Especialmente si tienes diabetes , debes tomar un desayuno equilibrado y nutritivo todas las mañanas. Es más probable que se desarrolle diabetes tipo 2 si se salta el desayuno, pero saber qué comer puede ayudar a reducir el riesgo.
Para diabéticos y para prevenir la diabetes, una guía de desayuno adecuada
Los desayunos ricos en grasas con proteínas pueden reducir los niveles de azúcar en la sangre. Desayunos como este son aptos para personas que necesitan consumir pocos hidratos de carbono. Los pacientes con diabetes pueden experimentar niveles altos de azúcar en la sangre por la mañana porque el hígado descompone los azúcares por la noche y las células se vuelven resistentes a la insulina.
Los niveles de azúcar en la sangre aumentan el doble después del desayuno que después del almuerzo.
Se cree que el nivel alto de azúcar en la sangre después de las comidas implica un deseo de carbohidratos, ya que el azúcar del cuerpo permanece en la sangre y no ha llegado a las células, por lo que las células le informan al cuerpo que debe consumir azúcar o carbohidratos. Para asegurarse de que tiene suficiente combustible.
Objetivos de consumo de elementos alimentarios
Los alimentos contienen carbohidratos, proteínas y grasas. Tu cuerpo los necesita a todos para funcionar correctamente a lo largo del día.
Las proteínas deben representar el 20 por ciento de la dieta diaria, las grasas del 20 al 35 por ciento y los carbohidratos del 45 al 60 por ciento.
La cantidad total de calorías de una persona y cómo se consumen depende de su edad, género, la cantidad de ejercicio que hace, su control de glucosa en sangre y sus medicamentos. Este plan de alimentación puede ser personalizado y diseñado para usted por un nutricionista y especialista en diabetes.
También hay una diferencia de calidad entre todos estos elementos:
Hay diferentes tipos de carbohidratos en bagels y brócoli.
Se pueden encontrar varios tipos de azúcar en los alimentos procesados, como los azúcares del desayuno con trigo, carne, pan blanco, yogur dulce, frutas, verduras y legumbres.
Glucosa
A pesar de ser una fuente rápida de energía, los carbohidratos pueden elevar los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes. La ingesta de fibra es importante para los diabéticos.
Se recomienda que las personas con diabetes consuman al menos 35 gramos de fibra al día, ya que la fibra les ayuda a regular el azúcar en la sangre más fácilmente y a responder a la glucosa más lentamente.
tener grasas
Mantener su cuerpo alejado de jerbi no es una buena idea porque las grasas, junto con las vitaminas, ayudan a que su cuerpo funcione mejor, y las grasas son vitales para su corazón y cerebro. Debes buscar grasas como el aguacate, el coco y fuentes vegetales y animales de alta calidad, que no son todas iguales.
Además de los productos lácteos, la mantequilla es una buena fuente de grasas. A pesar de que la mantequilla es rica en grasas, puede ayudar a regular los niveles de colesterol.
Como alternativa a los aceites procesados, el aceite de oliva y la mantequilla se pueden usar en los alimentos en la cantidad de una cucharadita.
Los ácidos grasos omega 3 también actúan como protector corporal y tienen propiedades antiinflamatorias. Las grasas también se pueden encontrar en las nueces, las semillas de chía y las semillas de lino.
la proteina
Todas las células del cuerpo pueden obtener suficiente energía de las proteínas. El cuerpo puede obtener energía de las proteínas sin utilizar grasas. Por lo general, los huevos y las salchichas vegetarianas se usan para el desayuno, pero también se pueden agregar guisantes, tofu y maní si lo desea.
El desayuno de un diabético debe consistir en alimentos proteicos del tamaño de una palma, o se puede usar proteína en polvo para compensar.
Aquí hay algunos ejemplos de alimentos para el desayuno que puede usar para cada una de las sustancias adecuadas para el cuerpo.
La avena, el pan integral y el trigo son buenas fuentes de fibra.
Los huevos, el pescado, los frijoles y los cacahuates son fuentes de proteína
El aceite de oliva, los aguacates, los productos lácteos y la mantequilla, el coco y los cacahuetes son grasas saludables
Entre las verduras se encuentran pimientos, tomates, cebollas y verduras de hoja verde.
Aquí hay algunas ideas geniales para el desayuno para diabéticos.
Es importante que las personas con niveles altos de azúcar en la sangre consuman alimentos saludables en el desayuno, que es la comida más importante del día. En lugar de comer pasteles y galletas, deben comer alimentos saludables para que puedan estar satisfechos durante mucho tiempo , además de sufrir obesidad o niveles altos de azúcar en la sangre. no te preocupes por eso
Al comer alimentos deliciosos, puede mantener un buen estado físico y reducir el riesgo de diabetes.
Plato de coliflor con queso
Prepárate el mejor desayuno en poco tiempo.
Los siguientes ingredientes son necesarios para preparar este desayuno:
coles de Bruselas
queso cheddar rallado
Carne roja frita en gemas
Los pimientos se llaman jalopinas.
Pimienta negra y sal
receta de queso de coliflor
Corta la coliflor en trozos pequeños después de limpiarla.
Combine la coliflor rallada con queso cheddar, carne roja frita, chiles jalapeños, sal y pimienta.
Durante 5 minutos, hornea esta mezcla a 160 grados centígrados.
Cuando su comida esté lista, retírela del horno y cúbrala con queso para pizza, luego vuelva a colocarla en el horno por otros 20-30 minutos.
Uno de los alimentos más nutritivos para empezar el día, este alimento aporta energía al comienzo del día.
Tortilla con champiñones
Puedes preparar tortillas de champiñones con los siguientes ingredientes si tienes poco tiempo para desayunar:
200 gramos de champiñones troceados
Huevos con dos yemas
Según sea necesario, mantequilla y aceite.
Tortilla de champiñones preparación:
En una cantidad muy pequeña de aceite, freír los champiñones hasta que estén dorados.
Vierta un poco de mantequilla en una sartén.
Una vez que el aceite esté caliente, mezcle los huevos y los champiñones.
Cuando un lado de la tortilla esté frito, darle la vuelta para que el otro lado también esté frito.
Un desayuno bajo en calorías es sabroso y regula los niveles de azúcar en la sangre.
