Especialmente se você tem diabetes, você deve comer um café da manhã equilibrado e nutritivo todas as manhãs. O diabetes tipo 2 é mais provável de se desenvolver se você pular o café da manhã, mas saber o que comer pode ajudar a reduzir o risco.
Para diabéticos e para prevenir a diabetes, um guia de pequeno-almoço adequado
Cafés da manhã ricos em gordura com proteína podem reduzir os níveis de açúcar no sangue. Cafés da manhã como este são adequados para pessoas que precisam consumir pouco carboidrato. Pacientes com diabetes podem experimentar açúcar elevado no sangue pela manhã porque o fígado quebra os açúcares à noite e as células se tornam resistentes à insulina.
Os níveis de açúcar no sangue aumentam duas vezes mais após o café da manhã do que após o almoço.
Acredita-se que o alto nível de açúcar no sangue após as refeições implica um desejo por carboidratos, uma vez que o açúcar do corpo permanece no sangue e não atingiu as células, de modo que as células informam ao corpo que ele deve consumir açúcar ou carboidratos. Para garantir que tenha combustível suficiente.
Objetivos de consumo de elementos alimentares
Os alimentos contêm carboidratos, proteínas e gorduras. Seu corpo precisa de todos eles para funcionar corretamente ao longo do dia.
A proteína deve representar 20% da dieta diária, a gordura 20 a 35% e os carboidratos 45% a 60%.
O número total de calorias de uma pessoa e como elas são consumidas depende de sua idade, sexo, a quantidade de exercício que faz, seu controle de glicose no sangue e seus medicamentos. Este plano alimentar pode ser personalizado e adaptado para você por um nutricionista e especialista em diabetes.
Há também uma diferença de qualidade entre todos esses elementos:
Existem diferentes tipos de carboidratos em bagels e brócolis.
Vários tipos de açúcar podem ser encontrados em alimentos processados, como açúcares de café da manhã com trigo, carne, pão branco, iogurte doce, frutas, vegetais e legumes.
Glicose
Apesar de ser uma fonte rápida de energia, os carboidratos podem aumentar os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. A ingestão de fibras é importante para os diabéticos.
Recomenda-se que as pessoas com diabetes consumam pelo menos 35 gramas de fibra por dia, pois a fibra os ajuda a regular o açúcar no sangue mais facilmente e a responder à glicose mais lentamente.
Ter gorduras
Manter seu corpo longe do jerbi não é uma boa ideia porque as gorduras, juntamente com as vitaminas, ajudam seu corpo a funcionar melhor, e as gorduras são vitais para o coração e o cérebro. Você deve procurar gorduras como abacate, coco e fontes vegetais e animais de alta qualidade, que não são todas iguais.
Além dos produtos lácteos, a manteiga é uma boa fonte de gordura. Apesar do fato de que a manteiga é rica em gordura, pode ajudar a regular os níveis de colesterol.
Como alternativa aos óleos processados, o azeite e a manteiga podem ser usados em alimentos na quantidade de uma colher de chá.
Os ácidos graxos ômega 3 também atuam como um protetor corporal e têm propriedades anti-inflamatórias. As gorduras também podem ser encontradas em nozes, sementes de chia e sementes de linho.
A proteína
Todas as células do corpo podem obter energia suficiente das proteínas. O corpo pode obter energia da proteína sem usar gordura. Normalmente, ovos e salsichas vegetarianas são usados no café da manhã, mas ervilhas, tofu e amendoim também podem ser adicionados, se desejado.
O café da manhã de um diabético deve consistir em alimentos proteicos do tamanho de uma palma da mão, ou proteína em pó pode ser usada para compensar.
Aqui estão alguns exemplos de alimentos para o café da manhã que você pode usar para cada uma das substâncias adequadas para o corpo.
Aveia, pão integral e trigo são boas fontes de fibra
Ovos, peixe, feijão e amendoim são fontes de proteína
Azeite, abacates, laticínios e manteiga, coco e amendoim são gorduras saudáveis
Entre os vegetais estão pimentões, tomates, cebolas e folhas verdes.
Aqui estão algumas ótimas ideias de café da manhã para diabéticos
É importante que as pessoas com alto nível de açúcar no sangue consumam alimentos saudáveis no café da manhã, que é a refeição mais importante do dia. Em vez de comer bolos e biscoitos, eles devem comer alimentos saudáveis para que possam estar cheios por um longo tempo, bem como sofrer de obesidade ou açúcar elevado no sangue. Não se preocupe com isso
Ao comer alimentos deliciosos, você pode manter uma boa forma física e reduzir o risco de diabetes.
Prato de queijo de couve-flor
Faça do melhor café da manhã em um curto período de tempo.
Os seguintes ingredientes são necessários para preparar este café da manhã:
Brotos de Bruxelas
Queijo cheddar ralado
Carne vermelha frita em gemas
As pimentas são chamadas jalopinas
Pimenta preta e sal
Receita de queijo de couve-flor
Corte a couve-flor em pedaços pequenos depois de limpá-la.
Misture couve-flor desfiada com queijo cheddar, carne vermelha frita, pimentas jalapeño, sal e pimenta.
Durante 5 minutos, asse esta mistura a 160 graus Celsius.
Quando a comida estiver pronta, remova-a do forno e cubra-a com queijo de pizza, em seguida, coloque-a de volta no forno por mais 20-30 minutos.
Um dos alimentos mais nutritivos para começar o dia, este alimento fornece energia no início do dia.
Omelete com cogumelos
Você pode preparar omeletes de cogumelos com os seguintes ingredientes se tiver pouco tempo para o café da manhã:
200 gramas de cogumelos de botão picados
Ovos com duas gemas
Conforme necessário, manteiga e óleo
Preparação de omelete de cogumelos:
Em uma quantidade muito pequena de óleo, frite os cogumelos até dourar.
Despeje um pouco de manteiga em uma panela.
Uma vez que o óleo é aquecido, misture os ovos e cogumelos juntos.
Quando um lado da omelete estiver frito, vire-o para que o outro lado também seja frito.
Um café da manhã de baixa caloria é saboroso e regula os níveis de açúcar no sangue.
