Effetti collaterali dell’aspartame; dolcificante artificiale pericoloso

L’aspartame è un dolcificante artificiale a bassissimo contenuto calorico ampiamente utilizzato in cibi e bevande a basso contenuto calorico, comprese le bibite dietetiche. Alcuni medicinali contengono anche aspartame.

L’aspartame è stato oggetto di discussioni e recensioni negli ultimi anni, nonostante il suo diffuso utilizzo e popolarità.

L’aspartame è sicuro?
Uno studio condotto dall’Unione Europea nel 2013 ha rilevato che l’aspartame è sicuro per l’uomo e un’assunzione giornaliera accettabile è di 40 mg per chilogrammo di peso corporeo.

Inoltre, la Food and Drug Administration ha fissato un limite di assunzione di 10 mg in più rispetto alla raccomandazione europea, tuttavia, le quantità fissate sono ancora di gran lunga superiori a quelle che la maggior parte delle persone consuma in un giorno.

Effetti sul peso dell’aspartame:
simile allo zucchero, l’aspartame contiene 4 calorie per grammo, ma è circa 200 volte più dolce. Per addolcire cibi e bevande è necessaria solo una piccola quantità di aspartame. Per questo motivo, viene spesso utilizzato nelle diete dimagranti.

Secondo una revisione del 2017 della ricerca più recente, l’aspartame, il sucralosio e lo stevioside non influiscono sul peso corporeo.

Il consumo regolare di questi dolcificanti è stato collegato in alcuni studi a un aumento del peso corporeo e della circonferenza della vita.

In alcuni studi, i partecipanti hanno anche mostrato un aumento dell’indice di massa corporea. L’indice di massa corporea di una persona può aiutare a determinare se ha un peso sano.

Quelli con un indice di massa corporea elevato possono avere maggiori probabilità di sviluppare malattie metaboliche e una revisione del 2017 ha rilevato che le persone che consumano regolarmente dolcificanti possono essere più suscettibili allo sviluppo di malattie metaboliche.

Effetto dell’aspartame sull’appetito:
l’aspartame e altri dolcificanti non nutritivi possono indurre una persona a mangiare più cibo, il che è un modo in cui l’aspartame e altri dolcificanti non nutritivi possono causare un aumento di peso corporeo.

Studi sugli animali hanno dimostrato che il consumo regolare di dolcificanti non nutritivi aumenta l’assunzione di cibo.

Secondo questo studio, i dolcificanti aumentano l’appetito interrompendo il processo di segnalazione che di solito si verifica quando si mangiano cibi che hanno più calorie.

Quando il cibo entra nell’intestino, i sapori dolci segnalano al corpo che dovrebbe aspettarsi calorie e smettere di mangiare quando è pieno. I dolcificanti forniscono lo stesso gusto dolce, ma contengono meno calorie del previsto.

Secondo le teorie, il corpo non comprende la connessione tra sapori dolci e calorie se si verifica regolarmente. Di conseguenza, i cibi ipercalorici non stimolano più il senso di sazietà e possono portare a mangiare troppo.

Gli effetti dell’aspartame sul metabolismo includono:
Allo stesso modo, la disregolazione dell’appetito può predisporre una persona a malattie metaboliche come il diabete di tipo 2 , secondo una revisione del 2013. Potrebbe essere più facile per il corpo gestire gli zuccheri alimentari quando entrano nell’intestino poiché non si aspetta più calorie in risposta ai gusti dolci.

Secondo un’altra revisione del 2016, i dolcificanti ipocalorici possono interrompere l’equilibrio e la diversità dei batteri nell’intestino se consumati regolarmente e per un lungo periodo di tempo.

Ci sono prove che questo tipo di disturbo può portare all’intolleranza al glucosio, che è un fattore di rischio per il diabete di tipo 2 negli animali.

L’effetto di alcuni zuccheri e dolcificanti sulla tolleranza al glucosio è stato studiato nel 2016. C’era un legame tra il consumo di aspartame e l’intolleranza al glucosio nelle persone obese, ma nessuno degli zuccheri o dei dolcificanti testati ha avuto effetti negativi sugli individui sani.

Le persone in sovrappeso hanno maggiori probabilità di soffrire di problemi di tolleranza al glucosio se consumano regolarmente aspartame.

L’ aspartame si trova nei seguenti prodotti:
I dolcificanti artificiali possono essere presenti in molti cibi e bevande “senza zucchero”. È probabile che l’aspartame si trovi nei seguenti prodotti:

Bibite che sono dietetiche
Gomma da masticare
Caramelle senza
zucchero Gelato senza zucchero
Yogurt
ipocalorico Succo di frutta a basso contenuto calorico

Alcuni farmaci sono anche prodotti con aspartame dai produttori di farmaci. I lassativi e gli integratori vitaminici masticabili sono esempi di questi farmaci.

Alternative all’aspartame:
le alternative all’aspartame possono essere utilizzate da coloro che desiderano limitarne l’assunzione:

miele
sciroppo d’acero
nettare di agave
foglie di stevia

L’elenco di cui sopra è preferibile al consumo di aspartame, ma dovrebbero essere usati in piccole quantità, poiché contengono più calorie o non hanno valore nutritivo, che può portare alla carie se consumati in grandi quantità.

Punti da considerare:
La sicurezza dell’aspartame è stata confermata, ma ci sono ancora molti disaccordi al riguardo.
L’uso regolare ea lungo termine dell’aspartame e di altri edulcoranti ipocalorici può influire negativamente sulla gestione del peso, secondo prove scientifiche.
È improbabile che gli individui di peso sano vengano danneggiati dal consumo occasionale di aspartame.
Le persone con obesità, tuttavia, possono avere maggiori probabilità di sviluppare malattie metaboliche, incluso il diabete di tipo 2, se consumano regolarmente edulcoranti ipocalorici.