Conheça as propriedades e benefícios das frutas vermelhas

Dependendo do seu teor de nutrientes, as bagas oferecem uma variedade de benefícios:

Contém antioxidantes: As bagas contêm antioxidantes que reduzem os radicais livres, que são moléculas instáveis ​​que danificam as células do corpo e causam estresse oxidativo. Compostos como esses protegem as células do corpo contra danos. Mirtilos, framboesas vermelhas e framboesas vermelhas estão entre as frutas com mais antioxidantes depois das romãs, de acordo com um estudo de laboratório de 2008 publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Uma boa fonte de fibra dietética são as bagas, especialmente a fibra solúvel em água, que retarda o movimento dos alimentos através do trato digestivo, fazendo você se sentir mais satisfeito por mais tempo, o que ajuda a perder peso. Slow ajuda a controlar o peso, reduzindo o consumo de calorias durante o dia. As bagas são pobres em carboidratos devido à fibra que contêm, que não é considerada um carboidrato puro.

As bagas são ricas em vitaminas e minerais, incluindo fósforo, cálcio, ferro, potássio, magnésio, manganês, sódio e cobre, bem como vitaminas antioxidantes, como vitamina A e vitamina C, que ajudam a reduzir a inflamação. Por um lado, as bagas contêm açúcares simples como glicose e frutose e uma pequena quantidade de gordura. Por outro lado, eles contêm vitamina E, que ajuda a reduzir a inflamação.

Propriedades e benefícios da baga estudados

De acordo com um estudo de 2012 publicado no British Journal of Nutrition, as bagas demonstraram ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue, uma vez que o estudo envolveu um grupo de pessoas que comiam frutas e açúcar. De acordo com o estudo, comer frutas com açúcar resultou em um menor aumento nos níveis de açúcar no sangue e insulina do que consumir apenas açúcar.

Em 2014, um estudo de laboratório publicado no Journal of Biochemical Nutrition descobriu que as bagas contêm altas concentrações de antocianinas, que são antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias.

Ao aumentar as bactérias benéficas, como bifidobactérias e lactobacilos, e reduzir o número de tecidos, o extrato de amoreira inteiro aumenta a função imunológica e gastrointestinal.

Houve um estudo de 2014 publicado no American Journal of Clinical Nutrition que descobriu que as frutas podem reduzir o risco de diabetes tipo 2. O estudo incluiu 2.332 homens, um dos quais tinha diabetes ou uma condição de açúcar no sangue. O jejum não sofre. A taxa de diabetes e sua relação com a ingestão de uma variedade de frutas e vegetais e, como resultado, este estudo mostrou que os homens que comem bagas são menos propensos a desenvolver o tipo 2.

Uma análise abrangente publicada na revista Scientific Reports em 2016 descobriu que o consumo de frutas vermelhas reduz o risco de doenças cardiovasculares, pois 22 estudos realizados em 1.251 pessoas mostraram que comer frutas reduz os níveis de lipoproteínas. A lipoproteína de baixa densidade (LDL) está associada à pressão alta.

Há poucas evidências ligando o consumo de bagas a um risco reduzido de câncer, de acordo com um estudo de laboratório publicado em 2007 no Journal of Molecular Nutrition and Food Research.

As bagas podem reduzir os danos ao DNA cromossômico porque contêm polifenóis e antocianinas.

Embora estudos em humanos tenham mostrado esse efeito, eles foram fracos e insuficientes para confirmá-lo, e outro estudo de 2006 descobriu que extratos de certas frutas, especificamente framboesas pretas e morangos, reduziram o crescimento de células cancerígenas no cólon, de acordo com um estudo. publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Benefícios das bagas para crianças

Como mencionado anteriormente, as bagas contêm muitos nutrientes benéficos, incluindo fibras, vitamina C e antioxidantes como polifenóis, que podem ser benéficos para as crianças se forem incluídos em suas dietas. É importante comer frutas frescas em pedaços para evitar asfixia e, para evitar pesticidas, você deve comprar variedades orgânicas, e alergias a frutas são incomuns, mas é melhor consultar seu médico. Certifique-se de que a criança não seja alérgica a bagas se sofrer de eczema crônico ou alergias alimentares.

Benefícios de perda de peso de frutas vermelhas

Como mencionado anteriormente, as bagas são consideradas um alimento de baixa caloria, uma vez que meia xícara de 74 gramas de mirtilos contém apenas 42 calorias, mas fornece 12% das necessidades diárias de vitamina C e magnésio do corpo, juntamente com 18% das necessidades de proteína do corpo. . A necessidade diária de vitamina K e uma xícara de morangos, ricos em fibras, aumentam a sensação de saciedade, o que pode reduzir o consumo de mais calorias e facilitar o controle de peso, além do papel da fibra na redução da absorção de calorias de refeições nutritivas. As bagas podem ser adicionadas aos cereais matinais, iogurte, assados ​​e saladas quando estão frescas ou congeladas.

Os benefícios das bagas para diabéticos

Frutas como bagas podem ser benéficas para pacientes diabéticos porque são baixas em calorias, têm sabor doce e são ricas em nutrientes que reduzem a doença, como antioxidantes e vitaminas.

As mulheres grávidas podem se beneficiar de bagas

Por serem uma boa fonte de vitamina C, carboidratos úteis, antioxidantes e fibras, as frutas vermelhas são um dos alimentos que as mulheres grávidas podem comer e também contêm muita água, o que ajuda a manter as mulheres grávidas úmidas. Você se beneficiará da vitamina C nas frutas, absorvendo ferro e fortalecendo seu sistema imunológico.

Valor nutricional das bagas

Abaixo estão listados os nutrientes em 100 gramas de frutas frescas:

Existem muitos tipos de mirtilos que são seguros para consumir, mas alguns tipos podem conter substâncias tóxicas e, se consumidos em grandes quantidades, podem causar efeitos colaterais desagradáveis.

Bagas são contra-indicadas

Certas bagas, como mirtilos, framboesas e morangos, devem ser evitadas por pessoas com alergias ao salicilato.