Come funziona il glucosio? Ne hai qualche conoscenza?

Glucosio è una parola greca che significa dolce, che gli esseri umani ottengono dal loro cibo e usano per produrre energia. La sua formula chimica è (C 6 H 12 O 6 ), il che significa che contiene sei atomi di carbonio e ossigeno e dodici atomi di idrogeno, e si chiama destrosio o zucchero d’uva. Poiché è facilmente assorbito, lo zucchero nel sangue o il glucosio nel sangue raggiungono le cellule attraverso il flusso sanguigno.

Il cibo come fonte di glucosio

Alimenti ricchi di carboidrati come pane, frutta, verdura e latticini sono le principali fonti di glucosio nel corpo. Attraverso gli acidi e gli enzimi che scompongono i carboidrati, il sistema digestivo, in particolare lo stomaco, digerisce il cibo dopo che è entrato nel corpo. Una delle molecole di zucchero più importanti per il corpo durante questo processo è il glucosio perché viene assorbito nell’intestino e va direttamente nel flusso sanguigno. Durante il giorno, i livelli di zucchero nel sangue cambiano. Dopo un pasto, aumenta, diminuisce un’ora dopo e raggiunge il suo livello più basso prima di colazione.

Il glucosio fornisce energia

Affinché il corpo funzioni, sono necessari glucosio, amminoacidi e grassi. Affinché il cervello funzioni correttamente, il glucosio è la principale fonte di energia. Nel processo di elaborazione delle informazioni, i neuroni ei trasmettitori chimici lo richiedono. Mantenendo un livello di zucchero nel sangue stabile, il corpo cerca l’equilibrio interno e la stabilità, motivo per cui le cellule beta nel pancreas secernono automaticamente. L’insulina entra nel flusso sanguigno dopo aver mangiato, causando un aumento del livello di zucchero nel sangue, poiché le cellule hanno bisogno del glucosio per funzionare e l’insulina facilita l’ingresso del glucosio nelle cellule muscolari, nelle cellule adipose e nelle cellule del fegato, facendo sì che il livello di zucchero ritorni alla normalità ogni volta che il glucosio supera il capacità delle cellule

Accumulo di glucosio eccessivo

Il glucosio viene immagazzinato nel fegato e nelle cellule muscolari come piccoli pacchetti chiamati glicogeno dopo che le cellule hanno soddisfatto il loro fabbisogno di glucosio. A causa del fatto che le cellule alfa del pancreas secernono l’ormone glucagone, il glicogeno svolge un ruolo importante nel mantenere la stabilità interna del corpo durante i periodi di inedia. Quando i livelli di zucchero nel sangue sono bassi, il glucagone stimola il fegato a scomporre il glicogeno in molecole di glucosio, che vengono poi assorbite nel flusso sanguigno. Il glucosio può anche essere prodotto dal fegato da prodotti di scarto, amminoacidi e grassi.

Livello di glucosio nel sangue

Per mantenere livelli di zucchero nel sangue sani, è possibile utilizzare uno stile di vita sano mantenendo una dieta sana ricca di frutta e verdura per mantenere i livelli di zucchero nel sangue entro limiti normali.

Utilizzando le raccomandazioni dell’American Diabetes Association, la tabella seguente mostra i normali livelli di zucchero nel sangue nelle persone sane e nei diabetici.

I livelli di zucchero nel sangue sono alti

È l’accumulo di glucosio nel flusso sanguigno, la sua incapacità di entrare nelle cellule e la presenza costante di livelli di zucchero superiori al normale. Un sintomo comune di glicemia alta è secchezza delle fauci, minzione frequente e sete eccessiva, che possono essere causati dalla sindrome di Cushing, farmaci steroidi o diabete incontrollato. Ci sono due tipi principali di diabete. Nel diabete di tipo 1, il paziente non ha abbastanza insulina, mentre il diabete di tipo 2 si verifica quando le cellule non rispondono all’insulina.

Il livello di zucchero nel sangue è basso

Il sintomo più importante di un basso livello di zucchero nel sangue sono i tremori alle mani e in altre parti del corpo, causati da bassi livelli di zucchero nel sangue al di sotto del livello normale, cioè inferiore a 70 mg/dL. Anche se mangiare un pasto o bere succo può aiutare ad aumentare i livelli di zucchero nel sangue, ci sono casi gravi che richiedono cure mediche, come la perdita di coscienza. Un basso livello di zucchero nel sangue può essere causato da diversi fattori.

Test per misurare i livelli di glucosio nel sangue

La diagnosi del diabete può essere effettuata utilizzando due tipi di test. Sono richiesti un esame delle urine e un esame del sangue.

Analisi delle urine

Filtrando il sangue, i reni restituiscono le sostanze di cui il corpo ha bisogno e rimuovono le scorie. Normalmente, l’urina non contiene glucosio, ma se lo zucchero nel sangue sale al di sopra di un certo livello, una parte del glucosio fuoriesce nelle urine. Un esame del sangue è necessario se il glucosio viene rilevato nelle urine per confermare il diabete.

Esami del sangue

I livelli di glucosio nel sangue possono essere determinati da diversi tipi di test. Questi sono i più importanti:

Test della glicemia casuale: in cui i campioni vengono prelevati in qualsiasi momento, ma è necessario un test della glicemia a digiuno per confermare la diagnosi di diabete.

In un test della glicemia a digiuno, un campione viene raccolto la mattina presto dopo aver digiunato da cibi e bevande per 8-10 ore eccetto l’acqua.

Un test di tolleranza al glucosio orale è usato raramente per diagnosticare il diabete, ma è usato per confermare il diabete gestazionale e viene condotto al mattino dando a una persona una bevanda contenente 75 grammi di glucosio. Due ore dopo, è stato prelevato un campione di sangue per determinare come il corpo elaborava lo zucchero.

Follow-up a casa: questo viene fatto mettendo una goccia di sangue dal dito su una speciale striscia reattiva, dove il risultato appare in breve tempo.

Test cumulativo del glucosio: il test cumulativo del glucosio misura i livelli di glucosio nel sangue negli ultimi due o tre mesi, quindi non è necessario digiunare prima di eseguirlo e se il valore del test è superiore al 6,5%, il paziente è considerato diabetico.