksamkeit einer Person, stärkt ihr Gedächtnis und schützt das Gehirn vor Schäden durch freie Radikale. Rosmarin schützt auch das Gehirn vor Schlaganfällen und reduziert die damit verbundenen Schäden.

Anti-Alzheimer- und Anti-Tumor-Medikamente

Es gibt Hinweise darauf, dass Rosmarinextrakt die Ausbreitung von Krebstumoren hemmt und der Alterung des Gehirns und der Alzheimer-Krankheit vorbeugt.

Verbesserung der Augengesundheit

Da Rosmarin Carninsäure enthält, schützt er die Netzhaut vor Makuladegeneration, die eine der häufigsten Augenkrankheiten des Menschen ist.

Nebenwirkungen von Rosmarin

Bei übermäßigem Gebrauch kann Rosmarin Hautreizungen und Rötungen verursachen, egal ob er eingeatmet, beim Kochen verwendet oder topisch als daraus extrahiertes Öl aufgetragen wird. Es wird auch viel konsumiert. Schwangere Frauen, die zu viel davon konsumieren, haben das Risiko einer Fehlgeburt aufgrund von Uterusblutungen und können ihre Babys während des Stillens aufgrund seiner Auswirkungen auf den Magen, häufiges Erbrechen und Reizungen der Nieren gefährden.

Verwendung beim Kochen: Rosmarin wird oft als Gewürz verwendet, das vielen Gerichten wie Suppen, Eintöpfen, Fleisch und anderen beliebten Gerichten im Mittelmeerraum zugesetzt wird, da es eine Zutat in Nudelsauce, Pizza und Sauce ist. Es kann auch zu Fisch-, Hähnchen- und Fleischgerichten verwendet werden.

Rosmarintee kann sparsam aus frischen oder getrockneten Rosmarinblättern hergestellt werden, da manche Menschen den Geschmack, das Aroma und die gesundheitlichen Vorteile von Rosmarintee genießen. Für die Zubereitung von Rosmarintee werden nur zwei Zutaten benötigt: Wasser und Rosmarinblätter. Für Rosmarintee 295 ml Wasser aufkochen und einen Teelöffel Rosmarinblätter hinzufügen. Rosmarin kann auch eingeweicht werden, um es zu machen. Vorbereitung. Je nach Geschmack wird der Tee 5 bis 10 Minuten in Wasser gezogen. Zu den traditionellen Anwendungen von Rosmarin gehört die Atemerfrischung.

Obwohl Rosmarin einige gesundheitliche Vorteile haben kann, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie ihn zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

Es gibt nicht genügend Informationen und wissenschaftliche Studien, um die geeignete Rosmarindosis zu bestimmen, aber es ist einen Versuch wert. Die Dosis von Rosmarin hängt von verschiedenen Faktoren ab, einschließlich dem Alter des Benutzers, dem Gesundheitszustand und anderen Faktoren. Da natürliche Produkte nicht unbedingt sicher sind, ist es wichtig, die richtige Dosierung von Rosmarin zu verwenden und die Anweisungen auf dem Produktetikett zu befolgen und zu konsultieren. Laut einer Studie: Rosmarinextrakt zur Verbesserung des Gedächtnisses wurde vor der Anwendung eine Dosis von 500 mg dieses Extrakts zweimal täglich für einen Monat von einem Apotheker, Arzt oder Gesundheitsdienstleister verabreicht. Um seine Sicherheit zu gewährleisten, sollte ein Arzt konsultiert werden.

Rosmarins allgemeine gesundheitliche Vorteile

Mit Rosmarin sind viele gesundheitliche Vorteile verbunden. Wir nennen unter anderem:

Als Antioxidans und Entzündungshemmer enthält Rosmarin neben Ursolsäure, der aus Rosmarin gewonnenen Rosmarinsäure, Polyphenolverbindungen, darunter Rosmarinsäure und Carnosinsäure. Verderbliche Lebensmittel werden oft mit diesem natürlichen Konservierungsmittel haltbar gemacht.

Entzündungen und oxidativer Stress können das Risiko für chronische Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes erhöhen. Antioxidantien schützen den Körper vor diesen Einflüssen.

Es enthält mehrere Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin A, das zur Entwicklung des Immunsystems beiträgt, sowie Vitamin B6, das zur Regulierung der Nervenfunktion und zur Produktion roter Blutkörperchen beiträgt. Rosmarin enthält auch Folsäure, Eisen und Mangan, die für das Wachstum und die Reparatur des Körpers unerlässlich sind.

Darüber hinaus enthält Rosmarin Mineralien wie Kalium, das den Blutdruck reguliert, sowie Kalzium und Magnesium, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Knochenstärke sowie bei der Steuerung der Herz-, Muskel- und Nervenfunktion spielen. Die Darmgesundheit ist sehr abhängig von Ballaststoffen.

In diesem Artikel können Sie mehr über die Vorteile von Rosmarinsirup lesen.

Nährwert von Rosmarin

In 100 Gramm frischem Rosmarin sind folgende Nährstoffe enthalten:

Rosemarys Sicherheitslevel

Es gilt im Allgemeinen als sicher, Rosmarinblätter in Mengen zu sich zu nehmen, die in Lebensmitteln vorkommen, und in großen Mengen – wie Extrakten – in Dosen von bis zu 6 Gramm pro Tag. Zu den Nebenwirkungen gehören Erbrechen, Gebärmutterblutungen, Nierenreizungen, erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Sonnenlicht, Hautrötungen und allergische Reaktionen.

Die Verwendung von Rosmarinextrakt in großen Mengen während der Schwangerschaft kann gefährlich sein. Aufgrund seiner Fähigkeit, den Menstruationszyklus zu stimulieren, was sich auf die Gebärmutter auswirken und das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen kann, ist die Anwendung während der Stillzeit nicht sicher. Daher sollten stillende Mütter die Einnahme vermeiden.