Las peras son ricas en fibra: La fibra es un componente no digerible de los carbohidratos que promueve la salud intestinal y reduce los niveles de colesterol nocivo.
Es importante señalar que las peras son buenas fuentes de fibra insoluble. Una porción promedio de 6 gramos de fibra proporciona el 22 por ciento de la ingesta diaria recomendada de fibra, según una revisión de Nutrients de 2013. La fibra también mejora la inflamación y la función inmunológica.
Proporcionando alrededor del 13% del requerimiento diario de vitamina C, las peras son una excelente fuente de esta vitamina. Además de fortalecer la inmunidad, la vitamina C reduce el riesgo de enfermedades infecciosas, estimula el crecimiento celular, cura heridas, reduce los hematomas y reduce el daño oxidativo.
La investigación muestra que las dietas ricas en potasio y magnesio, junto con el calcio, reducen la presión arterial y comer peras es una excelente manera de obtener estos nutrientes. Las dietas bajas en sodio también ayudan a mantener la presión arterial normal.
Fuente de antioxidantes: que pueden prevenir el daño a las células del cuerpo causado por los radicales libres que pueden dañar las membranas celulares y las moléculas de proteína, aumentando el riesgo de enfermedades del corazón. Hay 32 compuestos fitoquímicos diferentes en las peras que funcionan como antioxidantes y cumplen otras funciones en el cuerpo.
Beneficios de las peras en función de su eficacia
Los carbohidratos de la fruta de pera pueden aumentar el rendimiento de los atletas y reducir su tiempo durante el ciclismo de larga distancia, según un estudio preliminar publicado en la revista Proteome Research en 2015. Sin embargo, se necesita más investigación para confirmar los hallazgos de este estudio.
En 2003, un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que las frutas y verduras reducían el riesgo de cáncer de pulmón. Este estudio encontró que el consumo de frutas puede reducir el riesgo de cáncer de pulmón.
Además de reducir el estreñimiento, que causa la hinchazón, también se ha demostrado que la fruta mejora el estreñimiento. Una pera pequeña sin pelar contiene 4,4 gramos de fibra y su piel comestible es rica en una fibra soluble en agua llamada pectina.
Según un estudio de 2014, tomarlo durante cuatro semanas alivia los síntomas del estreñimiento y la disminución de las deposiciones.
Además de los trastornos hepáticos, los cólicos, las náuseas y los calambres musculares, no hay pruebas suficientes de que la pera sea eficaz.
Estudios científicos sobre los beneficios de las peras
Según un estudio preliminar publicado en el American Journal of Clinical Nutrition en 2012, las peras pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2.
En un estudio de 12 semanas publicado en Food & Function en 2019, comer peras frescas diariamente mejoró la salud cardiovascular en adultos con síndrome metabólico, que incluye:
Debido a su contenido bajo en calorías, alto en fibra, agua y agua, las peras ayudan a las personas a perder peso. Por su bajo contenido calórico, aumenta la saciedad y reduce el hambre de forma natural. El estudio publicado en la revista Food & Function en 2019 involucró a 40 adultos y duró 12 semanas. Una dieta saludable es la clave para perder peso, por eso comieron dos peras al día y vieron una reducción de 2,7 cm en la circunferencia de la cintura.
valor nutricional de las peras
Las peras contienen los siguientes nutrientes en 100 gramos:
| Nutritivo | Número |
| calorías | 57 calorías |
| Agua | 83,96ml |
| carbohidratos | 15,23 gramos |
| fibra | 3,1 gramos |
| azúcares | 9,75 gramos |
| proteinas | 0,36 gramos |
| Grasas | 0,14 gramos |
| grasas saturadas | 0.022 gramos |
| Grasa saturada | 0,084 gramos |
| Grasa poli-insaturada | 0.094 gramos |
| sodio | 1 mg |
| Calcio | 9 miligramos |
| magnesio | 7 miligramos |
| fósforo | 12 miligramos |
| potasio | 116 miligramos |
| Vitamina C | 4,3 miligramos |
| planchar | 0,18 miligramos |
| cafeína | 0 miligramos |
| Zinc | 0,1 miligramos |
| Selenio | 0,1 microgramos |
| folato | 7 microgramos |
| cobre | 0,082 miligramos |
| vitamina B1 | 0,012 miligramos |
| vitamina B2 | 0,026 miligramos |
| vitamina B3 | 0,161 miligramos |
| vitamina B6 | 0,029 miligramos |
| vitamina e | 0,12 miligramos |
| vitamina a | 1 microgramo |
| betacaroteno | 14 microgramos |
| Vitamina K | 4,4 microgramos |
Las cantidades normales de peras en los alimentos son seguras para la mayoría de las personas, incluidas las mujeres embarazadas y lactantes, pero pueden tener efectos secundarios cuando se consumen en cantidades medicinales. En el embarazo, por tanto, se recomienda consumirlo en cantidades normales.
El consumo de peras está asociado a las siguientes precauciones en determinados colectivos:
Las personas con Síndrome del Intestino Irritable, abreviado como SII, deben consultar a un nutricionista antes de comer peras. Por su alto contenido en fructosa, es uno de los alimentos ricos en FODMAP, que son carbohidratos fermentables de cadena corta. Los FODMAP, que son carbohidratos de cadena corta fermentables, se asocian con diarrea, distensión abdominal, gases y dolor.
