Nutrición para pacientes renales: comer los tipos y cantidades correctos de alimentos cada día puede ayudar a mejorar la función renal y la salud en general, lo que puede fortalecer el cuerpo y mejorar su salud. Mejora a largo plazo. Además, la enfermedad renal puede hacer que una persona se sienta cansada, reducir el apetito y afectar el sabor de los alimentos. Los desechos de alimentos se acumulan en la sangre en lugar de ser eliminados por los riñones.
La dieta de un paciente renal debe modificarse según el funcionamiento de sus riñones. En la enfermedad renal, hay cinco etapas, la primera etapa es la más leve, mientras que la quinta y última etapa es cuando la insuficiencia renal ha comenzado o alcanzado.
Los pacientes con enfermedad renal en etapa temprana deben reducir el sodio en su dieta, y a algunos también se les puede recomendar que reduzcan las proteínas.
En pacientes con empeoramiento de las condiciones renales, se debe reducir el potasio y el fósforo en sus dietas.
Los pacientes con enfermedad renal deben hablar con un proveedor de atención médica para determinar sus necesidades nutricionales y seguir las instrucciones de su médico.
Alimentos buenos para los riñones
Los pacientes renales pueden beneficiarse de los siguientes alimentos:
Pescado rico en omega-3
Como resultado de sus múltiples funciones, los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales para el organismo. El fármaco controla la coagulación de la sangre, construye membranas celulares en el cerebro, reduce el riesgo de problemas del ritmo cardíaco y reduce la presión arterial y los triglicéridos. El cuerpo no puede producir omega-3, sino que debe obtenerse de los alimentos. Pescados, como el salmón, las sardinas, el arenque y el atún blanco.
Frutas y vegetales
A algunos pacientes renales se les puede recomendar que reduzcan el consumo de potasio, por lo que es importante conocer la cantidad de potasio en los alimentos que come y cuánto necesita su cuerpo.
Las siguientes frutas y verduras pueden ser útiles para los pacientes renales:
La fruta de fresa tiene un sabor distinto y muchos beneficios para la salud. Contiene vitaminas, fibra dietética y antioxidantes, y se puede comer solo o agregar a las ensaladas.
Las batatas contienen una gran cantidad de nutrientes. Contiene una buena cantidad de vitamina A, vitamina C y betacaroteno, así como vitamina B6, potasio, y se puede consumir en puré o cocido. Las personas que se someten a diálisis renal o que necesitan limitar el potasio deben evitar las batatas porque tienen un alto contenido de potasio. Las batatas deben ser evitadas por ellos.
Además de sus vitaminas, minerales y fibras dietéticas, las verduras de hoja como las espinacas, las acelgas, etc., contienen antioxidantes y otros compuestos que ayudan a proteger el organismo frente a enfermedades. El potasio es abundante en las verduras. No es adecuado para pacientes en diálisis o que siguen una dieta restringida, y estas recomendaciones se aclararán más adelante.
Las manzanas son un refrigerio saludable. Dado que la pectina es uno de los tipos importantes de fibra dietética, ayuda a reducir algunos de los factores que amenazan los riñones, como los niveles altos de colesterol y los niveles de azúcar en la sangre. Las manzanas se pueden comer si se desea.
Las bayas, como los arándanos y las frambuesas, están llenas de nutrientes y antioxidantes. Cuando tienes antojo de dulces, las bayas pueden ser una alternativa saludable a los alimentos azucarados porque contienen compuestos que protegen las células del cuerpo.
La coliflor contiene vitamina C, ácido fólico y vitamina K, y también contiene compuestos antiinflamatorios. Además de ser rico en fibra dietética, el puré de coliflor se puede usar en lugar de papas para hacer guarniciones bajas en potasio.
Hay varios nutrientes que se encuentran en el ajo, que incluyen vitamina C, manganeso y vitamina B6, así como compuestos de azufre que tienen propiedades antiinflamatorias y valor nutricional. Le da a la comida un sabor distintivo y se recomienda a los pacientes renales que limiten la ingesta de sodio en su dieta, incluida la sal de mesa, y el ajo puede agregar cierto sabor a la comida si se usa en lugar de sal.
Hay muchos beneficios para la salud asociados con el aceite de oliva, y es una opción saludable para los pacientes renales. Contiene grasas saludables y no contiene fósforo. Uno de los ácidos grasos más importantes del aceite de oliva es el ácido oleico, que es un tipo de grasa monoinsaturada. Estas grasas son antiinflamatorias y se mantienen estables a altas temperaturas. Como resultado, el aceite de oliva es una opción saludable para cocinar. Puede ser beneficioso en estos casos utilizar el aceite de oliva como alimento saludable y alto en calorías.
Con altos niveles de fósforo y potasio y proteínas vegetales, la sémola es una alternativa saludable a otros granos integrales, y también tiene un alto contenido de magnesio, manganeso, hierro y vitaminas. Está hecho de granos de trigo integral.
Los pacientes renales deben reducir ciertos alimentos
Es posible que los pacientes renales deban controlar varios nutrientes importantes y, a continuación, se incluye una lista de alimentos que se deben evitar o limitar. Tras consultar a un médico especialista y revisar los cambios en la dieta que se deben realizar:
Alimentos ricos en proteínas:
El culturismo, el crecimiento, la promoción de la salud y la recuperación requieren proteínas, y su deficiencia puede provocar una variedad de problemas. Mantener la salud requiere determinar y controlar la proporción de la ingesta de proteínas, ya que los niveles elevados de proteínas pueden causar daños.
El consumo de proteínas depende de muchos factores, como el tamaño corporal, el estado de salud, la actividad física y el estado de la enfermedad renal. Los médicos recomiendan limitar la ingesta de proteínas o cambiar sus fuentes. Se recomienda consultar a un médico o especialista para determinar la cantidad de proteína consumida y las mejores fuentes para consumir ya que sus altos niveles pueden causar más daño a los riñones. Estos son algunos alimentos ricos en proteínas:
Carne roja.
huevo .
Pez.
Los alimentos ricos en sodio incluyen:
Muchos alimentos, especialmente la sal comestible, contienen sodio, que ayuda a mantener el equilibrio de agua en el cuerpo y regula la presión arterial. Se recomienda consumir menos de dos gramos de sodio por día, y las siguientes medidas pueden ayudar a reducir el consumo de sodio:
Deben evitarse la sal y los condimentos con altos niveles de sodio. Sal de ajo, salsa de soja, etc.
Coma comidas caseras en lugar de comida rápida. Hay un alto contenido de sodio en la mayoría de ellos.
Use nuevas especias y hierbas en lugar de sal de mesa.
Los alimentos enlatados tienen un alto contenido de sodio, así que evítelos tanto como sea posible.
Compre alimentos bajos en sodio y preste atención a los ingredientes.
Antes de usar alimentos enlatados, como pescado, carne y verduras, lávelos con agua.
Los alimentos ricos en potasio incluyen:
Cuando los niveles de potasio son bajos o altos, el cerebro y las células nerviosas del cuerpo no pueden funcionar correctamente y los pacientes con insuficiencia renal pueden sufrir niveles altos de potasio. Muchas frutas y verduras contienen potasio. Además, debe consultar a su médico para saber cuánto potasio debe consumir en su dieta, como plátanos, naranjas, papas, aguacates, brócoli cocido y otros.
Los alimentos ricos en fósforo incluyen:
En equilibrio con el calcio, el fósforo mantiene la salud de los huesos, pero se acumula en la sangre de los pacientes renales. El fósforo se encuentra naturalmente en los alimentos ricos en proteínas, lo que debilita los huesos. También se encuentra en muchos alimentos procesados, como carne, nueces, pollo, etc.
Los alimentos azucarados y con almidón incluyen:
Las personas diabéticas u obesas que reducen el consumo de azúcar y almidón pueden mejorar su salud, y se recomienda consultar a un médico para determinar los carbohidratos diarios y alimentos ricos en azúcar y almidón.
Líquidos de pacientes renales
Los lípidos son alimentos que son líquidos a temperatura ambiente. Al igual que ocurre con los helados, los cubitos de hielo y la leche, los líquidos también se encuentran en muchos alimentos, como el arroz, la ensalada, la pasta cocida, la sopa y la sandía, aunque puedes comer todo lo que quieras. Sin embargo, algunos pacientes renales pueden necesitar limitarlo, mientras que otros generalmente pueden tomarlo sin restricciones. Si te preocupa la cantidad de líquidos que debes consumir cada día, puedes consultar a tu médico o especialista.
Un ejemplo de la dieta de un paciente renal
La cantidad de calorías y alimentos que necesita cada persona es diferente, por lo que se recomienda consultar a un médico especialista para un plan de alimentación para pacientes renales. Los pacientes con enfermedad renal crónica generalmente pueden obtener todas las vitaminas y nutrientes que necesitan a través de una dieta sana y equilibrada, pero su ingesta puede ser limitada si lo recomiendan sus médicos. De acuerdo con las necesidades y el estilo de vida del paciente, prepara un plan.
Además de los resultados del análisis de sangre y el estado de salud del paciente, las restricciones aplicadas a un paciente dependen de la etapa de su enfermedad, la causa de la infección, los medicamentos que está tomando y los medicamentos que el paciente está tomando. Si tiene otras enfermedades como la diabetes. Además de los alimentos que son aptos para los enfermos renales y los que se deben evitar, también mencionamos los siguientes puntos sobre su nutrición:
Para los pacientes que tienen problemas para mantener su peso y pueden beneficiarse de comer grasas saludables, consulte a un médico o especialista. Si una persona no tiene diabetes, puede consumir miel para aumentar el aporte calórico y obtener la energía necesaria.
Tomar suplementos nutricionales recomendados por un especialista en riñones. Para asegurarse de que el paciente obtenga la cantidad correcta de vitaminas y minerales, es importante asegurarse de que esté comiendo las comidas adecuadas para la enfermedad renal.
Es importante elegir los alimentos adecuados para los pacientes vegetarianos. Las dietas vegetarianas incluyen verduras, frutas y cereales integrales, que tienen un alto contenido de potasio y fosfato, por lo que es vital asegurarse de que los vegetarianos reciban cantidades adecuadas de proteína vegetal mientras mantienen niveles adecuados de potasio y fosfato. También es importante consultar a un especialista con respecto a la ingesta del cuerpo.
Se debe consultar a un médico especialista antes de iniciar cualquier programa de ejercicios para mantener la salud y la fuerza del cuerpo, mejorar la calidad de vida y reducir los síntomas de algunos problemas de salud.
¿Cómo se alimenta un paciente con insuficiencia renal ?
Un paciente puede sufrir insuficiencia renal durante la quinta y última etapa de la enfermedad renal, y debe tenerse en cuenta que ningún plan de dieta único es adecuado para todos los pacientes con insuficiencia renal.
La elección de los alimentos y suplementos nutricionales adecuados depende de muchos factores y puede cambiar con el tiempo, y en algunos casos, el médico deriva al paciente a un especialista para que lo oriente.
Se aconseja a los pacientes de diálisis con insuficiencia renal que cambien su dieta. Es posible que también deba limitar los líquidos, las sales y ciertos nutrientes porque necesita más proteínas.
La salud de todos depende de comer alimentos saludables en general. El cuerpo necesita energía para muchos propósitos, entre ellos: realizar las tareas diarias, reducir el riesgo de infección, desarrollar y mantener los músculos y mantener un peso saludable, especialmente en pacientes con insuficiencia renal.
Los pacientes con insuficiencia renal necesitan ciertos nutrientes
Como resultado de una dieta saludable, el cuerpo recibe cantidades adecuadas de los siguientes nutrientes:
Una dieta adecuada para pacientes renales en las primeras etapas difiere de una dieta para pacientes con insuficiencia renal. En las etapas 1 a 4 de la enfermedad renal, se debe limitar la ingesta de proteínas.
Es importante tener en cuenta que algunos alimentos ricos en proteínas también pueden contener altos niveles de fósforo. Para determinar la cantidad diaria recomendada de proteínas para un paciente con insuficiencia renal, se debe consultar a un especialista.
El cuerpo obtiene calorías de los alimentos y, en caso de escasez, recurre a las proteínas para obtener energía. Por el contrario, obtener suficientes calorías ayuda al cuerpo a mantener un peso saludable y desarrollar músculo.
